Pork in batter - usa ka makapaikag nga resipe alang sa pagluto kada adlaw. Ang karne sa usa ka crispy nga kabhang nga mora og dugaon kaayo ug humok, nga lisud makab-ot panahon sa pagluto nga walay panihapon. Ang Clay mahimong yano o mas komplikado sa usa ka mahayag nga pagtilaw.
Sa unsa nga paagi sa pagluto baboy sa batter?
Ang karne sa baboy - ang resipe yano ug usahay hingpit nga dili komplikado. Ang una nga butang nga naa sa hunahuna mao ang chops. Apan adunay mga makapaikag nga pagkaon nga gusto nimo balikon sa matag cook sa balay.
- Mahimo ka mag-fry ug gagmay nga mga piraso, nga ituslob sa usa ka minasa. Kon kompletohon nimo ang pagtratar sa usa ka makapaikag nga marinade ug matam-is ug maasim nga sarsa, aduna'y usa ka mansanas nga Asian snack.
- Ang gi-marinate nga baboy sa batter - usa ka lamian, dato nga pagtagad. Ang karne maduga kaayo ug gamay nga halang.
- Sa pastry nga gituslob ug gagmay nga mga cutlet - gagmay nga mga piraso, nga gipulihan sa usa ka batter nga gigamit nga mga breadcrumbs sa mga breadcrumb o harina.
- Tungod sa mga gusto sa matag konsyumer, mahimo nimo nga andamon ang minasa sa bisan unsang basehan: mayonnaise, kefir, beer o sa carbonated nga tubig.
Ang baboy Scorpio usa ka simple nga resipe
Ang karneng baboy sa itlog - ang usa ka pinggan yano, dili sa tanan nga tuso. Mga itlog nga gisagol sa harina ug mga panakot - ang minasa andam na. Ang laing butang, kung ang komposisyon gamay ra nga dugang sa mga espesyalisar nga mga sangkap: mustard, mayonnaise ug usa ka clove sa ahos - ang pagtrato dili malimtan nga lami ug humot. Ang Claret alang sa mga pork chops nga may mayonnaise kinahanglan nga mas dasok, dili kaayo likido.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- mustard nga mahait - 2 tsp;
- ahos - 1 ngipon;
- nga harina - 2 tbsp. l.;
- asin, pepper, thyme.
Pagpangandam
- Whisk sa itlog, idugang mayonnaise, mustard, mix.
- Idugang ang asin ug mga panakot, harina, sagol. Kung gikinahanglan, dugangi ang harina.
Pork chops sa batter
Sa dili ka magluto sa usa ka sarsa alang sa mga chops gikan sa baboy, kinahanglan nga sa pag-andam sa mga karne, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga promarinovatsya. Ang komposisyon sa pagsulay mahimong labing dili komplikado o mas makaiikag, nga adunay mga panakot ug mga lamas. Kon magdugang ka ug usa ka gamay nga starch sa claret, ang kabhang mahimo nga malipayon, nga adunay sama nga katuyoan, ang resipe nga dugang sa alkohol (vodka) o mineral nga tubig.
Sagol:
- karne alang sa mga chops - 700 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- vodka - 30 ml;
- nga harina - 2 tbsp. l.;
- starch - 1 tbsp. l.;
- asin, pepper, oregano, thyme;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Ang baboy nga giputol ug gibunalan sa usa ka gibag-on nga 0.5 cm.
- Asin, pepper, pil-a ang mga chops ug tabonan ang usa ka pelikula. Biya sulod sa 30 minutos.
- Pag-itlog sa itlog, idugang ang gatas, asin, mga panakot, vodka, pagsagol.
- Ibutang sa harina ug sa starch, pagpalihok sa ingon nga walay lumps.
- Ang matag chop nga ituslob sa usa ka minasa ug isul-ob ang usa ka mainit nga frying pan.
- Ang baboy nga fried sa batter gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay.
Pork sa beer batter
Ang baboy, nga fried sa batter sa pagdugang sa serbesa, naggikan sa tasty ug juicy sa sulod ug sa usa ka crispy shell gikan sa gawas. Ang karne mahimong putlon nga manipis nga mga piraso, mao nga adunay dali nga orihinal nga snack, sulundon alang sa usa ka mahigalaon nga kombira. Ang mga piraso kinahanglan dili putlon sa usa ka malleolus nga may mga prongs, apan sa usa ka blunt nga kilid sa kutsilyo, mao nga ang karneng baboy makagawas sa juicier.
