Ang compote gikan sa currant , nga giandam alang sa tingtugnaw, mahimong usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa mga bitamina ug usa lamang ka lamian nga ilimnon. Ang currant mahimong madugangan uban sa lami sa uban nga mga berry o magkombinar niini sa lainlaing matang.
Compote sa mga raspberries ug currants alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- hinog nga berries sa itom nga currant - 280 g;
- hinog nga berries nga pula nga currant - 280 g;
- hinog nga raspberries - 300 g;
- granulated sugar - 400 g;
- tubig - 2.3 ka litro.
Pagpangandam
Ang mga raspberry, itom ug pula nga mga currant gipanglainlain, giwagtang ang gitulis ug nahugno nga mga berry, gihugasan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug gipahubas. Ang gagmay nga mga ikog sa pula nga currant dili mahimong limpiyohan. Dayon ibutang kini sa usa ka pre- sterilized ug uga nga banga. Gipainit sa tubig ang usa ka hubag, ibubo ang asukar, magluto sulod sa lima ka minutos, ug ibubo ang mga bunga nga nagabukal nga syrup sa usa ka banga. Diha dayon sila tabonan sa usa ka sterile nga taklob, ibalik ang banga ug ibutang sa ingon nga posisyon ubos sa habol o alpombra hangtud nga kini bug-os nga bugnaw.
Compote sa cherry ug sa currant alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- hinog nga cherry berry - 350 g;
- hinog nga berries sa currant (itom o pula) - 300 g;
- granulated sugar - 800 g;
- tubig nga nasala - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Ang Cherry cherries ug currants hugasan nga maayo sa nagaagay nga tubig ug mamala. Sa usa ka lata sa akong solusyon sa soda, gipaligid sa tubig nga nagabukal sulod sa napulo ka minutos ug gipauga. Gipahimutang namon ang giandam nga mga berry sa sulod niini ug pun-on kini sa linuto nga tubig nga nasala nga tubig ug mobiya sulod sa pito ka minutos, natabonan sa usa ka sterile lid. Dayon ibalik ang tubig balik sa kalaha, ibubo ang asukar sa gikusgon nga mga upat ka gatus ka gramo kada litro o sa imong gusto ug lutoon ang pito ka mga minuto. Karon, uban sa syrup, ibubo ang berries sa garapon ug paligdi ang taklob. Ginabalik namon ang tibud sa tudok ug gibutang kini sa ilawom sa usa ka mainit nga habol alang sa paghinlo sa kaugalingon ug hangtud nga kini bugnaw.
Ang compote sa niini nga resipe mao ang hinoon tingub sa usa ka dapit. Sa wala pa magamit, sabaw kini aron makatilaw sa linuto nga tubig.
Pagputol sa puti ug pula nga currant alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- berries sa puti nga currant - 250 g;
- berries sa pula nga currants - 250 g;
- granulated sugar - 400 g;
- tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa mga plato alang sa canning compote. Ang mga bangko gihinloan uban sa soda o mustard powder ug gipalig-on sa tubig nga nagabukal sulod sa napulo ka minuto ang matag usa ug gipauga. Tabuni ang mga kalaha sa usa ka saucepan nga adunay nagbukal nga tubig ug pabukala sulod sa kinse ka minutos.
Karon atong sulayan ang mga berry. Ang currant mahimong mahupay sa ikog (kon dili nimo gusto nga buhaton kini), ibutang kini sa usa ka colander, hugasi kini pag-ayo sa tubig ug ipahubas kini. Ibubo ang mga berry ngadto sa mga banga ug ibubo ang linuto nga tubig aron lutoon sulod sa pito ka mga minuto. Dayon habwa ang tubig, idugang ang asukal sa gidaghanon nga upat ka gatus ka gramo alang sa duha ug tunga ka litro nga tubig ug pabukala sulod sa lima ka minutos. Nagbubo kami og sugar syrup sa ibabaw sa mga lata ug giligid kini sa mga lids. Ibutang ang compote sa ilawom sa usa ka mainit nga habol hangtud nga kini bug-os nga pabugnawon, pabalikon ang matag tibud nga gibaligya sa kaugalingon alang sa paghugas sa kaugalingon.
Ang tanan nga mga resipe sa ibabaw maghunahuna sa pag-andam sa compote gikan sa currant alang sa tingtugnaw nga walay sterilization. Alang sa mga fans sa sterilized conservation nagtanyag ang opsyon sa ubos.
Ang Compote magsentro gikan sa currant mix alang sa tingtugnaw
Sagol:
Pagkalkula alang sa usa ka tulo ka litro nga tibud:
- berries sa puti nga currant;
- pula nga berry currant;
- berries sa itom nga currant;
- granulated sugar;
- purified water.
Pagpangandam
Ang mga berry nga itom, puti ug pula nga mga currant, nga gikuha sa patas nga katimbangan, gihugasan uban sa nagaagay nga bugnaw nga tubig, namala ug gibutang sa limpyo nga uga nga tadyaw, nga nagpuno niini sa mga hanger. Ibubo sa usa ka angay nga sudlanan sa tubig, ipain kini ngadto sa usa ka hubag ug ibubo ang granulated nga asukar sa usa ka rate nga pito ka gatus ka gramo matag litro. Lutoa ang syrup sa asukal sulod sa lima ka minutos, ug pun-a kini og berries sa mga tadyaw. Gitabon namon ang mga banga sa mga cover ug gibutang kini sa usa ka sudlanan nga adunay init nga tubig alang sa sterilization. Ang mga litera makasugakod sa napulo ka tubig nga nagabukal, ug tulo ka litro nga baynte minutos. Dayon atong iligid ang mga lids, ibalik ang mga botelya. Sa dihang bugnaw, gibutang namo kini alang sa pagtipig.