Mga pie pie - usa ka classic sa Russian nga linutoan, nga popular sa tibuok kalibutan. Sama sa bisan unsa nga resipe, ang resipe alang sa mga pie adunay daghan nga metamorphosis sa kasaysayan sa paglungtad niini, ug ang usa kanila, sa atong opinyon, mao ang labing lamian, mao ang puff pastry .
Puff pastry nga may pink salmon pies
Sagol:
- Puff pastry - 1 pack;
- salmon - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- itlog - alang sa lubrication;
- dill - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Kita magsugod sa pagluto uban sa pagdugmok sa minasa nga harina nga puff ug pagputol niini. Giputol namon ang minasa ngadto sa mga kwadrado nga pareho nga gidak-on ug gigahin sa makadiyut sa kilid.
Ang mga sibuyas giputol sa mga singsing ug giprito sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Solim ug sibuyas nga sibuyas, ibutang kini sa dill. Niini nga yugto, mahimo nimong idugang sa mga sibuyas ang bisan unsang mga sangkap sa imong pagkabuotan: pananglitan nga mga itlog, fried mushrooms o browned carrots, pananglitan.
Ipatapok ang usa ka kutsara nga sibuyas nga sibuyas sa tunga sa kuwadrado, ibutang ang mga hiwa sa salmon sa ibabaw, ug isagol ang mga kilid sa minasa sa paagi sa mga dumplings, nga gibilin ang kinauyokan sa patty nga dili giputol - naghigda kami nga usa ka kutsara nga sour cream didto.
Lubricate pie gikan sa puff pastry nga may itlog sa isda ug ibutang sa preheated sa 180 degrees oven sa 30-35 ka minuto.
Puff pastry nga adunay karne
Sagol:
- puff pastry -1 packing;
- minasa nga karne (baboy + karne) - 500 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- mantikilya - 80 g;
- itlog;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa mga lana sa utanon fry sibuyas uban sa grated carrots hangtud nga humok. Sa pag-fry, dugangi ang karne nga karne ug ipadayon ang pagluto hangtod nga makuha niya. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Gipakaylap namo ang gidaghanon nga gisagol sa usa ka kwadrado nga giligid nga pastry nga pastry, gilapdon ang mga kilid sa minasa, gibilin ang usa ka libre nga tunga-tunga, gibutang ang usa ka tipik sa mantikilya sa niini ug giihaw ang mga patties nga may pinutol nga itlog. Human sa 30-40 ka minuto nga paglutog sa 180 degrees, ang mga pie mahimong andam na.
Pinaagi sa pagkasayod, mahimo ka mag-andam ug mga pie gikan sa puff pastry sa turkey. Diha sa pagpasiga sa mga sibuyas ug mga carrots mahimo nimong idugang ang mga tinadtad nga mga uhong, ug dayon ibutang ang pagputos gikan sa pabo, ang tanan nga panimpla ug fry hangtud nga lutoon. Pun-a ang tunga-tunga sa kuwadrado sa puff pastry, patiki ang mga sulud, ihubog ang mga patties sa usa ka itlog ug ipadala kini sa hudno aron sa pagluto alang sa sama nga panahon sa panahon.