Sagol:
- baboy - 600 g;
- harina alang sa pagpangaon;
- itim nga asin, asin;
- Paprika - 15 g;
- Mustard powder - 15 g;
- beer - 500 ml;
- nga harina - 250 g;
- linuto sa kalaha, asin, turmeric.
Pagpangandam
- Mix alang sa 1 tsp. asin, pepper, paprika ug mustard powder.
- Ang karneng baboy nga giputol sa nipis nga mga piraso, hinay-hinay nga gibunalan
- Guntinga ang halang nga timpla ngadto sa mga piraso, biyai ang 2 ka oras.
- Sa usa ka plato nga harina nga gisagol uban ang pepper ug paprika - kini i-breaded.
- Paghimo og usa ka bag nga serbesa, harina nga harina ug mga panakot.
- Paligdi ang mga piraso sa pagpangaon, ituslob kini ngadto sa minasa ug fry sa mantikilya hangtud nga bulawan.
Pork liver sa batter
Aron sa pag-andam og lami nga mga pork chops sa atay sa batter, kinahanglan nga maayo ang pag-andam. Ang mga piraso sa atay mao ang una nga nahugasan nga maayo, kuhaa ang mga pelikula ug mga ugat ug ibubo sa gatas alang sa 2-3 ka oras. Kini nga pamaagi makatabang sa pagkuha sa produkto sa dili maayo nga baho ug himoon nga mas hinay. Pagputol sa mga piraso sa ubos sa usa ka double layer sa food film, kini makaluwas kanimo gikan sa mga lama sa trabahoan.
Sagol:
- atay - 500 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream - 2 tbsp. l.;
- nga harina - 2 tbsp. l.;
- asin, pepper;
- mga breadcrumbs ug harina alang sa pagpangaon.
Pagpangandam
- Gikan sa mga itlog, sour cream ug harina nga gihimo sa usa ka baga nga Paste, asin.
- Guntinga ang atay nga dako, putol sa ilawom sa pelikula.
- Salt, pepper, roll sa harina, gisundan sa batter ug breadcrumbs.
- Fry sa medium nga kainit hangtud nga golden brown.
Ang baboy nga chilled sa Chinese
Ang baboy sa batter sa frying pan usa ka orihinal nga pagtratar, nga giandam nga dali kaayo ug gikaon nga dili kinahanglan nga pabugnawon. Tungod sa starch sa pasta nga komposisyon, ang kabhang sa panit nahimong hilog, ug suka ug asukar diha sa sarsa ug naghatag sa usa ka espesyal nga piga sa panit sa Asya. Ang labing maayo nga bahin sa pinggan alang sa niini nga pinggan mao ang linuto nga humay o noodles.
Sagol:
- karne - 400 g;
- asukar - 20 g;
- starch - 1 tbsp. l.;
- suka 6% - 30 ml;
- tubig nga 50 ml;
- sibuyas ug mga carrot - 1/2 nga mga pcs .;
- ahos - 1 ngipon;
- tomato sauce - 45 g.
Pagpangandam
- Palit sa mga itlog, idugang ang starch ug asin.
- Hinay nga giputol ang karne, idugang ang usa ka gamay ug ituslob sa minasa, fry hangtud nga golden brown. Pagbalhin ngadto sa tisyu sa papel.
- Guntinga ang maayong pagkabuhat nga ahos, carrot ug sibuyas, fry sa 3 minutos.
- Ibubo sa tomato ug tubig.
- Human sa 3 minutos, dugangi ang suka ug asukar, simmer hangtud nga ang sarsa gamay nga mub-an.
- Ang baboy sa batter isil sa ilawom sa tam-is ug maasim nga sarsa.
Baboy sa keso batter
Ang ingon nga mga pork chops sa keso batter ilabi na sa crispy, tungod sa pagdugang sa grated parmesan. Ang sukaranan sa batter mahimong ibilin nga klasiko - itlog, gatas, harina, aron ang lami sa Italian nga keso mas gipahayag. Mga pahumot usab, dili ka madala, limita ang tangkob ug ang bag-o nga pepper.
Sagol:
- pork chops - 6 pcs;
- Parmesan - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 100 ml;
- asin, pepper;
- harina - 2-3 tbsp. l.
