Ang steak usa ka produkto nga sayon nga maandam, ug bisan ang usa ka sinugdanan dali makasagubang sa proseso. Kining labing maayo nga pagkaon angay alang sa paniudto sa paniudto sa paniudto o sa panihapon, ug alang sa festive nga kombira. Dugang pa sa artikulo nga kami mosulti kaninyo kon unsaon pag-andam ang labing lamian nga mga steak gikan sa pabo, baboy ug salmon.
Turkey steak - resipe
Sagol:
- pula nga pabo - 520 g;
- lana "Mga mag-uuma" - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 35 ml;
- asin;
- pula nga pepper - usa ka ikatulo nga sa usa ka teaspoon;
- yuta nga paprika - 5 g;
- Curry (opsyonal) - 5 g.
Pagpangandam
Ang Turkey fillet maayo nga gihugasan sa tubig, atong makuha ang pelikula ug putlon ang mga steak.
Sagola ang tanan nga mga panakot, hugasi kini sa karne ug biyaan sulod sa 25 ka minuto nga matumog sa mga pahumot sa mga panakot.
Pag-irog sa kalaha sa duha ka matang sa lana. Isugba ang mga steak ug fry alang sa 5-6 ka minuto, nga walay pagtak-op sa paglabaw, matag piho nga ibalik kini.
Gisirhan namo ang frying pan sa panudlanan, gipaubos ang kainit, ug nag-antos, laing 3-4 ka minuto. Kuhaa ang kalayo, tabuni ang frying pan uban ang foil ug hatagi ang mga steak sa pipila ka minuto aron makaandam.
Pagkaon sa steak sa baboy sa usa ka pan
Sagol:
- baboy (liog) - 620 g;
- cherry tomatoes - 160 g;
- asin dako, marine;
- coriander;
- ahos - 4-5 ngipon;
- itom nga pepper;
- Chili powder ground - pinch;
- lana sa olibo (lunsay nga gidagos nga lana sa oliba);
- Lana sa mag-uuma - 55 g.
Pagpangandam
Ang karneng baboy nga giputol sa mga steak nga 1.5-2 cm ang gibag-on. Sa duha ka kilid ang mga piraso sa karne maaslom, maayong pagkaputi, nga gitamnan sa usa ka pinch nga chili ug yuta coriander. Pagbiya sa pipila ka minutos promarinovatsya. Ang Cherry giputol sa mga bahin. Sa usa ka mainit nga mantika nga adunay mantikilya, ang mga steak sa tumoy sa duha ka kilid alang sa mga 3-4 ka minuto. Dayon ibalik ang karne pag-usab. Gidugang namo ang mga clove nga ahos sa panit, nga kaniadto gimasa uban sa usa ka kutsilyo ug cherry tomatoes. Mahimo ka makadugang sa usa ka sprig sa rosemary. Pagprito mga 2 minutos. Sunod, idugang ang mantekilya, maghulat hangtud nga ang mantikilya matunaw. Gikuha nato ang natapos nga mga steak gikan sa frying pan. Ang bahin sa mga kamatis ginadayandayanan sa usa ka frying pan aron sa paghimo sa usa ka lamian nga salsahan. Mibiya kami sa bahin sa cherry alang sa pagrehistro sa dihang magpasaka. Among ibutang ang steak ug cherry sa usa ka plate, ibubo ang andam nga salsahan. Nag-alagad kami sa lutoon nga mga utanon.
Salmon steak - resipe
Sagol:
- andam nga mga steak gikan sa salmon - 2 ka piraso;
- lemon - 2 ka piraso;
- Mayonnaise sa balay - 45 g;
- mga panakot alang sa mga isda;
- asin ug bag-o nga pepper (sagol);
- usa ka gamay nga grated Parmesan.
Pagpangandam
Ang mga steak sa salmon hingpit nga gihinloan sa bugnaw nga tubig, pepper ug salted.
Sunod, ipadayon ang pag-andam sa pag-atiman. Aron mahimo kini, sagolon ang duga sa tunga sa lemon nga may homemade mayonnaise. Idugang ang mga panakot ngadto sa isda. Gisagol namo ang tanan. Gipahid ang among mga steak sa resulta nga sarsa ug gibiyaan ang mga minuto sa 25-30. Lubrado ang linuto sa kalaha sa lana. Giputol ang lemon ngadto sa nipis nga mga lingin ug mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha. Among ibutang ang mga isda sa lemons ug isablig sa keso. Tinoa ang pinggan sa usa ka preheated sa 195 degree oven ug magaluto sa 25 minutos.