Ang tradisyonal nga panimpla nga Azeri gihimo gikan sa duga sa pomegranate, nga nahubog ngadto sa mga 20% sa orihinal nga volume. Ang mas grabe nga duga sa pomegranate duyogan sa nagkalainlaing mga panakot, kung gusto, ug dayon nagsilbi sa mga plato sa karne, isda ug mga utanon.
Pomegranate nga sarsa narsharab - resipe
Ang labing maayo nga basehan alang sa homemade narsharaba mao ang hinog nga mga garnets. Siyempre, mas sayon ang paggamit sa giandam nga juice sa pomegranate, apan kon dili nimo kini makuha sa gitinguha nga gidaghanon, ang tanan nga mga prutas matuman, nga gikan niini mahimo nimo nga pug-on ang duga sa imong kaugalingon nga mga kamot.
Sagol:
- hinog nga granada - 5-6 ka buok;
Pagpangandam
Human sa pagpikaspikas sa mga liso sa granada gikan sa panit ug mga pelikula, pag-ayo kini hangtud nga magkuha ka og usa ka sinagol nga pagkaputli. Itugyan ang mashed patatas sa usa ka colander ug magsugod sa paggaling hangtud nga adunay usa ka uga nga cake nga adunay mga liso ug pelikula gikan sa mga lugas sa drainpipe grid.
Ang resulta nga juice nga gibutang sa ubos nga kainit ug mobiya bubbling sa stove hangtud nga kini thickens. Sa diha nga ang sobra nga umog evaporates, ug sa mga pinggan magpabilin nga mga 20% sa gidaghanon sa mga orihinal, drip sa usa ka gamay nga narsharab sa plato: ang husto nga andam nga salsahan nga adunay pagkamakanunayon sa liquid sour cream.
Kung wala ka mahibal-an kung unsa ang imong ginakaon ang sarsa nga sarsa nga narsharab, dayon i-serve kini sa bisan unsang mga pinggan nga pula ug puti nga karne, ingon man usab sa isda o dugangan sa mga dressing sa salad.
Sarsa sa Narsharab - usa ka resipe nga klasiko
Kung nahimo na nimo nga gisulayan ang batakang narsharab nga giandam nga walay dugang nga mga panakot, nan kini ang panahon sa pag-eksperimento sa mga panakot, pagpili isip basehan muscat, clove o matam-is nga paminta.
Sagol:
- hinog nga granada - 6 pcs .;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ipagawas una ang duga sa pomegranate gikan sa mga lugas. Mahimo kini pinaagi sa tabang sa usa ka juicer o, gamit ang pestle ug colander. Ang resulta juice gibubo ngadto sa usa ka sudlanan sa usa ka angay nga diametro ug gibutang sa usa ka tubig Bath, gibiyaan sa evaporate alang sa bahin sa usa ka oras. Human sa usa ka panahon sa thickened salsahan ibutang ang mga pinili nga mga panakot, ug ipadayon ang digestion alang sa laing duha ka minutos.
Ang paggamit sa pomegranate nga sarsa narsharab gipakunhod sa paggamit niini isip usa ka suplemento sa mga plato gikan sa nagkalainlain nga matang sa karne ug isda. Maayo usab nga gamiton ang Narsharab ingon nga glaze.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka salsahan?
Ang komposisyon sa sarsa sa narsharab mahimong magkalain-lain depende kung unsa ang mga panakot nga gusto nimo ug unsa ang basehan nga imong gigamit: gipalit nga duga sa pomegranate o usa ka ilimnon nga gihimo sa imong kaugalingon nga mga kamot. Sa gambalay niini nga resipe, kita mag-focus sa unang kapilian.
Sagol:
- Pomegranate juice - 1 l;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ibubo ang duga sa pomegranate ngadto sa enamel o stainless dish, ug dayon ibilin ang ubos nga kainit sulod sa usa ka oras, nga kanunay nga pagsagol sa base sa umaabot nga sarsa aron dili masunog ang duga.
Sa diha nga narsharab nakakuha sa pagkamakanunayon sa liquid sour cream, mahimo ibutang ang mga pahumot sa kini ug ibilin kini alang sa laing duha ka minutos. Depende sa katapusan nga gidaghanon, ang narsharab mahimong anihon alang sa tingtugnaw, pagbubo sa limpyo nga mga lata ug pagabiyaan nga isablig alang sa gigahin nga gidaghanon sa panahon (depende sa gidaghanon sa sudlanan) sa dili pa magligid.
Sarsa sa Narsharab - resipe
Sagol:
- hinog nga granada - 6 pcs .;
- asin, asukar - sa usa ka gamay nga pinch;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Tungod niini nga kalainan sa resipe, kinahanglan nimo ibubo ang mga liso sa granada ngadto sa enameled saucepan, unya ibilin kini sa kainit nga kainit hangtud nga kini magsugod sa pagpahumok. Pag-agda sa granada, paghulat alang niini nga gutlo, ug unya pagsugod sa paghubog sa mga lugas sa crusty. Sa diha nga ang tanan nga duga mogawas, palabihan kini, pug-i kini pinaagi sa salaan. Ibubo ang keyk, ug dugangi ang duga sa mga panakot, usa ka pinch nga asin ug asukar. Biyai ang tanan nga linuto sa usa ka oras o hangtud sa pagpadako sa duga sa pagkaporma sa liquid sour cream. Andam nga narsharab nagsilbi human sa pagpabugnaw o pag-ani alang sa umaabot nga paggamit.