Posible nga ihunong ang mga talong sa mga kamatis sa tingtugnaw, halos ipatuman ang napamatud nga mga resipe ug gamiton ang tanang matang sa yano ug mas orihinal nga mga ideya alang sa pagproseso sa mga sangkap sa utanon. Ang resulta matingala bisan pa sa mga matinud-anon ug kapritso nga mga manok.
Sa unsa nga paagi sa pagluto talong uban sa mga kamatis alang sa tingtugnaw?
Kon adunay usa ka tinguha nga magluto sa mga talong nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw, ang labing maayo nga mga resipe gikan sa pagpili sa ubos, ang mga basehanan nga mga rekomendasyon ug ang husto nga tambag makatabang sa pagpatuman sa ideya nga makalipay, epektibo ug walay bisan unsang wala'y gikinahanglan nga mga problema.
- Ang nahugasan nga mga talong giputol sa mga tarong, cubes, cubes o longhitudinal plates, gibubo ug gibilin sulod sa 30 minutos aron makuha ang kapaitan.
- Ang resulta nga juice nga drained, ug ang mga hiwa sa mga rinsed ug wrung sa gawas o diha-diha dayon nga mamala sa usa ka tualya.
- Ang usa ka mas lamas nga panimpla maangkon kon ang mga kamatis kupason, nga ipaubos ang mga prutas nga alternately ngadto sa Nagabukal nga tubig ug iced nga tubig.
Salad nga adunay aubergines ug mga kamatis alang sa tingtugnaw
Ang usa ka yano ug lamian nga salad sa tingtugnaw sa paprika nga aubergine ug tomato mahimo nga usa ka sulud nga dugang sa adlaw-adlaw nga menu sa wala nga presko nga mga utanon. Ang mga prutas sa talong gipamutol sa mga tarong o gamay nga brusochkami, mga sili nga straw, ug mga kamatis ug mga sibuyas nga sibuyas. Ang exit sa snack mao ang 6 ka half-liter lata.
Sagol:
- mga eggplants ug campanilla - 1,5 kg matag usa;
- mga kamatis ug mga sibuyas - 1 kg matag usa;
- ahos - 1 ulo;
- mapait nga paminta - 0,5-1 pcs;
- asukar ug suka - 2 tbsp. kutsara;
- lana - 200 ml;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga utanon nga gibutang sa usa ka komon nga sudlanan.
- Idugang ang ahos, mainit nga paminta, asukar, asin, lana ug suka.
- Hatagi ang hiniwang utanon nga lutoon, apog sa ubos nga kainit sulod sa 20 ka minutos.
- Ang mga talong nga adunay mga kamatis ug paminta ang sirado alang sa tingtugnaw sa mga lata.
Adjika nga adunay mga talong ug kamatis alang sa tingtugnaw
Pag-andam og aubergines uban sa mga kamatis alang sa tingtugnaw mahimong sa dagway sa Adzhika. Ang texture sa billet magdepende sa pamaagi sa paggaling sa mga sangkap: ang mga utanon mahimong putlon ngadto sa gagmay nga cubes, grated o dugmok sa usa ka grinder sa karne. Ang nakadawat nga sarsa nga sarsa sa utanon mahimong ikahatud ngadto sa ikaduha nga mga kurso, makadugang kini sa pasta.
Sagol:
- talong - 2,5 kg;
- kamatis - 2.5 kg;
- tam-is nga sili ug sibuyas - 900 g matag usa;
- mansanas - 1 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- mapait nga paminta - 2 ka piraso;
- asukar ug suka - 200 g;
- lana - 380 ml;
- asin - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Galinga ang kamatis, talong, sili, sibuyas ug mansanas.
- Idugang ang lana, asin, asukar, pabukala ang masa sa utanon sulod sa 40 ka minutos.
- Pag-aghat og ahos, mainit nga paminta ug suka, pag-init sa sinagol sa laing 10 ka minutos.
- Paligira ang sarsa sa talong ug kamatis alang sa tingtugnaw sa dagway sa Adzhika sa sterile tadyaw.