Pagpangandam
- Ang karne, gibunalan, asin, pepper ug leave aron molahutay sulod sa 30 minutos.
- Gikan sa mga itlog, harina ug gatas, paghimo sa usa ka batter, pag-adjust sa Densidad sa harina.
- Ibubo ang parmesan, grated sa labing maayong grater.
- Ang karne nga gituslob sa minasa, fry sa usa ka mainit nga frying pan hangtud nga bulawan nga mga kilid.
- Ang baboy sa keso batter andam na sa pag-alagad dayon.
Pork schnitzel sa batter
Ang dugang nga pike alang sa pork schnitzel wala magdala sa usa ka dako nga papel, hinoon naglihok isip usa ka hugpong sa mga sangkap. Ang pinggan maoy usa ka multi-component, nagkinahanglan og espesyal nga pagkontrol sa pag-andam ug usa ka sangputanan naggikan sa kaayo nga gana ug malipayon. Ang ingon nga mga schnitzel mga tasty bisan sa usa ka bugnaw nga porma ug sa sunod nga adlaw wala sila mawad-an sa ilang maayo kaayo nga mga hiyas.
Sagol:
- pork chops - 8 pcs;
- solid nga keso - 4 mga hiwa;
- ham - 8 nga mga bilog;
- asin, pepper;
- pagpangaon gikan sa mga biscuit;
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 1000 ml;
- nga harina - 4-5 tbsp. l.;
- asin.
Pagpangandam
- Putlon ang salted ug pepper.
- Alang sa usa ka chop ibutang ang hamon, sa ibabaw sa keso, tabonan ang ham slice ug tapuson ang pagtukod sa ikaduha nga chop.
- Ituslob ninyo ang schnitzel sa batter, dayon sa pan nga igpugas. Balik sa minasa ug pan sa mga breadcrumb.
- Usba uban ang nahibilin nga mga sangkap.
- Ang karne sa baboy ug mga breadcrumbs nga pinirito sa mainit nga lana gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka sinugba nga tinapay.
Mga baboy sa baboy sa batter
Ang fried pork sa usa ka batter sa frying pan sa porma sa gagmay nga mga bitters usa ka tasty dish alang sa panihapon sa pamilya. Pag-andam sa mga cutlet nga dali kaayo, ang mga espesyal nga komplikado nga mga sangkap wala gikinahanglan, apan ang resulta kanunay nga lamian. Ang ingon nga usa ka pagtagad sa hingpit nga katagbawan sa bisan unsa nga garnish sa mga sereales o mga utanon. Mincemeat alang sa niini nga pinggan kinahanglan nga gamay, linukot kini sa makaduha.
Sagol:
- forcemeat - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 4 tbsp. l.;
- gatas - 50 ml;
- asin, pepper;
- Mantequilla - 70 g.
Pagpangandam
- Sa mince, dugangi ang itlog, asin, pepper, mix.
- Matunaw ang mantekilya, isagol ang mga itlog. Ibubo sa harina, dugangi ang gatas, asin. Panahon uban sa mga panakot.
- Porma ang mga cutlet, gituslob sa batter, fry sa duha ka kilid.
- Dad-a kini ngadto sa andam, taboni kini sa usa ka tabon.
Pork sa batter sa oven
Ang baboy chops sa batter sa hurno dili kaayo kaloriko, nga gihatag nga sila andam sa hingpit nga walay lana. Mahimo usab nimo ang usa ka yuta nga dili sa trigo nga harina, sama pananglit, gikan sa bug-os nga lugas o oatmeal, kini makatilaw pa sa mas lamian kay sa naandan nga pinggan. Ang nag-unang komposisyon sa batter mibiya nga wala mausab, nga nagdugang lamang sa makapaikag nga mga panakot.
Sagol:
- pork chops - 8 pcs;
- keso - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 100 ml;
- oat nga harina - 150 g;
- Pagpatam-os sa oat, sesame;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Gikan sa mga itlog, gatas, grated keso ug harina aron paghimo sa usa ka panam-is, asin, panahon uban sa mga panakot.
- Guntinga ang karne, guntinga kini sa asin ug paminta, palihug sa minasa, dayon sa mga breadcrumb ug sesame.
- Isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha.
- Magaluto alang sa 15-20 ka minuto sa 190.