Ang shchi gikan sa sorrel nga adunay karne usa ka yano nga berdeng sabaw, nga giandam base sa usa ka karne sa baka / karneng baboy nga dugang sa nagkalainlain nga karne ug mga dahon sa sorrel. Tungod sa ulahing pinggan adunay usa ka kahayag nga makapahayahay nga itom, nga may kalabutan sa ting-init. Atong sultihan kamo kon unsaon pag-andam kini nga tradisyonal nga Slavic nga pinggan sa makausa alang sa daghang lainlaing mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa sabaw sa sorrel ug karne?
Sagol:
- sibuyas - 135 g;
- sabaw - 2,6 l;
- carrots - 95 g;
- linuto nga karne sa manok - 115 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sorrel - 3 ka butang;
- alang sa usa ka hakop nga dill ug parsley.
Pagpangandam
Pag-andam kinahanglan magsugod sa sibuyas-carrot paste. Sa diha nga ang mga utanon nga lightly browned ug pagkab-ot sa tunga nga linuto, ibutang ang linuto nga manok kanila ug pun-a uban sa sabaw. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, magsugod sa paghigda sa mga bahin, sorrel, ug sunod kaniya - mga green. Kuhaa ang sabaw gikan sa plato ug isagol ang init nga sabaw uban sa usa ka magtiayong pinikpik nga itlog. Tabuni ang mga plato gamit ang lidded cap ug biya sulod sa 5 minutos.
Ang shchi gikan sa sorrel nga adunay karne mahimo nga usa ka multivark sa usa ka susama nga pamaagi: una nga mga utanon nga gipaon sa "Baking", ug human sa pagdugang sa sabaw mahimo ka mag-switch ngadto sa "Quenching" ug idugang ang nahabilin nga mga sangkap.
Shchi gikan sa sorrel nga adunay karne - resipe
Dili talagsa ra, ang basehan sa sabaw mao ang baboy. Kung gusto nimo nga magluto ang usa ka lig- on nga sabaw sa karne gikan sa mga piraso sa karne, dayon ihatag ang pagpalabi sa pagputol sa mga bukog nga naghatag sa maximum nga cook.
Sagol:
- tubig nga 3.3 litro;
- baboy sa bukog - 1.2 kg;
- patatas - 740 g;
- sorrel - 210 g;
- sibuyas - 115 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mga utanon sa dill - 15 g.
Pagpangandam
Sa dili pa pag-init sa sabaw gikan sa sorrel uban sa karne, ibutang ang tubig sa kalayo ug moapil sa baboy. Hugasi ang mga piraso ug ibutang kini sa nagbukal nga tubig. Biyai ang mga tunga sa oras, dili makalimtan ang pagtangtang sa kasaba nga nahimo sa ibabaw. Human sa paglabay sa gitakdang panahon, ibutang sa sabaw ang mga patatas nga dagko, kon gusto nimo, alang sa lami nga imong mahulog sa usa ka parisan nga dahon sa laurel. Biyai ang tanan nga lutoon sa tingub sulod sa laing 15 ka minuto, ug susama
Ang uban nagdugang nga linuto nga mga itlog sa sabaw atol sa pag-alagad, apan among gisugyot nga ibubo ang hilaw nga mga itlog ngadto sa init nga sabaw. Sa paghimo niini, ibubo lang ang pinikpik nga mga itlog ngadto sa sabaw, ug unya dayon isagol. Kon ang mga itlog manguha, idugang ang sorrel sa sabaw. Ibutang ang mga liso sa mga bahin, nga magdugang sa usa ka bag-o nga hakop human sa daan nga laya. Ang shchi gikan sa sorrel nga adunay karne ug itlog mahimong andam dayon dayon ang tanan nga sorrel idugang. Pag-alagad sa sabaw uban sa sour cream.