Ginpugas nga mga itlog nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw
Ang labing lamian nga mga appetizer alang sa tingtugnaw gikan sa mga eggplants ug kamatis naggikan sa mga piniritong itlog o giluto nga mga hiwa sa talong. Ang ingon nga pag-andam mahimo, base sa mga rekomendasyon sa mosunod nga resipe. Ang mga kamatis mas maayo nga moagi sa usa ka juicer o magluto sa duga nga walay mga liso, nga magpahid sa baliko nga masa pinaagi sa usa ka sieve.
Sagol:
- talong - 3 kg;
- mga kamatis - 700 g;
- tam-is nga pepper - 200 g;
- ahos - 1 ulo;
- mapait nga pepper - usa ka piraso;
- asukar ug suka - 200 g;
- lana alang sa frying;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang mga kamatis ginahimo nga juice, nga sinaktan sa paminta ug ahos nga giligid sa usa ka grinder sa karne.
- Lutoa ang tomato mixture sa dugang nga asin ug asukar, ibubo ang suka, ihatag pag-usab aron lutoon, kuhaa gikan sa plato.
- Pagtrabaho sa lana sa duha ka kilid sa inasinan nga mga eggplant, ibutang sa hugot sa sterile tadyaw.
- Ibubo ang mga sulod sa mga sudlanan nga adunay linaba nga sarsa.
- Ang mga eggplant nga gipamutkut sa mga lingin alang sa tingtugnaw uban sa mga kamatis nga giluto nga mga lids.
Mga itlog sa Georgian alang sa tingtugnaw uban sa kamatis
Gipreserbar sa mosunod nga resipe, ang hait nga mga eggplant nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw makapahimuot sa mga taga-Georgian nga linutoan. Ang komposisyon sa snack gisuportahan sa humot nga panimpla sa hops-suneli, nga naghatag sa pinggan og usa ka kinaiya nga piquant nga lami ug usa ka kahibulongan, dili mahait nga kahumot. Gikan sa gitino nga gidaghanon sa mga produkto nga kini mobalik sa 4 half-litro tadyaw sa salad.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- kamatis ug tam-is nga mga sili - 400 g;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ka ulo;
- mapait nga paminta - 2 ka piraso;
- lana ug suka - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Paghiusa sa mga kamatis ug duha ka klase sa pepper sa usa ka grinder sa karne.
- Idugang ang asin, asukar, lana, dad-a ang sagol sa usa ka hubag.
- Pagbutang sa mga itlog, lutoon ang mga utanon sulod sa 20 ka minutos.
- Pag-agas sa ahos, panimpla ug suka, pagpainit sa salad sulod sa 2 ka minutos.
- Ang mga eggplant giselyohan sa Georgian nga adunay mga kamatis alang sa tingtugnaw sa mga lata.
Green nga kamatis nga adunay mga aubergine alang sa tingtugnaw
Gihimo pinaagi sa pagpatuman sa mga mosunod nga mga rekomendasyon, pag-ani alang sa usa ka tingtugnaw nga talong nga adunay mga kamatis, makatabang sa pagpalambo sa dili hinog nga mga kamatis ug sa samang higayon makakuha og bag-ong snack, ang lami niini makapahingangha bisan sa mga seasoned cooks. Ang bugtong disbentaha sa resipe mao ang panginahanglan sa pag-sterilization sa mga sudlanan nga adunay salad.
Sagol:
- mga eggplants ug campanilla - 1,5 kg matag usa;
- mga kamatis nga berde - 800 g;
- mga kamatis hinog, sibuyas ug carrot - 1 kg matag usa;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- suka - 60 ml;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Putlon ang mga kamatis, carrot, sibuyas, ahos ug paminta pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
- Idugang ang asin, asukar, magluto sa usa ka masa nga 30 minutos.
- Guntinga ang talong ngadto sa mga lingin nga may gibag-on nga 5 mm, blanc sa nagbukal nga tubig sulod sa 40 segundos.
- Sa sama nga paagi nga ginunting nga berde nga kamatis.
- Ibutang ang mga lut-od sa mga lata sa mga talong, berdeng kamatis ug usa ka sagol sa utanon.
- Sa matag garapon 0,5 l idugang sa usa ka kutsarita nga suka, isablig ang salad sulod sa 40 ka minutos.
- Ang mga talong nga adunay berde nga mga kamatis gisirado alang sa tingtugnaw .
