Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake - mga paagi sa pag-andam sa mga uhong ug mga resipe alang sa lamian nga mga pinggan

Kini ilabi na nga makapaikag alang sa novice mushroom pickers aron makat-on unsaon pagluto pad, ug ang mga seasoned nga mga fans nga hilom nga pagpangayam dili magdumili sa pagpuno sa resipe sa bag-ong mga ideya. Ang bisan unsang pagkaon nga adunay susama nga mga uhong mahimong humot, lami ug sustansya.

Unsaon paglimpyo sa mga pad?

Pag-andam poderezozikov alang sa tinuod nga paggamit o pag-andam sa mga uhong alang sa tingtugnaw dili mahimo nga walay una nga paglimpyo kanila. Ang pagkahibal-an kung unsaon paghimo niining hugna, aron sa pagsagubang sa tahas molampos dayon ug epektibo.

1. Sa sinugdan, ang lungag sa fungus gilain, pagpili sa mga wati o mga substansiya nga mga espesimen.
2. Giputol kung adunay mga tiil gikan sa mycelium ug limpyo ang mga batiis nga scaly, gikuha kini gamit ang usa ka kutsilyo, gisapsap o gihaplasan ang limpyo nga panapton.
3. Ang paghinlo sa mga kalo dili kinahanglanon: bisan unsa nga hugaw nga dali ug daling mahugasan ubos sa nagaagay nga tubig.
4. Kung ang mga lut-od gihimo alang sa pagpauga o pagyelo, pagpahid sa panapton o mga papel nga tualya ug mga tiil, ug mga kalo, paglikay sa kontak sa mga uhong sa tubig.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pancakes?

Kon ang produksyon sa hilum nga pagpangayam - podberezoviki, mga resipe alang sa pag-andam sa niini nga mga bililhon nga mga uhong makatabang sa pagkamasangputon sa pagproseso sa kanila ug sa pagpakaon sa pamilya uban sa lamian ug sa walay pagduha-duha nga masustansya culinary obra maestra.

1. Ang bisan unsa nga mainit, nga giluto sa poderezozikovami, makatagamtam sa usa ka maanindot nga kahumot ug lami nga uhong lami. Hinuon, kinahanglan nimong hinumdoman nga mahimo nimong gamiton ang una nga sabaw alang lamang niini kon ikaw masaligon sa kalidad sa produkto nga base.
2. Maayo nga mga resulta sa paghatag frying podberezovikov. Niini nga kaso, ang mga uhong sagad nga dunay mga sibuyas, patatas o ubang mga utanon.
3. Sama sa uban nga mga matang, podereozoviki hingpit nga inubanan sa sour cream, hingpit nga ibutyag ang ilang mga lami ug sa paghimo lami pinggan sa tanang bahin.

Unsaon pagluto sa panit sa birch?

Pagtuon kon unsaon pag-andam ang mga pancake, sa dili pa nimo kinahanglan nga sabton ang pamaagi sa pagluto niini. Ang kinabag-an sa mga resipe nagpasabut sa pasiuna nga pagpabukal sa mga residente sa kalasangan, nga nagtugot dili lamang sa pagdala sa produkto sa pagkaandam, kondili usab sa pagwagtang sa bisan unsa nga negatibo nga mga sangputanan nga may kalabutan sa paggamit sa mga fungi, nga, sama sa usa ka espongha,

Sagol:

• podberezoviki;
• purified water - 2 ka litro;
• asin - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Pag-andam, pag-sort ug pagpanglimpyo podberezoviki.
2. Hugasi nga hugasan ang mga uhong ug ituslob sa usa ka saucepan nga may nagbukal nga salted water.
3. Sa diha nga nainit ug sa panahon sa pagpabukal, kanunay nga kuhaon ang nagsaka nga bula sa usa ka kutsara.
4. Unsa ka daghan sa pagluto podberezoviki magdepende sa gidak-on sa mga uhong, sa ilang pagkahamtong ug kalidad. Kasagaran, ang proseso sa pagluto maggikan sa 30 ngadto sa 50 ka minutos ug gikonsidera nga kompleto, sa diha nga ang mga espesimen sa uhong nalunod sa ubos sa kalaha.

Lab-as nga lutoon nga sabaw

Ang mga adunahan nga sabaw sa podberezovikov makapalipay sa mga receptors sa lami sa mga admirers sa mga lugaw nga uhong ug epektibo nga makapugong sa pagbati sa kagutom. Ingon nga usa ka punoan alang sa init sa niini nga kaso, ang mga noodles gigamit, nga kung gusto, mahimong mapulihan sa humay, foxtail, buckwheat, uban pang mga tambal o usa ka mix sa utanon.

