Ang mga pancake usa ka popular nga Amerikanhong pinggan, susama sa atong mga pancake sa Russia . Ang kalainan anaa lamang sa pagkamakanunayon sa minasa: kini baga ug lami. Atong mahibal-an kung unsaon sa pag-andam sa kasingkasing ug insanely nga humot nga mga pancake sa kefir, natunaw sa imong baba!
American pancake sa kefir
Sagol:
- harina sa trigo - 1 item;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asin - usa ka pinch;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 200 ml.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon sa pag-andam sa classic punkakes sa kefir. Busa, una nga sagolon ang tanan nga mga humay nga sangkap: harina sa trigo, asukar, pan nga powder, asin ug soda. Gisagol namo ang tanan nga maayo aron ang tanan nga soda mahatag nga parehas. Karon sa usa ka linain nga panaksan atong gisagol ang liquid nga mga sangkap: itlog nga manok, kefir ug lana sa oliba. Dayon hinayhinay ibubo ang likido nga sinagol ngadto sa usa nga uga, ug dayon sagolon ang tanan. Ang labing importante nga butang dinhi dili ang pagsagol kaayo, kini gikan niini nga ang puffiness ug airiness sa mga punk cars nag-agad! Ayaw kabalaka kung adunay mga bugdo sa pagsulay, sila ipanghatag sa pan sa ilang kaugalingon! Ang minasa ingon nga usa ka resulta kinahanglan nga adunay usa ka baga nga pagkamakanunayon, nga makapahinumdom sa tambok nga sour cream.
Karon among gipainit ang dakong kaldero ug gisagol kini sa lana. Igatag ang minasa sa usa ka dako nga kutsara sa gagmay nga mga bahin. Isul-a ang mga pancake sa duha ka kilid hangtud nga maporma ang tabon nga bukas ang usa ka mapulapula ug mabuak nga bukag. Nag-alagad kami sa humot nga mga pancake nga init, sama sa mga pancake nga Russian, nga adunay jam, mantikilya, keso sa cottage o sour cream. Apan ibutang sa kanila, ang pagpuno, alaot, dili magtrabaho: kay kini sila usab lush.
Ang resipe alang sa curd cheese pancakes sa yogurt
Sagol:
- cottage cheese - 200 g;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- kefir - 200 ml;
- trigo nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- soda - pinch;
- asin - matilawan;
- mga utanon sa dill, parsley, mga sibuyas - kon gusto.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, ibubo ang kefir, idugang ang cottage cheese, ibutang ang asin, paminta aron makatilaw ug maghumol sa blender sulod sa mga 3 minutos hangtud maporma ang usa ka homogenous mass. Mahimo nimong isagol ang tanan gamit ang usa ka whisk o usa ka fork. Dayon dugangi ang itlog ug isagol. Dayon anam-anam nga idugang ang harina, soda ug pagmasahe sa minasa sa usa ka pagkaporma susama sa baga nga sour cream. Biyai ang masa sa pagbarug alang sa mga 10-15 ka minuto, ug unya fry pancake sa utanon lana, sa usa ka naandan nga kainit frying pan, pagpakatap kanila sa usa ka tablespoon.