Ang Shaverma usa ka tasty ug makatagbaw nga snack, nga gihigugma sa daghang mga residente sa atong nasud. Apan nahibal-an sa tanan nga dili sayon ang pagpalit sa kalidad ug lab-as nga produkto. Busa karon suginlan mi nimo kung unsaon pagluto shaverma sa balay.
Shaverma nga adunay manok sa balay
Sagol:
- manok fillet - 360 g;
- lavash Armenian;
- lettuce dahon - 105 g;
- cucumber - 80 g;
- pickled cucumber - 55 g;
- Tomato nga hinog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 35 g;
- ahos - 1 clove;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 45 ml;
- fermented nga gatas - 45 ml;
- ahos - 1 clove;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga utanon mahugasan, mamala, matahum nga mga tinadtad ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Ang fillet sa manok putlon ngadto sa mga cubes. Sa usa ka frying pan, pagpainit sa maayo nga lana sa utanon, dugangi ang usa ka dako nga tinadtad nga ahos nga clove ug ibutang kini sulod sa pipila ka mga minuto. Dayon atong kuhaon kini ug isalikway kini. Sa fry sa lana sa bawang hangtud nga bulawan nga kolor nga giandam nga karne ug ipaon kini sa mga panakot.
Karon atong tan-awon ang usa ka resipe alang sa sarsa alang sa shaverm sa balay. Aron mahimo kini, pag-mix sa mayonnaise nga may gatas nga fermented, i-squeeze ang ahos pinaagi sa press ug ilabay ang bisan unsang mga panakot.
Ang lavash gamay nga gipauga sa usa ka frying pan, ug unya kita mikaylap niini dahon sa lettuce ug pagpuno sa utanon. Dayon parehas nga iapud-apod ang mga piraso sa karne ug daghang tubig nga adunay sarsa. Pil-a ang shaverm sa balay nga may baga nga linukot ug paligiron ang papel gikan sa ubos aron mapugngan ang pag-agas sa sarsa.
Shaverma sa balay sa pita nga tinapay
Sagol:
- manok fillet - 405 g;
- manipis nga lavash - 2 dahon;
- Peking cabbage - 155 g;
- tomato - 115 g;
- cucumber - 80 g;
- ketchup acute - 25 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Pagpangandam
Ang karne sa manok gihinloan, gipauga ug gilat-an sa salted tubig hangtud nga andam na. Ang Pine cabbage naggunting nga nipis nga mga piraso. Cucumber rinse, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug putlon ang mga kamatis ngadto sa mga cubes. Ang linuto nga karne gipabugnaw, nabuak ngadto sa mga lanot ug nagpadayon sa pagporma sa shaverm.
Ipapilit ang lavash sa lamesa, grease nga may ketchup, mayonnaise ug gikan sa usa ka kilid moapud-apod sa parehas nga mga utanon nga adunay karne: manok, Peking cabbage, cucumber ug tomato. Giputos kita sa workpiece sa usa ka hugot nga roll ug gibalhin kini ngadto sa refrigerator, giputos kini sa usa ka bag nga cellophane.
Shaverma sa usa ka lungag sa balay
Sagol:
- pita - 2 pcs;
- sinugba nga manok - 155 g;
- tomato - 85 g;
- cucumber - 85 g;
- bombilya - aron makatilaw;
- mayonnaise - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pagkaon nga maayo ang manok sa usa ka kutsilyo. Giputol ni Pete ang katunga ug gimingaw uban sa mayonnaise. Dayon nagkaon kami og karne. Hugasi ang kamatis ug cucumber, guntinga ang uhot ug idugang sa pita. Gikan sa ibabaw nga nag-apod-apod sa karne, sa hangyo, among gipakaylap ang mga singsing sa sibuyas ug gibubo ang mayonnaise sa ibabaw. Gipainitan namo ang shaverm sulod sa 20 ka segundo sa usa ka hurnuhan sa microwave ug nagsilbi kini sa lamesa.
Shaverma nga adunay minced meat sa balay
Sagol:
- minasa nga baboy - 315 g;
- patatas - 315 g;
- tomato - 115 g;
- lavash - 1 sheet;
- mga panakot;
- mayonnaise - 105 ml;
- mantikilya - 45 g;
- utanon nga lana - 155 ml.
Pagpangandam
Ang karne giproseso ug gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon ibutang kini sa kalaha nga adunay mantikilya ug fry, pagpalihok, sulod sa mga 10 minutos.
Ang pita nga tinapay giputol sa katunga, gisudlan og mayonesa ug kami mikaylap gikan sa ngilit una usa ka minced nga karne, dayon patatas ug kamatis. Hinay-hinay nga ibalos ang pita nga tinapay, liko ang tanan nga mga kilid. Andamon ang shavermu fry sa pan o magaluto sa 5 minutos sa hurnohan.