Sagol:

• podberezoviki - 0,5 kg;
• carrots ug sibuyas - 150 g;
• noodles - 80 g;
• Mga patatas - 4 pcs .;
• purified water - 2 ka litro;
• mantikilya ug utanon nga lana - 40 g;
• bay dahon, tam-is ug itom nga paminta, mga greens, sour cream - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Lutoa ang andam nga-sliced ​​podberezoviki, liko sa usa ka sieve, rinsed.
2. I-brush ang mushroom mass sa mantikilya.
3. Sa Nagabukal nga tubig ibutang ang patatas nga mga kubos, salted nga lana sa sibuyas uban sa mga carrots, uhong fry.
4. Magluto mainit sulod sa 15 minutos, panahon nga adunay asin, pepper, throw noodles ug andamon ang pinggan hangtud nga andam na ang ulahi.
5. Pag-alagad sa sabaw uban sa mga utanon, nga may lamian nga cream kung gusto nimo.

Sa unsa nga paagi sa pag-fry pancakes?

Ang mga fried buffet nga adunay dignidad mahimong ibutang sa bisan unsang lamesa, apan ang mga uhong nga adunay linuto nga patatas o masahi nga patatas labi ka tasty. Mas maayo nga magsugod sa pagpasiga sa unang adlaw human sa pag-ani sa kalasangan, una nga limpyohan sila ug putlon ang ubos nga bahin sa mga bitiis sa hamtong nga mga espesimen. Mahimo kini mamala, galingon ug gamiton ingon nga panimpla.

Sagol:

• podberezoviki - 900 g;
• ahos - 3 ka ngipon;
• sibuyas - 250-300 g;
• asin, pepper, lana.

Pagpangandam

1. Sa usa ka mainit nga utanon ug creamy mantikilya, ituslob ang dunot nga mga ngipon sa ahos sa usa ka blush, dad-a kini, ilabay kini.
2. Idugang ang giandam nga mga uhong, fry hangtud nga ang umog moalisngaw.
3. Ibutang ang tinadtad nga sibuyas, ipakaon ang mga sagol hangtud nga mahumok ang katapusang, panimpla sa proseso sa masa sa pagtilaw.

Uhong nga unggoy gikan sa bunny

Ang mosunod nga resipe alang sa mga wala masayud kon unsaon sa pag-andam hamtong nga podberezoviki, mapintas nga giputol sa mga bitiis o uban pang mga substandard. Gikan sa ingon nga mga hilaw nga materyales, mahimo ka nga usa ka lamian nga caviar nga uhong. Ang lami sa snack mahimong mas delikado kon imong idugang ang carrot mix ngadto sa andam, mag-agwanta sa ahos ug mas orihinal nga adunay kamatis.

Sagol:

• podberezoviki - 1 kg;
• sibuyas - 300 g;
• asin, sili, lana sa utanon.

Pagpangandam

1. Guntinga ang sibuyas sa tinadtad nga mantikilya.
2. Idugang ang pre-linuto nga uhong, fry hangtud nga ang umog mawala.
3. Pagbalhin sa gamay nga cool nga masa ngadto sa blender ug galinga kini sa gitinguhang texture.
4. Panahon sa pagtilaw sa caviar, pasagdi sila.

Sa unsa nga paagi sa pag-fry pancake uban sa patatas?

Talagsaon nga tasty buns, fried sa mga patatas . Sa tinuud, ang paggamit sa mga lutu nga pangluto kinahanglan nimo ang mga batan-ong uhong o mga kalo sa mga hamtong, sa pagputol niini. Sa katapusan sa pagputol sa pinggan mahimo nga seasoned uban sa uga nga humot nga mga hilba o maayong pagkalinyag nga mga hilba, ug imbis nga sibuyas makadugmok sa nahugno nga ahos.

Sagol:

• podberezoviki - 750 g;
• patatas - 1.2 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• asin, yuta nga itom nga pepper, lana sa utanon.

Pagpangandam

1. Ang giandam nga tinadtad nga mga uhong gipahimutang sa usa ka frying pan, gibutang ang tubig ug gibutangan sa ilaga sulod sa 40 ka minuto.
2. Ibutang ang gipanitan ug hiniwa nga medium-sized nga patatas, fry sa mga sagol, usahay stirring, hangtud nga ang mga utanon mga hiwa andam.
3. Panahon sa pinggan, isagol ang tinadtad nga sibuyas, ipainit ang sulod sa pan sa 5 ka minuto.

