Nagtanyag kami og variant sa pagpangandam sa lamian nga tinapay gikan sa yeast dough nga adunay asukar. Pagdugang og mga tinapay o mga mansanas sa mga tinapay, makabaton kami og usa ka bag-ong lami sa nahuman nga panam-is, nga makapahimuot gayud kanimo ug sa imong pamilya nga maayo kaayo ang pagtilaw.
Ang mga tinapay nga hinimo sa yeast nga harina nga adunay asukar ug kanela - resipe
Sagol:
- tibuok nga gatas - 510 ml;
- butter - 1/2 nga standard pack;
- granulated sugar - 1 nga baso;
- presko nga patubo nga lebel - 45 g;
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- Vanilla sugar o vanillin;
- harina sa trigo;
- asin - usa ka pinch;
- brown sugar;
- yuta nga kaningag.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga minasa alang sa mga buns nagsugod sa activation sa patubo. Himua sila nga may tunga sa usa ka baso nga malata nga gatas, pag-dissolve usab sa usa ka sinagol nga usa ka tunga sa kutsara nga asukal ug sifted nga harina ug ibutang ang masa sa kainit sulod sa kinse o duha ka minutos.
Pagkahuman sa usa ka panahon, pagpainit sa nahibilin sa gatas, pag-dissolve sa kini nga katunga sa usa ka baso nga asukal, usa ka pinch nga asin ug vanilla nga asukal o vanillin, magdugang og usa ka gamay nga pinikpik nga mga itlog ug isagol ang resulta nga masa nga adunay opaque. Karon atong ipaila ang natunaw nga cream butter ug ibubo sa gagmay nga mga bahin sa harina, nga naghimo sa usa ka knead. Una kami nagtrabaho sa usa ka kutsara, ug nahuman pinaagi sa among mga kamot, nakab-ot ang pagkapareha ug pagkamaayo. Ang final texture sa pagsulay kinahanglan nga humok ug gamay nga sticky. Karon hatagi siyag panahon sa pagpamatuud ug pagduol, pagtabon niini sa tualya ug pagbutang sa sudlanan niini ngadto sa kainit.
Human niana, gibahinbahin namon ang koma nga harina, human nga dugmokon kini, ngadto sa duha ka managsama nga bahin ug ibalik ang matag usa sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka nipis nga rectangular layer, iwisik kini alang sa kasayon sa pagligid sa harina. Ang brown nga asukal nga sinagol sa yuta nga kaningag ug pritrushivayem nakadawat sa matam-is nga sinagol nga mga lut-od sa palibot sa perimeter. Piloa kini sa mga rolyo ug dayon guntinga kini ngadto sa mga piraso nga adunay gibag-on nga mga lima ka sentimetro. Gipanalipdan namon ang matag ubos ug ibutang kini sa lubog nga lubi nga may usa ka taho. Biyai ang mga bunon sulod sa kap-atan ngadto sa singko minutos sa kainit alang sa pagtigulang, ug dayon ibutang sa hudno sulod sa mga baynte minutos, pre-pagpainit kini ngadto sa 185 degrees. Aron makakuha og usa ka mapula-pula, matahum nga tinapay, mahimo nimo nga matamnan ang ibabaw sa mga biscuit nga may lutoon nga itlog nga sinagol sa usa ka kutsarita nga tubig ug usa ka pinch nga vanilla.
Buns "Rosochki" uban sa asukar ug mansanas gikan sa puff yeast nga harina - resipe
Sagol:
- puff pastry - 520 g;
- granulated sugar - 150 g;
- purified water - 300 ml;
- mansanas - 4 ka piraso;
- powdered sugar .
Pagpangandam
Ang labing epektibo ug lamian nga mga tinapay mahimo nga andamon gikan sa usa ka andam nga pugon nga yeast. Sa paghimo niini, atong makuha kini aron sa pag-unfreeze ug pag-andam sa hustong mga mansanas. Guntinga ang nahugasan nga bunga sa katunga, kuhaa ang kinauyokan ug ipa-shinkuem nipis nga mga hiwa. Karon atong ibubo ang tubig sa usa ka saucepan, matunaw ang asukal sa sulod niini, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, ituslob ang giandam nga mga hiwa sa mansanas ngadto sa gamay nga syrup nga nagabukal ug pabukalon kini sulod sa duha ka minuto. Karon ipaubos sila sa colander gikan sa mga salin sa liquid ug
Andam nga mga buns "Rosochki" pritrushivaem human sa pagpabugnaw uban sa powdered asukal ug nag-alagad sa lamesa.