Adunay usa ka opinyon nga nahibal-an nila kung unsaon pag-andam ang forchak gikan sa herring sumala sa klasikong resipe, mga langyaw nga mga housewives. Atong pamatud-an pag-usab ang sayop nga pag-asoy niini ug pag-andam og usa ka snack nga, sumala sa imong gusto, ang pag-eklipse sa ubang susama nga mga pagkaon sa komposisyon ug paagi sa pagluto.
Sa kinatibuk-an niini, ang forshmak usa ka matang sa herring paste ug adunay daghan nga mga kalainan. Karon atong hunahunaon ang klasikal nga pagpatay sa niini nga appetizer, nga naglakip sa pagsulod sa iyang komposisyon sa mga mansanas o mga carrots.
Giunsa pag-andam ang tukmang forchak gikan sa herring - usa ka classic Jewish recipe
Sagol:
- patay nga lawas nga gamay nga salted herring - 1 pc .;
- apple small Antonovskoe - 0,5 pcs;
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 1-2 ka piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- gatas - 100 ml;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa diha nga nag-andam sa forschmack, among gibutang ang mga itlog sa manok sa kalayo, human sa napulo ka minuto, human sa pagpabukal, ug unya ayuhon sa bugnaw nga tubig ug limpyo. Samtang nagluto ang mga itlog, gilimpyohan namon ang panit, gikuha namon ang patay nga lawas gikan sa ulo ug sa mga kaunoran, gihugasan namon kini sa sulod sa tiyan ug gibulag ang mga tukon gikan sa mga bukog.
Ang mansanas gipanitan ug gipanitan, ug ang sibuyas gikan sa panit. Ang mga hiwa sa puti nga tinapay nga itumaw sa pipila ka mga minuto sa gatas aron mapahumok. Ang tanan nga giandam nga mga sangkap nga nahugno sa usa ka blender o kaayo lightly giputol sa usa ka kutsilyo. Kini maayo, kung ang pagkauyon sa nadawat nga masa mahimong dili uniporme sa admixture sa tibuok nga gagmay nga mga hiwa sa mga sangkap.
Sa katapusan, idugang ang humok nga mantikilya, pepper sa yuta ug asin sa sagol ug sagol. Natapos ang forshak nga isulod sa usa ka isda o bisan unsang plato, mag-adorno kami sa mga sanga nga lab-as nga mga lutoan ug kami makaalagad.
Forshmack gikan sa herring - usa ka classic resipe uban sa carrots
Sagol:
- patay nga lawas nga gamay nga salted herring - 1 pc .;
- carrots - 75 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- gatas - 100 ml;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, among giputol ang patay nga lawas sa panit. Gikuha nato kini gikan sa ulo ug sa mga sulod sa lawas ug gibulag ang mga tukon gikan sa mga bukog. Sa saucepan, pabukala ang mga carrots ug ang itlog hangtud nga andam na, ug dayon bugnaw ug limpyo. Gibutang namon ang mga panakot sa itlog, itlog ug mga carrots sa panaksan sa blender ug galingon kini sa usa ka state of heterogeneous puree. Dayon dugangi ang pre-softened butter, ground black pepper ug kung gikinahanglan ang pagtilaw sa asin, pagpalihok ug mahimong mag-alagad.
Forshmack gikan sa herring - classic resipe sa Odessa
Sagol:
- patay nga lawas nga gamay nga salted herring - 1 pc .;
- apple antonovskoe - 75 g;
- shallots - 75 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- lemon juice - 20 ml;
- mantikilya - 75 g;
- Ginger fresh (opsyonal) - pinch;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sama sa sa miaging duha ka mga resipe alang sa pag-andam forshmak sa Odessa, kita kinahanglan nga "pagkuha" fillets sa herring. Sa paghimo niini, among limpyohan ang patay nga lawas, putlon ang ulo, pagkuha sa mga insides, guntinga sa likod ug ibulag
Gisagol namo ang mga fillet sa herring, sibuyas, mansanas, puti nga itlog ug opsyonal nga ginger, dugmokon sa blender, dugangi ang mumo (apan dili matunaw) mantikilya, yuta nga itom nga pepper, pagtilaw og asin ug sagol. Mas maayo kon ang snack magpabilin sulod sa daghang oras sa fridge, mapadali ug mub-an. Natapos ang forshmak nga giputos sa mga hiwa sa tinapay, nga gipatik sa itlog nga itlog ug giserbisyuhan.