Ang usa ka klasikong dekorasyon sa porma sa mga patatas nga adunay mga uhong, nga tingali giandam nimo labaw pa sa usa ka dosena nga mga panahon. Sorpresa dinhi dili daghan, apan gusto namong paningkamutan nga lutoon kining duha ka ordinaryo nga mga sagol nga yano ug orihinal. Interesado nga palihug apil kami sa mga resipe dugang pa.
Nagluto nga patatas nga may mga uhong
Sagol:
- mga patatas - 750 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- champignons - 190 g;
- lemon - usa ka piraso;
- olibo - 80 g;
- parsley greens.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa hudno sa 210 ° C, isagol ang gihugasan nga patatas nga patatas uban sa lana sa olibo ug mga panakot. Sa pagpalapnag sa mga patatas sa usa ka linukot nga baso nga adunay usa ka layer, panahon kini ug ibutang kini sa hurno sulod sa 15 minutos. Sa kasamtangan, limpyohan namo ang mga uhong ug guntingon ang lemon zest. Pagpalihok sa tanan ug pagluto alang sa laing 15 ka minutos. Sa katapusan sa pagluto, modanihon sa kilid nga pinggan nga duga sa lemon, isablig uban sa parsley ug isagol sa olibo.
Recipe: Nagluto nga patatas nga may mga uhong
Sagol:
- patatas tubers - 750 g;
- champignons - 480 g;
- ahos nga cloves - 3 pcs .;
- lana sa oliba - 15 ml;
- Balsamic nga suka - 30 ml;
- Pinauga thyme - 3 g;
- sabaw sa utanon - 210 ml;
- cream alang sa whipping - 120 ml;
- puti nga uga nga alak - 80 ml;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Preliminarily nga dad-on ang temperatura sa hurnohan ngadto sa marka nga 210 ° C. Gitabunan nato ang bangan sa linuto sa pan uban ang pergamino ug ibutang sa ibabaw niini ang mga piraso sa champignons, pre-mixed sa mantikilya, balsamic, thyme, asin ug ahos. Magaluto sa mga uhong alang sa 10-12 ka minuto, unya mobiya sa pabugnawan.
Samtang ang mga uhong anaa sa hudno, adunay oras nga lutoon ang patatas nga tubers hangtud nga hinay (apan dili mahilis!), Uga, ibubo usab ang lana ug panahon, ug dayon ibutang sa hudno sulod sa 20 ka minutos aron sa panit maggunit og usa ka bulawan nga tinapay. Ang lutoon nga mga uhong ibutang sa usa ka pan nga galingon, ibubo sa bino ug himua kini sa bug-os nga mawala, dugangi ang mga patatas, ibubo ang sabaw sa cream ug pasagdi ang sarsa. Sa katapusang bahin, pun-on namon ang pinggan nga may mga tanum ug nagsilbi niini sa lamesa.
Patatas uban sa baboy ug mga uhong sa oven
Sagol:
- patatas - 490 g;
- lana sa olibo;
- ahos nga cloves - 1 pc;
- Bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- uga nga tarragon - 3 g.
Pagpangandam
Ang unang butang nga atong buhaton mao ang pagluto patatas tubers. Sa dili pa magbiyahe ngadto sa hudno, kini kinahanglan nga hugasan, pagaputlon, pag-uswag ug pagkaylap sa usa ka linukot nga pan. Ang 20 minutos sa 180 ° C igo na aron ang mga tubers makaabot sa semi-pangandam.
Samtang ang mga patatas lutoon, sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba fry sa Bacon. Mahimo nimong ilisan ang bacon nga may ordinaryong mga hiwa sa karne sa baboy o bisan mga minasang karne, kon gusto nimo nga makunhuran ang kaloriya nga sulod sa pinggan. Human sa usa ka minuto nga pag-ihaw sa bacon, among gibutang ang mga ahos, mga uhong ug tarragon. Ang sagol nga dayon mahimong mahumot, ug ang mga uhong mopagawas sa umog, kon kini nga kaumog mawala, kini usa ka sulundon nga panahon alang sa pagbutang og mga uhong ngadto sa tubers. Human sa pagsagol, biyai ang mga patatas, karne ug uhong sa oven sa laing 15 ka minutos.
Gipuga nga patatas nga may mga uhong sa hurnohan
Sagol:
- patatas (dako tuber) - 1 ka piraso;
- minasa nga karne - 80 g;
- lisud nga keso - 30 g;
- mantikilya;
- berde nga sibuyas;
- champignons - 4-5 ka buok;
- sour cream.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa hurnohan sa 180 ° C, ibutang ang mga patatas sa usa ka papel nga foil ug ibutang ang lutoon nga humok.
Sa mantikilya, fry uhong nga adunay minced nga karne hangtud nga bulawan nga brown. Ang sinugba nga patatas makuha gikan sa hudno, giputol ang katunga ug gikuha ang pulp, gibilin ang "mga sakayan" gikan sa panit sa patatas. Pag-mix sa patatas uban sa mga uhong ug karne, idugang ang keso, sour cream ug mga utanon, ibutang sa potato peels ug ibutang sa hurno alang sa laing 15 ka minutos.