Mga itlog sa Korean nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw
Kung ang mga liko alang sa tingtugnaw gikan sa mga talong ug mga kamatis nga kapoy sa dugay nga pagluto sa mga utanon o pag-sterilization sa mga sudlanan alang kanimo sobra ka komplikado, gamita ang mosunod nga resipe ug pag-andam og usa ka panimpla nga snack sa Korean. Ang aromatic seasonings ug usa ka malampuson nga marinade makapausab sa lami sa utanon nga sagol ug magpadayon sa iyang pagka lab-as sa dugay nga panahon.
Sagol:
- eggplants ug kamatis - 3 pcs;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- ahos - 1 ulo;
- suka - 40 ml;
- lana - 100 ml;
- Korean seasoning - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tsp.
- asin, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-alis og mga aubergine, mga carrot ug mga sibuyas.
- Ang mga kamatis makakuha og mga panit ug juice uban sa mga liso, ug guntinga ang unod.
- Pakus-as ang mga sibuyas, mga carrot ug eggplant.
- Sagola ang mga utanon uban sa mga kamatis, pagdugang sa ahos, mga utanon, asin, asukar, suka ug panimpla, pagbiya sulod sa 2 ka oras.
- Ipain ang masa sa usa ka hubag.
- Ang mga eggplants gisirado sa mga kamatis alang sa tingtugnaw nga walay sterilization sa mga lata, giputos hangtud nga cooled, gitipigan sa katugnaw.
Ragout sa mga aubergine ug kamatis alang sa tingtugnaw
Tungod sa pagluto og mga aubergines nga adunay mga kamatis alang sa tingtugnaw, ang mga resipe sa pagluto mas duul sa mga tradisyonal nga pagkaon nga giandam alang sa ikaduha, posible nga makadaginot og daghang oras alang sa disenyo sa paniudto o panihapon sa mga adlaw sa semana sa tibuok tuig. Ang sopas nga utanon usa ka maayo kaayong pagkaon ug usa ka dekorasyon sa karne.
Sagol:
- Ang dagkong eggplants, Bulgarian nga sili ug kamatis - 4 pcs;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- ahos - 4 ka ngipon;
- suka - 4 tbsp. kutsara;
- lana - 150 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Fry sibuyas sa turn, sibuyas, carrot, eggplants.
- Gibutang nila ang kamatis, sili.
- Idugang ang asin, asukar, ahos ug sabuto ang mga utanon hangtud nga hinay.
- Ibubo sa suka, tapuson ang linaga sa usa ka sterile nga sudlanan.
Ang talong nga caviar nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw
Pag-andam sa mga eggplants nga adunay mga kamatis ug ahos alang sa tingtugnaw ug mahimo nga sa porma sa usa ka paborito nga caviar. Ang mga snake mas lami pa kung ang mga utanon ang gipulihan sa usa ka frying pan ngadto sa usa ka blush o nagluto sa usa ka gatas nga linuto sa linuto sa hurno, nga pre-sprinkling sa mga hiwa sa lana. Ang piho nga gidaghanon sa mga produkto igo na alang sa 2.5 l nga caviar.
Sagol:
- talong - 1 kg;
- mga kamatis - 700 g;
- Bulgarian pepper, sibuyas ug carrots - 0.5 kg matag usa;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- suka - 1.5 tsp.
- lana - 200 ml;
- asukar - 0,5 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Dugang nga fry sa lana sliced sa usa ka gamay nga talong, sibuyas uban sa carrots ug sili.
- Pagdugang og kamatis, asin, asukar, mainit nga paminta.
- Pag-unlan og mga utanon 40 ka minutos, ibubo ang suka.
- Cork ang mainit nga caviar sa mga sterile nga tadyaw.
Mga itlog nga adunay mga uhong ug mga kamatis alang sa tingtugnaw
Pagdugang sa mga ani nga mga itlog nga adunay mga sibuyas ug mga kamatis alang sa tingtugnaw uban sa tinadtad nga mga uhong, ang pagka-orihinal sa snack motubo sa makadaghang higayon, nga makapahingangha sa usa ka talagsaon nga talagsaon nga lami, maanindot nga kahumot ug maanindot nga teyp. Ang mga uhong ug mga eggplant mahimo nga fried dugang sa lana, nga maghatag sa saturation preform.
