Kon imong ablihan ang usa ka tibud nga peach jam sa tingtugnaw, dili dayon ka gusto nga kan-on kini - sa sinugdanan imong madayeg ang mga amber nga crescents sa yellow syrup sa dugay nga panahon, ug human niana imong mabati ang lami ug lami sa delicacy.
Mga wedge sa peach jam
Sagol:
- mga peach - 3 kg;
- mga oranges - 1 kg;
- cinnamon - 1 stick;
- granulated nga sugar nga nahimo sa mga nasud sa CIS - 2.5 kg.
Pagpangandam
Alang niini nga oras kinahanglan ka lig-on, dili sobra ka hilaw nga mga peaches, nga nahimulag gikan sa bato sayon nga igo - kon dili adunay usa ka risgo nga makadaot sa bunga, ang delicacy mahimong maanindot, apan dili kaayo elegante. Busa, ang akong mga peaches pag-ayo (fluff gikan sa panit nga gihugasan) ug giputol sa mga hiwa, nga gibulag ang unod gikan sa bato. Gipahimutang namon ang mga lilo sa enamel basin sa pagluto sa jam. Ang Orange giputol sa katunga, dayon giputol ngadto sa mga hiwa, gikuha ang mga bukog, kung dili ang pait maoy mapait. Kita makatulog nga bunga uban sa asukar ug mobiya sa gabii, aron makita ang juice. Kon magdalidali, magluto sa syrup gikan sa usa ka basong tubig ug usa ka baso nga asukar, ibubo ang bunga niini nga syrup, ibubo ang nabilin nga asukal ug magsugod sa pagluto. Ang brewed peach jam sa ubos nga kainit, ang bula giwagtang. Human sa pagpabukal, magluto sa tanan nga mga bahin sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Gikuha namon, maghulat, hangtod nga bugnaw ang oras. Usba ang pamaagi sa makaduha pa, idugang ang cinnamon sa katapusan nga hubag, unya ipakaylap ang mainit nga jam ngadto sa mga sterilized nga mga tadyaw ug duol.
Uban sa dugay nga pagluto, ang mga bitamina gilaglag - kini nailhan pag-ayo. Aron mapreserba ang maximum nga mapuslanon nga mga substansya, usa ka labing maayo nga kapilian - peach jam-lima-minutos. Kini yano nga gisabwag, apan adunay mga subtleties dinhi.
Peach jam - "Lima ka minutos"
Sagol:
- citric acid - ½ tsp;
- puti nga lokal nga asukar - 2 kg;
- tubig - 0,5 l;
- hinog na ang mga peach - 3 kg.
Pagpangandam
Ingon ang mosunod, mga peach, pagpalubog sa fluff gikan sa panit, gibungkag namo ang panyo o tualya, giputol ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes - ang gidak-on sama ra sa phalanx sa tudlo. Gikan sa tubig, asukar ug citric acid, magluto sa syrup, ituslob kini ngadto sa nagabukal nga syrup sa mga peach, tabuni kini, tugoti kini nga bugnaw.
Nag-andam kami og mga lata: ako, maayo ang pag-sterilize sa init nga alisngaw. Ang pabugnaw nga jam ibalik sa plato ug magluto hangtod nga magabukal. Gipakunhod nato ang kalayo, magluto sa huyang nga hubag sulod sa 5 minutos, ibubo kini sa mga lata ug roll. Atong ibalik kini, tabonan kini, pabugnawon, ibalhin kini sa cellar o cellar.
Peach jam uban ang mga panakot sa multivarka
Sagol:
- mga peaches - 2 kg;
- orange nga panit - ½ tsp;
- cinnamon - 1 stick;
- almendras - 150 g;
- asukar - 1,7 kg.
Pagpangandam
Ang mga peach, ang minahan, kami nagpaubos sa tubig nga nagabukal, kami naglihok sa icy nga tubig ug sa tukmang paagi among gikuha ang panit. Giputol namo ang prutas,
Sultihi ka kung unsaon pagluto sa peach jam sa usa ka multivark.
Ang una nga yugto - magluto kami sa "pagluto" o "pang-ilong" nga paagi, (tan-awa ang mga panudlo), nga dili magatabon sa tabon, hangtud nga makita ang bula. Ang botelya kuhaon, magluto human sa 5 ka minutos, magpalayo ug mobiya hangtod nga bugnaw.
Ang duha ka hugna - dugangi ang mga almendras ug sa samang pamaagi kami mag-andam og laing 10 ka minutos gikan sa pagpabukal. Pugngi kini.
Ang ikatulong yugto - magluto uban ang pagdugang sa zest ug cinnamon alang sa laing 15 ka minuto, kuhaa ang cinnamon, ibutang ang jam sa sterilized nga mga tadyaw ug roll.