Courgettes uban sa karne

Tungod sa kamatuoran nga ang zucchini adunay neyutral nga lami, mahimo nimong ipuno kini sa halos tanan. Pag-andam sa zucchini sa uban nga mga utanon, keso, o pasta - unsa ang mas sayon? Apan ang kinatibuk-ang sangkap, diin ang zucchini kanunay nga gihiusa, mao ang karne. Kini ang mahitungod sa mga resipe sa zucchini nga adunay karne, ug kami makigsulti sa dugang.

Ang Courgettes giputos sa karne ug humay

Sagol:

• zucchini - 5 pcs .;
• lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
• mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
• yuta nga karne - 500 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• ahos - 2 nga cloves;
• linuto nga humay - 1 item;
• Dried basil - 1/2 tsp.
• aso nga paprika - 1/2 ka tsp;
• tomato sauce - 2 tbsp.

Pagpangandam

Ang kalabasa ug giputol kini sa usa ka gibag-on nga 6-7 cm. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsara, gikuha nato ang kinauyokan gikan sa mga piraso, gibiyaan ang usa ka gamay nga pulp sa ubos aron mahimong usa ka "tasa" gikan sa zucchini.

Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa oliba ug mantekilya ug iprito kini nga tinadtad nga sibuyas hangtud nga humok (mga 5 minutos). Ngadto sa sauteed sibuyas, idugang ang ahos ug iprito kini sulod sa 30 segundos. Karon dugangi ang yuta nga karne ug kan-on sa mga sibuyas nga adunay ahos. Sa diha nga andam na ang pagputos, atong isagol ang pagpuno sa asin, pepper, uga nga basil ug paprika, ug dayon dugangi ang usa ka parisan sa mga tablespoons nga tomato sauce . Pun-a ang pagpuno sa "mga tasa" gikan sa zucchini ug ibutang kini sa ubos sa brazier. Ibubo ang sarsa nga zucchini ug simmer sulod sa 45-60 ka minuto sa ubos nga kainit sa ilawom sa taklob.

Ang zucchini nga may karne mahimo usab nga andamon sa usa ka multivarka, tungod kay kini nga stuffed zucchini ibutang sa usa ka panaksan ug ibubo ang sarsa, ibutang ang "Quenching" mode ug mobiya sa 1.5-2 ka oras.

Resipe sa stewed zucchini uban sa karne

Sagol:

• lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
• karne - 1, 5 kg;
• asin, pepper - aron makatilaw;
• nga harina - 2 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 4 pcs .;
• ahos - 4 ka cloves;
• uga nga pula nga alak - 1/4 sa usa ka siglo;
• karne sa karne - usa ka butang;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• bay mga dahon - 3 ka pcs;
• thyme - 3 ka sanga;
• mga kamatis sa kaugalingong duga - 500 g;
• zucchini - 3 ka buok;
• carrots - 2 pcs.

Pagpangandam

Gipainit nato ang lana sa brazier. Giputol namo ang karne ngadto sa cubes ug gibu-bu namon ang usa ka sinagol nga harina, nga may asin ug paminta. Guntinga ang karne ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sa tanan nga mga kilid, nga human niana magadugang sa karne nga singsing-mga sibuyas ug mga tinadtad nga ahos. Sa diha nga ang sibuyas mahimong transparent kita makadugang sa bino, sabaw, Paste tomato, bay dahon, thyme ug kamatis sa atong kaugalingon nga duga ngadto sa pinggan. Gipahimutang namon ang sud-an sa minimum nga kalayo ug mibiya sulod sa 3 ka oras aron kaonon sa ilaga. human sa paglabay sa panahon sa pagdugang sa karne tinadtad zucchini ug mga carrots. Pag-usab, pagtabon sa pinggan sa usa ka paglabaw ug pagbiya alang sa laing 1-1.5 ka minutos. Ang linat-an nga mga tavern sa karne gisudlan og usa ka piraso sa tinapay.