Mga pancake nga adunay sour cream

Pag-andam og bunberries sa usa ka frying pan uban sa pagdugang sa sour cream, nga adunay daghang nalingaw sa resulta. Ang maanindot nga pagtilaw ug mga nutritional nga mga kinaiya sa pinggan pagaapresyar bisan sa mga mahiligon nga mga manok o mga picky gourmets. Sa katapusan sa pagluto, mahimo nimo ang panahon uban sa ahos o berde nga sibuyas.

Sagol:

• podberezoviki - 900 g;
• sour cream - 200 g;
• sibuyas - 200 g;
• harina - 20 g;
• asin, yuta nga black pepper, butter.

Pagpangandam

1. Ang andam ug tinadtad nga mga uhong giprito sa lana hangtud mahayagan ang kaumog ug mawala ang kahayag.
2. Idugang ang mga sibuyas, fry sa 10 minutos, ibubo sa harina.
3. Pagkahuman sa usa ka minuto ibutang ang sour cream, panahon ang pagkaon sa pagtilaw, pagpainit kini sa usa ka hilom nga kalayo, pagpalihok, sulod sa 5 minutos.

Julienne gikan sa panit sa birch

Ang sunod nga ulohan sa mga uhong mao ang pagmugna sa mga French chef. Ang linuto nga julienne gikan sa cheesecake sa usa ka pan uban ang sunod nga pagluto sa hurno dugay nga nakadaug sa mga kasingkasing sa mga konsumante sa tibuok kalibutan. Ang usa ka tugob nga harmonious nga pagtilaw sa nakuha nga pagkaon makab-ot pinaagi sa pagbuhat sa usa ka yano nga teknolohiya.

Sagol:

• podberezoviki - 800 g;
• sour cream - 300 g;
• sibuyas - 300 g;
• lana - 70 g;
• keso - 250 g;
• asin, pepper, seasonings, utanon.

Pagpangandam

1. Isulud ang sibuyas sa lana.
2. Add finely tinadtad podberezoviki, fry 10-15 minutos.
3. Ibubo ang mga sour cream, panahon sa pinggan aron makatilaw, tantalize, stirring, sa ilalum sa paglabaw alang sa 25 minutos.
4. Pagbutang sa usa ka masa sa gatas sa lubi o mga agup-op, isablig sa grated keso, magaluto sa 190 degrees alang sa 10 minutos.
5. Sa wala pa ang pag-adorno sa potahe uban sa mga hilba.

Ubos alang sa tingtugnaw

Kung adunay tinguha ug oportunidad sa pagluwas sa mga padanan alang sa tingtugnaw, ang mga resipe alang sa yano nga paniudto ug uban pang mga ideya alang sa pagpadaghan sa uhong kabus makatabang aron maamgohan ang husto ug maayo nga ideya.

1. Kanunay nga may kalabutan nga mga bersyon sa pagpamalit sa mga pickled nga mga uhong. Ang usa ka tibud sa lamian nga mga snaks makahimo sa dugang nga gana sa bisan unsa nga kalan-on ug magtugot kanimo sa pagtagamtam sa labing maayo nga mga kinaiya sa mga pancake.
2. Kung adunay libre nga luna sa freezer, ang mga uhong mahimong frozen.
3. Ang epektibo nga pag-ani mao ang pagpauga sa mga pantaloon. Kung gikinahanglan, kinahanglan lamang nga magbabad sa usa ka bahin sa mga uga nga uhong sulod sa duha ka oras, dayon gamiton kini sa ilang gituyo nga katuyoan.
4. Ang usa ka praktikal nga paagi sa pagproseso sa boletus mao ang usa ka uhong nga hodgepodge, nga giandam alang sa tingtugnaw. Gikan sa kini mahimo sa madali sa weld sa usa ka adunahan nga sabaw, stew o uban pang mga pinggan gikan sa podberezovikov.

Pickled mackerel alang sa tingtugnaw - resipe

Ang inanak nga birch-bark beetle maoy mga lider sa lami ug sustansya sa nutrisyon taliwala sa maong mga blangko uban sa mga uhong. Ang bugtong kalainan gikan sa ulahi mao ang pagkangitngit sa fungi panahon sa heat treatment, nga wala makaapekto sa ilang uban nga mga kinaiya sa bisan unsang paagi. Ang gisugyot nga resipe mahimo nga gamiton ingon nga usa ka base alang sa mga eksperimento, sa pagpahiangay niini sa imong lami.

