Ang gagmay nga mga pepino, nga husto, giisip nga labing popular nga pagpangandam sa balay. Gikan niining artikuloha makakat-on ka unsaon sa pag-asin niining mga popular nga mga utanon sa usa ka bugnaw nga paagi. Ang lami niini nga snack dili gayud talagsaon.
Hilum nga salted crispy pepino sa bugnaw nga brine alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- cucumber - 2 kg;
- dill payong - 2 ka buok;
- mga dahon sa usa ka currant ug usa ka cherry - 5 ka piraso;
- usa ka clove nga ahos;
- horseradish (gamot o mga dahon) - 20 g;
- pea nga itom nga pepper - 8 pcs .;
- asin sa bato - 75 g;
- vodka - 75 ml;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Gihugasan ang mga pepino nga maayo, ibubo sa tubig nga nagabukal, ug dayon masuhol sa tubig sa yelo sulod sa duha ka oras. Hugot nga ibutang ang mga utanon sa tulo ka litro nga tibud, magbalhin sa limpyo nga mga dahon, mga dill payong, ahos ug pea peppers. Pun-a ang bugnaw nga brine, idugang ang vodka, isira ang garapon nga hugot sa cap nylon. Dad-a dayon ang workpiece ngadto sa silong o ibutang kini sa laing bugnaw nga dapit. Kini nga mga pepino nagpabilin sa ilang natural nga kolor ug gitipigan sa dugay nga panahon.
Pickling pepino nga adunay bugnaw nga brine - resipe
Sagol:
Sa usa ka 3-litro nga tibud:
- tubig nga tubo o maayo - 1.5 ka litro;
- asin nga dako, dili iodized - 75 g;
- dill payong - 4 ka buok;
- sticks sa gagmay nga horseradish - 4-6 ka mga pcs .;
- cloves sa ahos - 8 pcs.
Pagpangandam
Una, andama ang tubig. Gikinahanglan nga lutoon kini, apan kon ikaw adunay usa ka tubod, mahimo nimong laktawan kini nga higayon. Sunod, magsugod sa pag-andam sa mga pepino sa ilang kaugalingon. Sa paghimo sa snack nga mahimong hilabihan nga crispy, hugasan kini, ug ibubo ang limpyo nga mga utanon sa bugnaw nga tubig ug ibilin kini sulod sa duha ka oras.
Samtang gihumol ang mga pepino, andama pag maayo ang mga lata ug mga panakot. Kinahanglan nga dili isablig ang tara, hugasan kini sa igo, ug kuhaa ang cap nylon. Panit ang mga prongs nga ahos sa lobules. Mga payong sa dill sa hingpit nga sabaw. Ang gamot sa radish sa kabayo hingpit nga gihinloan ug gilimpyohan sa hugaw, ug kung kini dako nga giputol.
Karon magsugod sa pagtipon sa imong workpiece. Ibutang ang mga cucumber, dill, ahos ug horseradish sa mga sapaw, mga haklap.
Sa bugnaw nga tubig, pagpalihok sa asin hangtud nga matunaw ang bug-os nga kristal, apan sa pagkatinuod, himoa nga ang tubig sa asin gamay ra, aron ang mga undissolved nga mga partikulo mahulog sa ubos, ug karon pun-a ang mga pepino sa garapon uban niini nga brine.
Sira ang garapon nga adunay usa ka kalo, ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit ug kalimti kini alang sa tibuok bulan. Ang mga sabaw sa pagkatinuod mahisalaag. Sa diha nga ang proseso sa brewing mohunong - ang snack hingpit nga andam.