Chebureks gikan sa zucchini

Mahitungod sa mga pancake sa zucchini nga nakadungog, tingali, ang tanan. Apan mahitungod nianang talagsaon nga utanon mahimo ka nga magluto chebureks, lagmit, dili daghan ang nahibal-an. Sa unsa nga paagi sa magluto zucchini uban sa kalan-on, basaha sa ubos. Orihinal, talagsaon, yano, barato, ug labing importante - makapatagbaw kaayo ug malipayon. Magluto, ang imong mga minahal magakalipay.

Chebureks gikan sa zucchini nga may minced meat

Sagol:

• batan-ong zucchini - 0,5 kg;
• gatas - 330 ml;
• sibuyas - 130 g;
• manok nga itlog - 2 ka buok;
• harina sa trigo - 260 g;
• Dill sa yuta - 15 g;
• utanon nga lana - 80 ml;
• asin;
• pepper;
• minasa nga karne gikan sa linuto nga baboy nga adunay mga sibuyas - 300 g.

Pagpangandam

Zucchini ug mga sibuyas tulo sa usa ka grater, makadugang gatas, harina, itlog, dill, lana sa utanon, pepper ug asin. Paghiusa nga maayo aron paghimo sa minasa nga mas gamay kay sa pancake. Pag-iwat sa pan, pag-ayo kini sa lana ug ibubo ang usa ka bahin sa minasa, iapod kini sa usa ka kutsara ug sa usa ka ngilit ibutang ang pagpuno. Sa diha nga ang pancake na-browned na na, hinayhinay nga gibayaw ang ngilit ug gitabunan ang pagpuno niini, ipadayon kini, pag-ayo sa mga sulud. Pagripa gikan sa usa ug sa pikas nga kilid hangtud nga bulawan nga brown. Ngadto sa lamesa, ang chebureks gikan sa zucchini kinahanglan nga ipahigayon diha-diha dayon, hangtud nga kini gipabugnaw.

Chebureks gikan sa zucchini - resipe

Sagol:

• linuto nga manok - 250 g;
• sibuyas - 150 g;
• utanon nga lana - 60 ml;
• nahugno berde parsley - 10 g;
• zucchini - 500 g;
• manok nga itlog - 1 piraso;
• kefir 3.2% tambok nga sulod - 100 ml;
• asin - 1 ka kutsarita;
• Trigo nga harina - 170 g.

Pagpangandam

Magluto linuto nga karne sa manok sa gagmay nga mga cubes o ipilo kini sa usa ka grinder sa karne. Kusug ang sibuyas ug sibuyas hangtud nga pula ang lana sa utanon. Idugang kini sa karne, asin, sili, ibutang ang mga gipakalot nga mga utanon ug maayo ang pagkalubong. Kini mao ang atong pagputos. Karon nagpadayon kami sa pagsulay. Zucchini ipaagi sa grater (kon zucchini tigulang, unya panit labi nga limpyo ug kuhaa ang kinauyokan), add kefir, lana sa utanon, itlog sa manok, harina sa trigo ug mix. Pagprito sa pan fry sa lana, pag-init kini sa maayo, ibubo ang usa ka bahin sa minasa, parehas nga ipanghatag kini sa ibabaw sa nawong sa frying pan. Diha dayon sa usa ka daplin sa pancake mikaylap ang pagpuno, uban sa spatula among gilapos ang pikas nga kilid ug gitabonan kini sa pagpuno. Gipadayon nato kini pag-ayo, mao nga ang mga sulud gisilyo ug gipusgay gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka maanindot nga kolor nga kolor. Pag-alagad sa ingon nga zucchini chebureki mas maayo nga mainit nga uban sa sour cream, mayonnaise o sa bisan unsa nga lain nga salsahan. Pagkaon!