Ang tema sa artikulo karong adlawa, maggahin kami sa pag-andam sa usa ka isda nga harianon nga gitawag og seabass ug hunahunaa kung unsaon paghugas niini diha sa foil sa oven.
Ang seabass usa ka extra-class nga mga isda tungod sa gamay nga gidaghanon sa mga bukog niini ug tungod sa mapuslanon nga mga kabtangan ug pagtilaw niini.
Ang karne sa seabass adunay mga bitamina A ug E, nga natural nga antioxidants ug pagpalambo sa aktibo nga pagtubo sa buhok ug mga lansang, ingon man mga bitamina D ug K, nga hinungdanon kaayo alang sa atong lawas, nga responsable sa metabolismo ug pag-renew sa selula. Dugang pa, ang seabass mao ang lider sa sulod sa mga polyunsaturated fatty acids omega-3 ug daghan pang mga importante nga mga elemento.
Dugang pa, ang karne niini nga isda usa ka pagkaon sa pagkaon ug adunay lami nga lami. Ang pagluto sa bass sa dagat sa foil sa hurno nagpadaghan sa paggamit sa pinggan ug usa ka prayoridad nga may kalabutan sa uban pang mga thermal nga pagtambal.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto seabass sa hudno sa foil - usa ka resipe?
Sagol:
- lawas nga seabass - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa oliba (extra virgin) - 20 ml;
- Rosemary - 1 nga sanga;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam, siguroha ang pag-andam sa patay nga lawas sa tukmang paagi. Guntinga ang mga kapay ug ikog ug kuhaa ang mga insides ug gills. Dayon, ang seabass gihugasan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug gipahiran ang halos uga nga tisyu sa papel o mga panyo.
Himoa ang panahon sa isda nga adunay asin, grease nga adunay lana sa oliba ug himoa sa luyo sa daghang mga hagdan sa cross-section, diin gisal-ot namon ang mga lobon nga lemon. Diha sa tiyan sa sea bass gibutang namon ang usa ka puno sa rosemary ug gibutang ang mga isda sa pipila ka mga layer sa foil.
Gipainitan namo ang hurno ngadto sa 220 degrees, ipaila ang dagat sa sulod niini ug ipaubos ang temperatura sa 180 degrees niining higayona.
Hangtud kanus-a ang pagluto sa seabass diha sa foil sa oven?
Ang panahon nga gikinahanglan sa pagluto sa seabass sa foil sa hurno magdepende sa gibug-aton sa isda nga imong giluto. Kon ang patay nga lawas patay, igo na kini alang sa pag-andam sa kinse ngadto sa baynte minutos. Uban sa timbang sa isda nga sobra sa 600 gramos, gikinahanglan nga dugangan ang oras sa lima ka minuto alang sa matag lima ka gatus ka gramo.
Sa unsa nga paagi sa pagluto seabass uban sa mga utanon diha sa hudno sa foil?
Sagol:
- seabass - 2 ka buok;
- apog - usa ka piraso;
- lana sa oliba (extra virgin) - 55 ml;
- zucchini - 275 g;
- talong - 275 g;
- maanindot nga Bulgarian nga pepper (labi nga pula) - 275 g;
- pula nga mga sibuyas - 150 g;
- dalag nga kamatis - 5 g;
- curry - aron makatilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga patay'ng lawas sa mga bass sa dagat nakuha gikan sa mga guts, insekto, ug usab giputol ang mga kapay ug ikog. Siguraduha nga hugasan ang mga isda human sa pagpalayas ilalom sa usa ka sapa sa bugnaw nga tubig, matubigan nga uga sa usa ka papel nga tualya, ug paghimo og pipila ka mga transverse incisions sa likod.
Ibutang ang curry ground black pepper ug asin, mga grey nga lawas nga nakuha nga may usa ka halang nga sagol, ug isul-ob ang usa ka linuto sa pan, ibutang kini sa foil. Ang mga red sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang usa ka gamay nga bahin niini napuno sa tiyan sa isda, ug ang uban gibutang sa usa ka linukot nga pan.
Ang tanan nga mga utanon gihugasan ug gipahiran nga uga. Giputol namo ang mga utok sa lubi ug mga talong gamit ang mga tarong, ug among gitipigan ang mga sili
Tinoa ang kalaha sa usa ka preheated sa 195 degree oven sa katloan ka minuto. Kinse minutos nakuha ang top layer sa foil. Kini makadugang sa usa ka rosy nga kolor.
Ang andam nga isda gikuha sa plato nga adunay mga utanon ug nalingaw. Sigurado kami, kini nga pagkaon dili mobiya nimo ug mahimong usa sa imong mga minahal.