Ang karne sa Turkey mao ang usa sa labing mapuslanon sa bahin niini sa produkto, ug ang hustong pagpangandam mao usab ang talagsaon nga tasty. Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pagluto sa turkey sa hurnohan, nga maghatag og gibug-aton sa tanang mga bentaha ug itago ang mga pagkulang niini nga matang sa karne, ingon man makatagamtam sa labing maayo nga lami sa giandam nga pinggan.
Turkey dughan nga adunay mga prun ug mga uhong - resipe alang sa pagluto sa oven
Sagol:
- Dughan sa pabo (fillet) - 650 g;
- plum prunes - 140 g;
- mga uhong - 220 g;
- usa ka dako nga bombilya;
- duha o tulo ka cloves nga ahos;
- uga nga bunga;
- refined vegetable oil;
- humot nga uga nga mga hilba;
- lab-as nga pepper mix;
- asin.
Pagpangandam
Pagpangandam sa Turkey fillet sa oven alang niini nga resipe magsugod sa pag-andam sa mga sangkap alang sa pagpuno. Ang mga uhong gihinloan, gipauga, giputol sa mga bahin ug gisudlan sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon sulod sa lima ka minutos. Dayon dugangi ang gipanitan ug tinadtad nga ahos, tinadtad nga mga singsing sa singsing ug thyme ug iprito ang tanan sulod sa tulo ngadto sa lima ka minuto. Human niana, dugangi ang pinauga nga prun, pre-hugasan kini ug putlon kini nga random, tun-i ang laing minuto ug himoa nga ang gamay nga pag-ayo sa gamay. Sa niini nga panahon rub ang hugasan ug pinaugang dughan sa turkey uban sa asin, usa ka bag-o nga sagol nga kolor sa mga sili ug humot nga uga nga mga hilba ug mohimo og usa ka taas nga tisyu sa dagway sa usa ka lawom nga bulsa. Pun-a kini sa linuto nga palaman gikan sa mga uhong ug prun, ug putla ang ngilit gamit ang usa ka skewer o toothpicks.
Giputos kami sa dughan sa pagpuno sa usa ka palid nga foil ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang sa aberids nga lebel nga nainitan sa 195 degrees nga hurnohan. Gipadayon namon ang karne ubos sa rehimeng temperatura sulod sa usa ka oras, matag higayon nga ibalik ang foil ug ibaligya kini sa precipitated juice. Kinse minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, sa katapusan ablihan ang foil ug tugoti ang karne nga mapula. Mahimo nimong pre-season kini uban ang grated keso.
Pagpangandam sa Turkey paa karne sa hudno - resipe
Sagol:
- karne turkey thigh - 1.2 kg;
Alang sa marinade:
- refined vegetable oil - 85 ml;
- suka balsamic o soy sauce - 25 o 65 ml matag usa;
- upat ka cloves nga ahos;
- Rosemary nga lab-as o uga;
- duha o tulo ka pinches sa yuta nga matam-is nga paprika;
- tulo o upat ka pinches sa yuta nga gisagol sa lima ka sili;
- Ang mahumot nga uga nga mga hilba sa imong lami;
- asin.
Pagpangandam
Sa turkey thigh nahimo nga malumo ug dugaon, kini gikinahanglan sa usa ka adlaw sa wala pa ang gisugyot nga pagluto sa pagluto. Tungod niini, among gihugasan ang karne, gipauga kini ug gitusok kini pag-ayo sa tibuok nga lugar nga may hait nga kutsilyo. Paghiusa kini sa usa ka linain nga panaksan nga lana sa pino nga utanon, balsamic nga suka o soy sauce ug piliton ang sama nga nalimpyo nga mga ngipon sa ahos. Gitugyan usab namo ang pag-inom sa mga dagom sa presko o uga nga rosemary, usa ka sagol nga yuta nga lima ka sili, tam-is nga paprika ug humot nga uga nga mga utanon sa imong lami ug maayo
Human sa paglabay sa panahon, ibutang ang karne sa karne sa karne nga gilat-an sa foil nga gipilo-pilo sa tulo ka beses ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang nabilin nga panaderya ug pat-ud kini sa maayo. Karon kami adunay usa ka linuto sa kalaha nga bangan nga adunay usa ka bugkos sa tungatunga nga lebel nga nainit ngadto sa pinakataas nga hurnohan. Human sa kaluhaan ug lima ka mga minuto, ipaubos ang temperatura sa temperatura ngadto sa 180 degrees ug pagluto sa bat-ang alang sa laing duha ka oras. Kaluhaan o katloan ka minutos sa wala pa mahuman ang proseso sa pagluto, gibukhad namon ang foil ug gipadpad ang langgam.