Ang karne sa karne sa balay - ang 7 labing maayo nga mga resipe alang sa usa ka lamian nga pinggan

Kung walay panahon o oportunidad nga magluto gikan sa presko nga karne, kini kanunay nga makatabang sa karne sa karne nga giandam sa balay. Sa samang higayon mahimo kini sa balay ug makakuha og usa ka natural, limpyo nga produkto, nga angay alang sa una ug ikaduha nga mga pinggan.

Unsaon sa pagpuga sa karne sa karne?

Ang mga mananambag kinsa nakahukom nga makat-on unsaon paghimo sa stew sa karne sa balay, kinahanglan nga maghunahuna sa pipila ka mga punto, nga mao ang mosunod:

1. Ang stewed nga karne gihimo gikan sa bag-ong karne sa karne, apan dili kinahanglan nga gamiton ang frozen.
2. Tungod kay ang karne wala maglakip sa tambok, unya dugangi ang lard.
3. Ang pag-andam sa produkto wala magkinahanglan og daghan nga mga sagol - kinahanglan nimo ang mga panakot ug tambok.
4. Ang bentaha sa pag-andam sa karne sa karne mao nga ang bisan unsang gamit o kagamitan nga angay: usa ka multivark, usa ka microwave oven o usa ka conventional pan nga frying.
5. Panalipdi ug tipigi ang produkto sa mga garapon nga bildo, nga giligid sa mga lids sa lata. Kinahanglan nga ipa-steril ang humay pinaagi sa alisngaw o sa hurnohan. Tungod niini, ang lami nga stew nga karne igatipigan na ug dili mawad-an sa iyang kalidad sa pagtilaw.
6. Ang estante nga kinabuhi sa tukma nga giandam nga produkto mga 5 ka tuig.

Resipe alang sa homemade beef stew sa usa ka saucepan

Ang talagsaon nga kayano sa pagluto gipalahi sa lutoon sa karne sa balay sa usa ka kaldero. Kini nga paagi anaa alang sa matag hostess, ang nag-unang butang mao ang pag-andam sa kalidad nga mga produkto ug sundon ang han-ay sa mga proseso. Ingon sa usa ka resulta, mahimo ka makakuha sa mga suplay sa usa ka tasty nga produkto.

Sagol:

• fillet sa karne - 5 kg;
• baboy lard - 2 kg;
• asin;
• tam-is nga pepper;
• bay dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne ug lard.
2. Ang duha nga mga sangkap kinahanglan ibutang sa usa ka saucepan ug ibutang sa ubos nga kainit.
3. Idugang ang bay dahon ug pepper. Padayon sa pagluto alang sa 6-7 ka oras, pagpalihok. Tabuni ang pan sa usa ka taklob.
4. Ang pan gikuha gikan sa plato, ug ang karne sa karne sa mga kondisyon sa panimalay gibutang sa mga lata ug gitakpan.

Ang Stew sa Karne sa usa ka Autoclave - Recipe

Ang mga puyopuyo kinsa makagamit sa usa ka espesyal nga gidesinyo nga gamit makagamit sa resipe alang sa stew sa karne sa balay, nga giandam sa usa ka autoclave. Kon ang karne maguba sa mga lanot, kini nagpasabot nga kini tukma gayud, ang tambok kinahanglan nga mahimong transparent ug kahayag.

Sagol:

• karne - 2 kg;
• itom nga pepper;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• carrots - 3 ka piraso;
• asin.

Pagpangandam

1. Sa pagputol sa karne.
2. Carrot chop nipis nga mga hiwa, ug mga sibuyas - mga singsing.
3. Sa matag tibud magbutang sa mag, laurel. Dayon dugangi ang karne, asin.
4. Ang mga bangko giligid. Ibutang ang tud sa autoclave nga puno sa tubig. Siya kinahanglan nga moadto sa karne diha sa mga banga.
5. Ang presyon nahimo nga 1.5. Ibutang ang autoclave sa kalayo ug hulat hangtud kini motubo ngadto sa 4 nga mga atmospera. Magluto sa linatig sulod sa 4 ka oras, ipalong ang kainit ug ibilin aron mobugnaw sa autoclave.

Stewed beef sa usa ka multivark

Kon ang balay walay ingon nga pagpahiangay sama sa usa ka autoclave, dayon ang stew sa karne diha sa panimalay sayon ​​nga giandam sa usa ka multivariate. Aron makatilaw kini dili managsama, samtang ang ingon nga resipe motugot kanimo sa paggasto sa usa ka gamay nga paningkamot, ikaw kinahanglan lamang nga mag-andam sa mga produkto ug ibutang ang gikinahanglan nga programa.