Sagol:

• podberezoviki - 2 kg;
• purified water - 1 l;
• asin ug asukar - matag usa 40 gramos;
• suka - 125 ml;
• cloves - 2-3 pcs .;
• bay dahon - 2 pcs;
• tam-is nga pepper - 8-10 ka pcs.

Pagpangandam

1. Ang giandam nga uhong gibuboan og tubig ug gilat-an hangtud nga hingpit nga giandam ug gipaubos sa ubos.
2. Hugasi ang masa sa uhong sa usa ka sieve, ipaubos kini.
3. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa uhong podberezovikov, Nagabukal sa usa ka litro sa tubig uban sa pagdugang sa asin, asukar, mga panakot ug suka.
4. Gibutang nila ang usa ka mushroom mass sa usa ka saucepan, lutoon sa 15 minutos, gibuklad sa lata, cork ug sa hingpit nga wrap sa atubangan sa makapabugnaw.

Sa unsa nga paagi nga freeze uhong alang sa tingtugnaw nga birch nga mga kahoy?

Ang kamalaumon nga pag-ani sa mga pancake alang sa tingtugnaw uban sa libre nga luna sa freezer mao ang pagyelo. Ang usa ka gikinahanglan alang sa pagpatuman niini mao ang pagproseso sa produkto sulod sa unang upat ka oras human sa pagkolekta ug pagtuman sa pipila nga mga lagda.

1. Ang mga piniling kalidad nga mga sample dili mahimong hugasan. Ang kasamtangan nga hugaw kinahanglan isabsab o mapahiran sa limpyo nga panapton.
2. Ang masa sa uhong mikaylap sa mga istante sa lawak nga may usa ka padayon nga patong sulod sa pipila ka oras, pagkahuman kini gibubo ngadto sa mga bag ug gitipigan hangtud sa sunod nga panahon, ginamit ang gikinahanglan.

Sa unsa nga paagi sa pag-uga poderezozikov sa balay?

Ang gipangolekta nga mga uhong mahimo nga anihon alang sa umaabot nga paggamit pinaagi sa pagpahid niini sa usa sa mga paagi nga gisulayan sa panahon. Ang ingon nga pag-andam labi ka epektibo sa paghimo sa mga sabaw, nga nagdugang sa ubang mga plato sa paghugas sa tubig.

1. Ang masa sa mushroom gilain, nga nagpili lamang sa taas nga kalidad nga mga espesimen.
2. Gidid-an ang paghugas sa mga uhong sa dili pa magpa-uga: ang bisan unsa nga hugaw nga gipahiran sa usa ka panapton o gisagol sa usa ka kutsilyo.
3. Sa init ug init nga panahon, ang panit sa birch mahimong bug-os nga mamala, matunaw sa mga skewer o mga hilo ug ibitay sa usa ka bentilasyon nga dapit.
4. Ang labing epektibo nga mga pamaagi sa pag-uga - sa hudno o sa electric dryer. Aron makaamgo sa ideya, ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato, gibutang sa usa ka layer ug mamala sa 60 degrees.
5. Tipigi ang uga nga podberezoviki sa usa ka uga nga dapit sa mga bag, tisyu nga bag o tadyaw.

Solyanka gikan sa birch barkers alang sa tingtugnaw

Ang mosunod nga mga sugyot makatabang aron masabtan kon unsaon pag-andam ang mga pancake alang sa tingtugnaw pinaagi sa usa ka saline. Ang resulta nga snack maayo alang sa pagserbisyo sa kaugalingon o paggamit sa paghimo sa mga soup ug ikaduhang lawas nga mga kurso. Ang preskong kamatis mahimong mapulihan sa tomato paste nga lasaw sa tubig, sarsa o juice gikan sa kamatis.

Sagol:

• podberezoviki ug kamatis - 2 kg matag usa;
• sibuyas ug cabbage - 1 kg matag usa;
• carrots - 0,5 kg;
• utanon nga lana - 0,5 l;
• asin ug asukar - 3 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 70 ml;
• ang mga gisantes nga itom ug humot nga pahumot - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang mga bukton giandam sa husto, gihugasan, giputol, gilat-an sulod sa 20 minutos, gihumol, gihumol.
2. Sagola ang mga uhong nga tinadtad nga mga utanon, mantekilya, asin, asukar, pepper, linatig nga 1.5 ka oras.
3. Pag-agas sa suka, pag-init sa masa sulod sa 5 minutos.
4. Ang init nga hodgepodge nga may mga bugas-bugas giselyokan sa sterile nga mga tadyaw nga gilat-an nga lids, hingpit nga giputos hangtud nga bugnaw kaayo.