Sagol:
- talong - 2,5 kg;
- mga kamatis ug campanilla nga sili - 700 g;
- champignons - 1,5 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- suka - 150 ml;
- lana - 250 ml;
- asukar - 1 tasa;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang piniritong mga itlog, sibuyas, kamatis, sili ug mga uhong ibutang sa usa ka saucepan.
- Pagdugang og asin, asukar, lana, suka, stew ingredients sulod sa 30 minutos.
- Makuha ang mga uhong ug mga eggplant nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw sa sterile nga mga lata.
Lecho nga talong ug kamatis alang sa tingtugnaw
Ang hapsay nga snack alang sa pag-alagad sa kilid nga pinggan o alang lamang sa tinapay nga lutoon lecho sa talong, pepper, tomato alang sa tingtugnaw . Ang porma sa slicing nga mga sagol sa utanon mahimong matag-usa, apan sa kini nga kaso ang gipili nga mga hiwa adunay mga aubergine nga mga hiwa ug mga sili nga gisudlan sa taas nga mga hiwa.
Sagol:
- mga talong ug kamatis - 2 kg matag usa;
- Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
- mainit nga pepper - 2 pcs .;
- ahos - 3 ka mga ulo;
- suka 70% - 1 ka kutsarita;
- lana - 250 ml;
- asukar - 0.5 tasa;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga eggplant ug pepper, ibutang sa pan sa yuta nga kamatis.
- Idugang ang asin, asukar, mantikilya, pabukala ang mga utanon sulod sa 30 minutos.
- Ibubo sa suka, pagpainit sa masa sa 5 minutos, sungsong sa tadyaw.
Mga itlog nga may mga liso ug kamatis alang sa tingtugnaw
Katingad-an nga lamian, masustansya ug masustansya mao ang mga aubergine sa tomato nga ibubo alang sa tingtugnaw , kung buhaton sa pagdugang sa mga liso. Ang mga liso kinahanglan nga pre-matumog sulod sa labing menos 12 ka oras, matag panahon nga mag-usab sa tubig, ug dayon lutoon hangtud nga maluto. Sa kini nga kantidad sa mga produkto nga mobiya sa mga 2.5 ka litro nga salad.
Sagol:
- mga talong ug kamatis - 1.2 kg matag usa;
- Bulgarian pepper, carrot ug beans - 250 g;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- suka - 50 ml;
- lana - 150 ml;
- asukar - 0,5 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Pagdugmok sa mga kamatis, pagluto sulod sa 2 ka minutos, pagdugang sa asin, asukar ug lana.
- Pagbutang sa mga itlog, mga sili ug mga carrot, pagluto sulod sa 20 ka minutos.
- Pag-agay sa mga liso, ahos, suka, pabukala ang salad sulod sa 10 minutos, pahunong sa mga tadyaw.
Mga pinulongan gikan sa mga eggplant nga adunay kamatis alang sa tingtugnaw
Ang mga talong nga adunay mga kamatis, nga gi-marinated alang sa tingtugnaw sa init nga pagkasagol sa ahos ug mga utanon, hilabihan ka popular taliwala sa halapad nga tumatan-aw sa mga admirer ug mas nailhan ubos sa ngalan nga "mother tongue". Kasagaran ang mga pagputol sa talong una nga gisudlan sa usa ka lana nga frying pan o sa hurnohan.
Sagol:
- talong - 2 kg;
- Bulgarian pepper ug kamatis - 5 pcs;
- ahos - 2,5 ka mga ulo;
- mainit nga pepper - 2 pcs .;
- mga utanon - 1 hugpong;
- suka - 75 ml;
- lana - 130 ml;
- asukar - 0.5 tasa;
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Kuhaa ang grinder sa karne ngadto sa duha ka matang sa pepper, ahos ug mga utanon.
- Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, pagdugang asin, asukar sa asukal.
- Ibubo ngadto sa pan nga hilaw o toled eggplants, gibutang kini sa gawas hangtud nga kini andam na.
- Pag-agay sa suka ug cork sa snack sa usa ka sterile nga sudlanan.