Sagol:

• karne - 1,5 kg;
• Patatas nga rosemary ug black pepper - 2 pinsa;
• asin;
• laurel leaf - 6 dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne ug ibutang sa ubos sa panaksan nga multivarka.
2. I-install ang programa nga "Quenching", oras - 5 ka oras.
3. Sulud sa usa ka oras sa dili pa ang katapusan makadugang sa mga panakot.
4. Ang karne nga ipakaylap sa mga bangko, nga gikinahanglan. Ibubo ang tambok sa ibabaw.

Gipangaon ang karne diha sa hudno sa usa ka lata

Ang talagsaon nga lami nga turno ug stew sa karne diha sa oven . Aron mapalig-on ang lami sa produkto, dugangi ang lard. Human mahuman ang proseso sa pagluto, ang sudlanan ibalik, ibutang ug ibilin aron pabugnawon. Giandam kini nga paagi, ang produkto mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa dili na kay sa unom ka bulan.

Sagol:

• karne - 5 kg;
• itom nga pepper;
• lard bacon - 1,5 kg;
• asin;
• Dahon sa laurel - 12 ka dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne ug lard. Add pepper, asin ug mix.
2. Sa ubos sa matag garapon mahimo ibutang ang usa ka dahon sa bay, tulo ka piraso nga bacon ug 10 ka mag nga black pepper.
3. Pagbutang sa karne. Pagtabon sa matag tibud nga may takloba ug dugmukon kini, ibutang ang sudlanan sa hudno sa 180 degrees.
4. Biyai hangtud nga ang mga sulod magsugod sa lutoon, pakunhawa ang temperatura sa 160. Pagkaon sulod sa 3 ka oras.
5. Ang karne sa karne sa balay gibalhin ngadto sa ubang mga bangko nga naglihok.

Pagkaon sa karne sa pressure cooker - resipe

Uban sa sama nga mga sagol ug sama nga katimbangan, ang stew nga karne giandam diha sa usa ka pressure cooker. Sa paghatag sa usa ka espesyal nga piquant lami ug sa niini nga kaso mao ang alang sa lard. Kini nga resipe sayon ​​kaayo, tungod kay kini nga gamit makatabang sa pagkunhod sa gidaghanon sa panahon nga gigahin sa pagluto.

Sagol:

• karne - 5 kg;
• itom nga pepper;
• lard bacon - 1,5 kg;
• asin;
• Dahon sa laurel - 12 ka dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, idugang ang asin ug mga panakot. Ibutang kini sa pressure cooker ug idugang ang tubig.
2. Pagkaon sa medium nga kainit sulod sa 1.5-2 ka oras. Human niana, ang alisngaw maayo nga gibubo, ug ang pressure cooker gibuksan.
3. Ang sinugdan nga presko nga karne sa balay gibahin sa mga bangko ug gisirado alang sa tingtugnaw.

Pagkaon sa karne sa microwave oven

Ang paagi nga ang gihimo nga homemade beef sa microwave sama sa resipe sa dihang gigamit ang hurnohan. Ang produkto hingpit nga nagtanyag sa buckwheat porridge, pasta, usa ka maayong pagdugang sa sabaw. Ang usa ka tibud nga sinud mahimong makuha sa dalan, tungod kay kini usa ka malipayon ug lamian nga pagkaon.

Sagol:

• karne - 5 kg;
• baboy lard - 2 kg;
• asin;
• pepper;
• bay dahon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, isagol sa mga panakot, bacon ug asin.
2. Gikan sa mga scraps, lutoon mo ang sabaw.
3. Isablig ang mga banga, ihalas ang imong karne, ibubo ang sabaw.
4. Ang pinalig-ong karneng baka sa balay ibutang sa usa ka microwave, nga giluto alang sa mga 2 ka oras.

Pagkaon sa karne alang sa tingtugnaw

Andam sa panimalay, ang produkto maayo tungod kay wala kini'y makadaot nga mga additives. Ang resipe alang sa homemade beef stew , nga mahimong ibilin nga gitipigan alang sa tingtugnaw, nagpasabot sa daghang mga paagi sa pagluto. Usa sa pinakasimple nga mga kapilian mao ang pagluto sa usa ka saucepan, o kini mahimong lutoon sa hudno o uban sa tabang sa pipila ka mga kasangkapan.

Sagol:

• karne - 2 kg;
• asin;
• pepper;
• bay dahon - 2 pcs;
• tubig - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Guntinga ang karne, ibutang sa usa ka saucepan, idugang ang tubig ug dad-a sa usa ka hubag.
2. Bawasan ang init, simmer sa 4 ka oras, idugang ang asin ug mga panakot. Pagkaon sulod sa 2 ka oras.
3. Himoa nga cool, pagbalhin ngadto sa mga lata ug roll.