Pinaagi sa holiday table o sa katapusan sa hinapos sa semana, usahay gusto nimo nga mohimo'g makalingaw nga panam-is, pananglitan, usa ka popular nga tulo nga layer cake nga adunay poppy seeds, nuts ug pasas.
Bisan pa niana, kita kinahanglan nga maghatud, tungod kay kita nagkinahanglan og tulo ka biskwit nga mga tinapay nga adunay lainlaing mga panaptap, ang matag usa kinahanglan nga lutoon nga gilain. Apan dili kini daotan: mahimo ka usab nga magtukod og duha ka tinapay sa usa ka higayon, gamit ang usa ka cake alang sa matag tunga.
Biskwera nga tulo ka layer sa home cake - resipe
Sagol:
- nuts, walnuts o kahoy (kernels) - 170 g;
- pasas - 170 g;
- poppy confectionery - 5 tbsp. kutsara;
Alang sa pagsulay (gikan sa usa ka lahi nga pagkalkula alang sa 1 ka cake):
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- harina sa trigo - 80 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 pinch;
- lemon juice - 1 tsp;
- Vanilla - 1 pinch;
- bunga brandy o rum - 2 tsp.
Kay cream:
- ang baga nga unsweetened yogurt - 300 ml (o sa managsama nga bahin sa cream);
- powdered sugar - 4 ka kutsara;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- cinnamon - 1 pinch;
- mantekilya alang sa lubrication;
- prutas nga namugna ;
- Andam na ang chocolate - 1 ka gagmay nga tile.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga fillers. Ang steam nga mga pasas sa humok nga tubig, dayon ang tubig nga asin, ihanda lang ang mga binhi. Ang mga liso anaa sa bisan unsang sayon nga paagi.
Nagluto kami og mga tinapay. Pag-andam sa minasa alang sa unang biscuit: sumpay 1 ka kutsara nga asukar nga adunay duha ka yolks sa itlog, ibubo ang rum, idugang ang vanilla ug galingon, dayon - nga harina, slaked soda ug nut sa yuta. Pag-agas sa mga puti nga gilain uban sa 1 ka kutsara nga asukar ug dugangan ang minasa sa wala pa lutoon. Mahimo ka makadugang usa ka gamay nga cream o tambok nga kefir (dili molapas sa 1 ka kutsara) ngadto sa minasa.
Pag-init sa oven.
Lubrado ang porma sa mantikilya ug pun-a ang pagsulay sa usa ka maximum nga 3/4 (sa proseso sa paglutog biskwit, ingon sa ilang gisulti, sa usa ka paagi, motubo). Pagluto sulod sa 40 minutos. Sa dili pa makuha gikan sa agup-op, pabugnawon ang biskwit sa mga 15 minutos.
Magbuhat usab, pagmasa sa minasa alang sa ikaduha nga cake ug pagluto niini, uban ang bugtong kalainan nga imbis nga mga nuts nga atong idugang nga steamed nga pasas ngadto sa sagol.
Sunod - pag-andam sa minasa uban sa steamed ug gihugasan poppy ug magaluto sa ikatulo nga cake.
Gihimo nato ang krema: ang kakaw nga kakaw sa dugang nga cinnamon gisagol sa sugar powder, ug dayon sa yoghurt. Mahimo ka makadugang usa ka gamay nga gelatinous solusyon sa tubig (1/4 nga bahin, wala nay) sa cream.
Karon magtukod kami usa ka cake gikan sa tibuok nga tinapay o 2 nga tinapay gikan sa halves (nga makuha pinaagi sa pagputol sa matag biscuit).
Pagtukod og cake
Daghang pahumot-ibubo nato ang cake (o ang katunga niini) nga may krema, isablig uban ang mga bunga sa panit, sa makausa pa kita ibubo. Top - ang ikaduhang layer: ang cake, cream, candied fruits, cream. Unya - ang ikatulo nga layer, ibubo ang cream, isablig sa grated chocolate. Ibutang ang cake sulod sa 3 ka oras, ug labing maayo 5-8 sa usa ka bugnaw nga dapit, aron ang mga tinapay maayo nga matumog.
Pag-alagad sa tulo ka layer nga homemade cake uban ang kape o bag-ong brewed tea.