Ang mga cutlet usa ka makalipay ug lamian nga dugang sa bisan unsang garnish. Mahimo kining mapalit sa bisan asa nga supermarket, ug mahimo nimo sa balay. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon paghimo sa mga homemade chops ug palihug dili lamang ang mga hamtong, apan mga bata usab!
Pagkaon nga gikaon sa minasa nga gikaon sa karne
Sagol:
- minasa nga karne - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- puti nga tinapay - 3 mga hiwa;
- gatas - 150 ml;
- mga mumho sa pan;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang tinapay nabungkag, pinaagi sa kamot, gibutang sa usa ka panaksan ug gibubo sa init nga gatas. Pasagdi kini nga magbarug alang sa 15 ka minutos, ug dayon ipapilit kini pag-ayo sa usa ka kutsara hangtud makuha ang usa ka homogenous gruel. Atong limpyohan ang sibuyas, ibutang sa griddle ug isagol kini sa andam nga yuta nga karne. Idugang ang panagsagol sa tinapay, bungkaga ang itlog, idugang ang asin sa pagtilaw ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Gikan sa mga resulta nga gitas-on kami naghimo sa patag nga mga cutlet, gibungkag kini sa pagpangaon ug iprito kini sa lana sa utanon ngadto sa usa ka mapula nga tinapay. Mao ra kana, andam na ang mga meatballs sa balay!
Cutlets gikan sa homemade buckwheat
Sagol:
- Siyom sa gatas - 1 item;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- tubig - 1 butang;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang saging nga gihinloan pag-ayo, napuno sa tubig ug gisul-ob ang kainit nga kainit. Samtang ang mga tambal namaligyag, namutol namo ang mga patatas ug gibunalan kini sa usa ka gamay nga griddle. Gikuha nato ang lutoon nga buckwheat, isagol kini sa pastry, patuboon ug sagolon ang tanan. Gikan sa minced nga karne naghimo kami og mga gagmay nga mga cutlet ug hinay-hinay nga giligid kini sa harina. Sa usa ka frying pan ibubo ang lana sa utanon, ibutang kini sa kalayo, pag-init ug ibutang ang atong mga workpieces. Galinga kini gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka mapula nga tinapay, una sa usa ka taas nga kainit, ug dayon pakunhuran ang siga, tabon ug fry hangtud nga lutoon. Pag-alagad sa dugaon nga mga homemade patties nga may lab-as nga mga utanon o uban sa imong paborito nga sarsa.
Resipe alang sa mga cutlet sa isda sa panimalay
Sagol:
- croup sa semolina - 1 tbsp. kutsara;
- carp - 1,5 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- lard - 150 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- itlog - 2 ka buok;
- tinapay - 2 mga hiwa;
- harina;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ang lab-as nga carp maayo kaayong hugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug giproseso, gikuha gikan sa mga timbangan ug mga entrails. Dayon among usbon pag-usab ang isda, ituslob kini sa usa ka panyo ug pag-ayo sa pag-ayo sa mga tarogo gikan sa mga bukog. Ang pan nga pre-matumog sa tubig, ug unya gipuga ug uban sa gipanitan nga sibuyas, mantika ug mga isda, gipanglabay pinaagi sa galingan sa karne. Sa pagputos kami magpaila sa mga itlog, ibubo sa mangga ug piliton ang daghang mga clove sa ahos pinaagi sa press. Solim, pepper sa pagtilaw ug sa hingpit nga pagsagol sa tanang butang ngadto sa homogeneity. Ang andam nga pagpuspus ginabunalan sa usa ka gamay, naghimo kami og gagmay nga mga cutlet gikan niini nga basa nga mga kamot ug among ibubo kini sa harina. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa hingpit, ibutang ang atong mga preparasyon ug ipakaon kini gikan sa tanang kilid hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay. Ang mga cutlet gikan sa carp sa balay gisilbihan uban sa bisan unsang kilid nga pinggan sa imong paghukom.
Resipe alang sa mga ginama nga mga bola nga gikaon
Sagol:
- karne pulp - 300 g;
- Pork meat - 200 g;
- patatas - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- mga mumho sa pan;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang bombilya ug mga patatas limpyohan, galingon sa usa ka grater ug podsalivaem aron makatilaw. Giproseso namon ang karne, hugasan kini, ipilo kini pinaagi sa usa ka galingan sa karne, idugang ang mga giandam nga mga utanon, hatagig gatas, mantekilya, bungkagon ang mga itlog ug idugang ang asin. Handa nga sinagol nga minar nga maayo nga gisagol, isablig ang usa ka gamay nga harina, kita mahimo nga mga cutlet ug isablig kini sa mga breadcrumb sa yuta. Isul-a kini sa usa ka panit sa duha ka kilid, ug dayon pakunhawa ang kainit, ibubo ang gamay nga tubig, tabonan ug tabonan ang lami nga mga cutlet sa panimalay sulod sa 10 ka minutos.