Kadaghanan sa mga housewife gusto sa usa ka test sa lebel tungod sa kinaiya niini nga katahum, ang abilidad sa pagpreserbar sa porma sa natapos nga produkto, maingon man sa talagsaon nga lami niini. Ug bisan tuod lisud ang pagtoo nga ang pag-andam niini mahimo nga usa ka gamay nga panahon, tungod kay kita gigamit sa nga patubo nagkinahanglan sa usa ka daghan nga panahon sa pagpalihok kanila, aron nga ang minasa madoble. Apan nagtanyag kami og mga simple ug masabtan nga mga resipe alang sa bisan unsang culinary nga mga resipe alang sa mga pie, nga ang batch niini mokuha og labaw pa sa katloan ka minutos.
Puasa nga harina nga harina sa kefir alang sa pinirito nga mga pie
Ang patubo nga lebel nga gipasukad sa mga sangkap sa sour-milk, kini mas dasok kay sa giandam sa tubig. Dugang pa, kini nga mga pie nagpabilin nga presko sa mas taas nga panahon.
Sagol:
- sour cream home - 125 ml;
- Kefir fatty - 75 ml;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- dalisay nga lana - 20 ml;
- granulated sugar (white, fine) - 5-10 g;
- harina (labing maayo nga kalidad) - 310 g;
- Sa igpapatubo instant - 5 g.
Pagpangandam
Kefir ug sour cream mix ug siguroa nga ang mga produkto nga sour-milk init, ang temperatura nga kinahanglan nga diyutay sa ibabaw sa temperatura sa lawak aron ang yeast dali nga ma-activate ug ipataas ang minasa. Nagdrayb kami sa sagol nga itlog, ibubo sa lana sa utanon ug idugang ang asukar. Tagsa-tagsa ang pag-alis sa harina ug isagol kini sa lebadura. Sa usa ka uga nga sinagol, paghimo og usa ka lungag ug ibubo ang kefir ngadto niini. Human sa pagsagol sa usa ka hamis nga minasa, pagtabon niini ug ibilin kini ilalum sa usa ka damp napkin sulod sa usa ka oras, hangtud kini magdoble.
Ang giisa nga minasa mahimong mapalong, guntinga ang usa ka porma sa usa ka lingin ug pun-a kini sa imong paboritong stuffing. Ug mahimo nimo kini bahinon, itumod sa usa ka gamay nga bugkos ug putol isip usa ka sausage. Ang pagpuno alang sa kini nga pagsulay mohaom sa bisan unsa, kini kaayo dasok, aron dili ipagawas bisan ang duga gikan sa bunga.
Puasa nga yeast nga harina alang sa patties sa hudno
Niini nga panahon, gamay ra kaayo ang oras - dili sobra sa tunga sa oras, apan sa agianan nga paagi makabaton ka ug maayo nga basehan alang sa pagluto sa nagkalainlaing mga fillings, nga magpabilin nga presko ug humok sulod sa daghang mga adlaw.
Sagol:
- tubig nga nasala - 125 ml;
- yeast - 1 tbsp. kutsara;
- harina (kinahanglan ang labing taas nga kalidad) - 480 g;
- dugang nga ulay nga lana sa oliba - 20 ml.
Pagpangandam
Pag-andam sa pagsulay nagkinahanglan og mga minuto, usa ka gamay nga matam-is ang mainit nga tubig, idugang ang lebadura, ibubo sa harina, kaniadto giusikan kini, ug dayon lana. Sa diha nga ang homogenous com mogawas gikan sa pagsulay, biyai kini sulod sa 20-25 ka minuto, ug dayon bahinon ngadto sa mga bahin ug ipadayon ang pag-modelo ug paglutog tinapay sa imong naandan nga paagi.
Dali nga cottage cheese yeast dough alang sa pasties sa hurno - resipe
Ang curd dough dili angay nga gamiton sa pagluto sa balay. Ug walay kapuslanan, tungod kay ang ingon nga basehan alang sa pagluto mao ang sayon kaayong pag-andam ug lamian.
Sagol:
- ang pinakataas nga kalidad nga harina - 545 g;
- cottage cheese, fatty - 250 g;
- tubig nga nasala - 285 ml;
- naputol nga patubo - gamay nga pakete;
- dugang nga ulay nga lana sa oliba - 95 ml.
Pagpangandam
Himoa nga katunga sa purified tubig ug dissolve patubo sa niini. Biyai ang espongha sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 15-25 ka minuto, ug unya dugangi ang nahibilin sa lana sa tubig ug utanon. Dayon ibu-bu ang kutsara ngadto sa harina ug gamita ang minasa. Sa proseso sa pagpalihok nga mga bahin sa pagdugang cottage keso. Sa higayon nga ang tanan nga keso sa cottage gisagol na ngadto sa minasa, pagtabon sa base sa dampin nga panapton ug ibilin kini sa mainit nga dapit sulod sa mga usa ka oras. Bahina ang giandam nga base ngadto sa parehas nga mga piraso ug maisugon nga mopadayon sa pagmodelo, ug unya sa pagluto sa imong lamian nga mga pie.