Sa pagkatinuod, daghan ang wala gani magduda kon hain sa itom nga mga beetle ang nagpatunghag dili hitupngan nga jam. Busa, dili kita mag-usik ug panahon ug mag-andam og usa ka jam gikan sa mga bunga sa chokeberry nga may orange.
Recipe alang sa jam gikan sa aronia tree nga may orange
Sagol:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- juicy orange - usa ka piraso;
- granulated sugar - 1,1 kg;
- inom nga tubig - 900 ml.
Pagpangandam
Among gibutang sa usa ka lawom nga colander nga gipili nga hilom nga napili ug gihugasan kini ilalom sa usa ka sapa nga bugnaw nga tubig.
Ang mga berry sa mountain ash gibutang sa usa ka gamay, apan usa ka lapad nga saucepan ug gitabonan kini sa tubig nga mainom. Diha dayon ibutang ang tanan sa gas stove ug human sa hubag sa itom nga ashberry sulod sa mga 6-7 ka minuto, idugang ang asukar ug magluto sa jam alang sa sama nga panahon, ug unya ibalhin kini ngadto sa usa ka bugnaw nga lawak dapit sa 4-4.5 oras.
Uban sa mga kahel nga giputol o gipanitan ang ibabaw nga lut-od sa panit nga panit, ug ang unod sa fetus gibahin sa lobules ug galingon kini ngadto sa usa ka gamay nga panaksan sa blender. Pag-usab, ginabutang namo ang delicacy sa plato ug, sa pasiunang yugto sa pag-init niini, gipaila namo ang usa ka orange nga maayo ang yuta. Human sa 4-6 ka minutos mopalong sa stove ug ibubo ang humot nga mga sulod sa pan sa ibabaw sa linuto nga baso nga tadyaw. Hangtud sa bug-os nga paghunong, among ihulog ang tanan sa mga galamiton nga lids ug ibilin ang mga sudlanan aron makapahuyang.
Resipe sa jam gikan sa itom nga ashberry uban sa orange ug lemon
Sagol:
- Itom nga ashberry - 1.2 kg;
- orange ug lemon (dako) - 1 ka piraso;
- maayo nga asukar - 950 g.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga prutas ug berries sa labing bug-os nga paagi gihugasan sa limpyo nga bugnaw nga tubig. Sa usa ka gamay nga sudlanan among giluto ang tubig ug gilusbog kini nga nagbukal nga tubig sa usa ka dako nga kahel nga adunay usa ka lemon alang sa literal nga 3 ka minutos. Dayon guntinga kini ngadto sa pipila ka masayon nga mga bahin, nga diha-diha dayon mag-scroll sa usa ka dako nga ayagan sa electric grinder nga karne. Alang sa citrus, sa samang paagi, atong giputol ang tanang rowan. Kining maanindot nga masa nagkasagol ug sa proseso nga kita sa hinay-hinay nagpaila sa tanan sa atong maayo nga asukar. Atong ibutang ang jam sa gilakip nga pagluto nga zone ug uban sa usa ka gamay nga siga magdala niini sa usa ka hubag, kuhaa ang nagsaka nga bula, ug dayon ipadayon ang pagluto niini sulod sa 15 ka minuto. Nag-apod-apod kami og jam gikan sa abo sa bukid uban sa orange ug lemon sa maayo nga gisudlan nga mga kapasidad sa hurno, ug unya gitatakan kini nga gisilyo.