Ang gipamaligya nga mga utanon nagdayandayan sa among lamesa dili lamang sa tingtugnaw, kondili sa mainit nga panahon usab. Kung ikaw adunay usa ka espesyal nga gugma alang sa pagluto sa tanan nga mga matang sa mga pickles ug mga marinades, nan ang mga kapilian nga gihulagway sa ubos kinahanglan nga mohaum kaninyo sa pagtilaw, tungod kay sa niini nga artikulo kita sa pagsulti sa yano nga mga resipe sa mga pickled carrots .
Mga gagmay nga karwahe nga giluto dayon
Sagol:
- carrots - 500 g;
- asin - matilawan;
- suka nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga dahon sa mint.
Pagpangandam
Ang mga carrots mina, limpyo, giputol ngadto sa dagkong mga straw ug gipahumok sulod sa 5-6 ka minuto, o hangtud kini natusok sa usa ka kutsilyo. Ginabahinbahin namon ang panit nga punoan sa isda uban ang iced nga tubig aron ihunong ang proseso sa pagluto ug ibalik ang usa ka gamay nga kal-ang. Karon isablig ang mga piraso sa mga carrot uban sa asin, ibubo sa usa ka sinagol nga lana ug suka, unya ibilin kini alang sa 15-20 ka minuto aron makalutaw ug mag-alagad sa lamesa, nga sinagol sa ginunting nga dahon sa mint.
Pag-alagad sa lamesa sa lamesa sa labing maayo human dayon sa pagluto, apan kon gusto, kini ibutang sa usa ka banga ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka semana - ang suka nga mag-serve sa pag-atiman ingon nga preserbatibo, dili magtugot sa mga carrot nga madaot.
Salad uban sa pickled carrots ug sili
Sagol:
- tubig - 2 mga butang;
- carrots - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- Celery - 1 stem;
- tomato sauce - 1 1/4;
- suka sa suka - 1/3 sa usa ka siglo;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga carrots mina ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Isuka ang mga piraso sa mga carrot ngadto sa kalumo ug ibubo ang bugnaw nga tubig. Sagola ang linuto nga mga carrot uban ang sibuyas ug tinadtad nga Bulgarian pepper. Idugang ang mga parte sa celery ngadto sa sagol sa utanon.
Sa usa ka saucepan, isagol ang tomato sauce uban sa asukal, suka, butter ug mustard. Dad-a ang mga sagol sa usa ka hubag, stirring. Pun-a ang tomato marinade uban ang mga utanon ug tabuni ang sudlanan nga may usa ka pelikula o paglabaw. Himoa nga ang mga timpla nga marinate alang sa 24 ka oras sa refrigerator sa wala pa sa pag-alagad.
Resipe alang sa mga karne sa karne sa Vietnamese
Sagol:
- tubig - 1 butang;
- puti nga suka sa alak - 1/4;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 2 teaspoons;
- carrots - 250 g;
- daikon - 250 g.
Pagpangandam
Ang tubig nga gisagol sa suka, asin ug asukar, nga human niini atong ipainit ang pag-atiman sa ubos nga kainit, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar ug asin. Ang mga carrots ug daikon gipamutol sa mga piraso ug puno sa mga tadyaw. Pun-a ang mga utanon sa usa ka mainit nga marinade ug mobiya sa marinate sa refrigerator alang sa labing menos sa usa ka oras (kon gusto sa pagluto sa marinated carrots alang sa tingtugnaw, nan ang mga bangko kinahanglan nga sterilized alang sa usa ka magtiayon sa 15-20 ka minuto, depende sa volume). Tipigi ang mga utanon nga giluto niini nga paagi mahimo nga sa usa ka crescent sa fridge.
Resipe alang sa pickled carrots nga adunay mga sibuyas
Sagol:
- carrots - 500 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- pepper jalapeno - 1 pc;
- tubig - 1 butang;
- puti nga suka sa alak - 2 mga butang;
- utanon nga lana - 1/4;
- yuta nga cumin - 1/2 ka tsp;
- Dried oregano - 1/2 ka tsp;
- itom nga pepper - 10-15 mag;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang mga carrot nahugasan, gihugasan ug giputol sa mga lingin. Susama usab
Sa enameled pot, ibubo ang tubig ug suka, ibutang ang tanan sa kalayo, ibubo sa lana, idugang ang oregano, cumin, asin ug pea pepper. Lutoa ang pag-inom hangtud nga ang mga kristal nga asin hingpit nga matunaw. Idugang ang mga utanon sa init nga panimpla ug padayon nga lutoon kini alang sa lain nga 5-10 ka minuto, kanunay nga pagpalihok. Sa diha nga ang karot naabot sa gitinguha nga matang sa pagkaandam, gibu-bu namon ang pag-atang uban ang mga utanon ngadto sa plastik o mga sudlanan sa salamin ug ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka adlaw.