Ang Kalina dugay na nga nabantog tungod sa mga medisina niini ug giisip nga usa sa labing maayo nga mga tambal nga makatabang sa mga sip-on. Pag-andam sa jam gikan sa jam uban ang gamay nga pag-ayo sa kainit o bisan wala kini, imong itanyag ang imong kaugalingon sa usa ka impresibo nga reserba sa bitamina nga dili lamang makatabang sa pagkuha sa sakit ug pagpalambo sa resistensya, apan usab pagpuno sa tasa sa tsa alang sa panihapon o human sa panihapon.
Ang oras gikan sa guelder-rose "Pyatiminutka"
Ang dagway sa mga berry ug ang ilang bililhon nga mga kabtangan napreserbar sa mas dako nga gidak-on sa ilang gamay nga pagtambal sa kainit. Ang pag-andam niini nga matang mao ang jam gikan sa Kalinina Pyatiminutka.
Sagol:
- viburnum - 0,5 kg;
- granulated sugar - 0,75 kg;
- tubig nga 120 ml.
Pagpangandam
- Sa sinugdan, ang mga bunglayon nga berries sa Kalina gihugasan ug gituslob sa usa ka metal sieve ngadto sa usa ka kolon sa tubig nga nagbukal.
- Human sa lima ka minutos nga blanching, kuhaa ang sieve gikan sa tubig ug pasagdi ang mga berry.
- Gisagol namo ang asukal ug tubig sa saucepan ug gipainit ang masa gamit ang padayon nga pagpadok hangtud nga matunaw ang mga kristal nga asukar ug ang mga syrup nga hubag.
- Nag-ubos kami ngadto sa nagbukal nga matam-is nga masa nga giandam nga blanched nga bilberry berries ug lutoon kini human sa pagpabukal sulod sa lima ka minuto.
- Gibiyaan namon ang sudlanan nga gilabay sa workpiece ug gipahugnaw kini.
- Pag-init pag-usab sa jam ngadto sa usa ka hubag, magluto sulod sa lima ka minuto ug dayon mobugnaw pag-usab.
- Kay sa katapusang higayon naghatag kami'g kahayahay sa pagluto, dayon ibubo kini sa sterile ug uga nga mga sudlanan sa bildo, gisirado namo kini sa hugut ug human sa pagpabugnaw among ipadala kini sa pagtipig alang sa uban pang mga blangko.
Ang jam gikan sa Kalina nga walay pagluto - usa ka yano nga resipe
Ang proseso sa teknolohiya sa miaging resipe dili moabut sa lima ka minutos, sumala sa giingon sa iyang ngalan, nga naghulagway sa lain nga matang sa delicacy nga nakadawat salamat sa panahon nga moadto sa kainit nga pagtambal sa mga berry. Apan ang jam gikan sa viburnum alang sa tingtugnaw sumala sa niini nga resipe wala mokuha sa labaw pa sa lima ka mga minuto, gawas sa panahon sa pag-sterilize sa mga lata.
Sagol:
- viburnum - 0,5 kg;
- asukar - 1 kg;
Pagpangandam
- Ang kalina giputol gikan sa mga sanga, gihugasan, gipauga sa mga panyo o sa usa ka tualya ug gitusok ngadto sa estado sa mashed nga patatas sa tangke sa blender.
- Karon gikonektar nato ang nadawat nga masa nga adunay granulated nga asukar, gisagol ug giputos sa sterile nga tadyaw.
- Gitabonan sa mga lids nga lids, gitipigan namo ang mga sudlanan sa dugo sa refrigerator.
Ang jam gikan sa viburnum - usa ka resipe pinaagi sa usa ka grinder sa karne
Sama sa miagi nga kaso, ang billet ubos sa maong resipe dili ipailalom sa heat treatment, sa ingon mapreserba ang bililhon nga kabtangan sa maximum. Ang ingon nga delicacy dili magpabilin nga dugay ug lamang sa usa ka bugnaw nga cellar o sa usa ka estante sa usa ka refrigerator.
Sagol:
- viburnum - 0,5 kg;
- asukar - 1 kg;
Pagpangandam
- Ang giandam nga hustong paghugas sa mga berry nga uga sa usa ka tualya o mikaylap sa papel sa makadiyot.
- Gipasa nato ang giandam nga hilaw nga materyal pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gikonektar kini sa usa ka enamel o baso nga sudlanan nga adunay sugar-sand.
- Gisagol namon ang mga blangko nga naglangkob sa pinakadako nga pagkabungkag sa mga kristal sa asukal, nga human niana ibubo nato kini sa sterile nga mga banga ug tabonan kini sa capron cap.
Adlaw uban sa caramel ug dugos - resipe
Ang kini nga matang sa pag-andam sa jam mao ang laborious ug troublesome, apan ang lami sa makuha nga delicacy mao ang labing delicate ug humok.
Sagol:
- viburnum - 0,4 kg;
- honey flower - 0,4 kg.
Pagpangandam
- Gihugasan namon ang calyx berries ilalom sa nagaagay nga tubig, nga human niana ipaubos namo sila sulod sa pipila ka mga minuto sa tubig nga nagabukal, dayon ibutang sa usa ka sieve, ipahubas kini, ug dayon ipahubas kini.
- Sunod, galinga ang giandam nga mga berry pinaagi sa usa ka sieve, nga magbulag sa sulod nga duga ug pulpula gikan sa mga bukog ug mga panit.
- Ang resulta nga mahumok nga mashed nga patatas nga gisagol sa dugos ug mikaylap sa sterile ug uga nga gagmay nga mga sudlanan.
- Gipugngan nato ang mga sudlanan nga gisilyo sa mga lids sa estante sa refrigerator alang sa pagtipig.