Ang kalabasa, talong o sili miluto sa tanan. Apan ang pinatuyang pepino misulay sa pipila. Gigamit namon kini nga lab-as ug wala gani maghunahuna bahin sa kainit nga pagtambal. Ug hingpit nga kawang. Gikan kanila ang orihinal ug tasty nga mga pagkaon nga nakuha. Magluto, ug tan-awa alang sa imong kaugalingon.
Mga stuffed stuffed cucumber nga adunay karne sa sour cream
Sagol:
- presko nga pepino - 1,5 kg;
- minasa nga karne - 300 g;
- sibuyas - 100 g;
- Mga mumho sa tinapay - 30 g;
- sour cream - 220 g;
- Bacon - 150 g;
- hinlo nga lana sa utanon;
- Mga panakot ug halang nga mga hilba - aron makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang pagpuno alang sa among mga pepino mahimo nga bisan unsang gamay nga karne, diin alang sa lami kita makadugang sa maayong pagkabuhat nga mga sibuyas, asin ug paminta, ug alang sa usa ka mas pino nga lami nga mga breadcrumb. Gisagol namon ang masa ug gilain.
Ang pepino pilion nga dili kaayo batan-on, mas maayo nga hinog, dako ug dasok. Gihugasan namon sila sa bugnaw nga tubig, hinloi sila gikan sa panit ug guntinga kini ngadto sa duha ngadto sa tulo ka piraso, depende sa gitas-on sa utanon. Uban sa usa ka kutsarita, atong kuhaon ang sulod uban sa mga binhi ug pun-on ang gibakante nga luna uban sa giandam nga pagputos.
Giputol namon ang bacon sa mga manipis nga mga plato. Giputos nato ang matag pinutos nga bahin sa usa ka cucumber nga adunay usa ka piraso sa bacon, kung gikinahanglan, maglakip sa panapos nga mga ngilit gamit ang toothpick. Ibutang ang gilain sa pula nga init nga lana sa utanon ug idugang kini sa usa ka lawom nga saucepan o kazanok.
Ang aslom nga cream nga gisagol sa asin, pepper, mga panakot ug mga utanon ug gibubo ngadto sa pepino. Kung gikinahanglan, dugangi og gamay nga tubig. Pag-Extinguish sa usa ka paglabaw alang sa kaluhaan ka minuto, ug kuhaa gikan sa kainit.
Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay linuto nga patatas, lab-as nga kamatis o sarsa sa tomato, dekorasyon sa presko nga mga hilba.
Resipe alang sa stewed pepino uban sa mga utanon
Sagol:
- presko nga pepino - 500 g;
- mga kamatis - 200 g;
- sibuyas - 100 g;
- harina - 60 g;
- sour cream - 100 g;
- tubig nga 50 ml;
- hinlo nga lana sa utanon;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- pagsagol sa mga sili sa yuta - aron makatilaw;
- presko nga dill greens - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas limpyohan, putlon ngadto sa cubes ug fried sa cauldron o sa usa ka lawom nga saucepan alang sa lima ka minutos.
Pepino sa akong, pagaputlon ngadto sa dili kaayo manipis nga mug o mga hiwa, gisablig uban sa harina ug gipadala ngadto sa mga sibuyas. Pagtrabaho sa duha o tulo ka minuto, idugang ang dughan nga kamatis, sour cream, tubig, panahon nga asin, usa ka sinagol nga yuta nga sili ug mga hilba. Gitipigan namon ang mga plato sa usa ka kasarangan nga kalayo sulod sa napulo ngadto sa kinse minutos, nga nagatabon sa mga pinggan nga may takloba. Sa katapusan sa pagluto, among ihulog ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.