Ang pag-andam sa usa ka bantog nga Asian dish sa manti naghimo sa usa ka espesyal nga himan - usa ka mantle. Kini usa ka pan nga adunay daghang mga hut-ong. Sa ibabaw nga mga seksiyon gibutang ang manty o ubang mga produkto. Ang tubig ibubo niini nga gambalay. Dayon kini gipainitan sa usa ka hubag, aron ang alisngaw mag-agas. Mao kana ang gikinahanglan sa pagpainit sa mga produkto sa pagkaon. Ang Steam mahulog sa tanan nga mga bahin tungod sa kamatuoran nga sa ilang mga bottoms adunay mga lungag.
Karon, atong hisgutan ang nagkalainlain nga aspeto nga may kalabutan sa pagluto manti sa tradisyonal nga paagi aron sila maka-adjust.
Unsa ka husto ang pagluto sa manti sa mantovarka?
Sagol:
- pulp sa nating karnero - 480-500 g;
- nga harina - 1,5 baso;
- bugnaw nga tubig - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 430-450 g;
- lana - 35-50 g;
- puti nga pepper;
- tambok - 80-100 g;
- asin.
Pagpangandam
Isagol ang tubig sa itlog ug asin. Gipugas nato ang harina niini sa mga hugna ug gihimo ang usa ka minasa. Aron makakuha og usa ka pagkamaunat-unat nga pagsulay (ug mao kini kung unsa ang gikinahanglan), paghimo niini kutob sa mahimo.
Guntinga ang mga pulp, sibuyas ug lard sa mga gagmay nga cubes. Gikonektar namo sila nga puti nga pepper ug asin - minced nga karne andam na.
Ang minasa nga giporma nga hinay. Guntinga kini ngadto sa mga kwadro. Atong ibutang ang pagputos sa tunga sa mga kuwadrado, sumpayon ang kaatbang. Ang resulta nga duha ka mga tumoy usab konektado.
Among ibutang ang mga produkto sa grill sa mantovarki, pre-lubricating sa ilang mga bottoms sa lana, duol ug sa pagbiya sa magluto alang sa 40 minutos.
Unsaon pagluto Uzbek pumpkin manti?
Sagol:
- tubig - 1.5 ka copa;
- harina - 3-3.5 ka copa;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin;
- karne - 320-340 g;
- tambok - 80-100 g;
- uga nga uga;
- sibuyas - 320-330 g;
- pumpkin - 400 g.
Pagpangandam
Gikan sa tubig, mga itlog, asin ug harina naghimo kami sa usa ka minasa - kini kinahanglan nga pagkamaunat-unat. Gisalikway namon kini ug gisugdan ang pagpuno niini.
Ang karne, kalabasa, tinadtad nga mga sibuyas. Gikonektar namo sila uban ang asin, zira ug gipalihok sa kamut.
Gipalig-on namon ang minasa hangtud nga kini nipis. Guntinga kini ngadto sa mga kwadro. Ang matag kuwadrado giputos sa pumpkin ground beef ug usa ka piraso sa tambok, naghimo kami og manti . Lubrado ang ilang mga tumoy sa tambok ug ipadala kini sa grate. Ibalik ang mantovarku sa 40 ka minuto.
Unsaon pagluto frozen manti sa mantovarka?
Ang frozen nga manti mahimo nga mapalit o himuon sa panimalay. Sa dili pa ang pagtambal sa kainit, dili kini kinahanglan nga ibutang sa temperatura sa lawak. Lamang ituslob ang ilang mga punto sa lana ug ipanagtag kini sa palibot sa mga tier sa mantovarki, diin ang tubig nagbukal na. Kami magluto sulod sa 50 minutos.
Unsa ka dugay nga magluto manti?
Ang gidugayon sa pagluto nagdepende sa pagpuno. Kay kini nga mga produkto uban sa mga utanon mahimong igo alang sa 30-35 minutos, uban sa kalan-on - 40-45 minutos. Ang frozen nga manti kinahanglan nga lutoon sulod sa labing menos 50 ka minuto.