Pag-andam alang sa umaabot nga paggamit, mahimo nimong hingpit ang bisan unsang uhong, kon kini makaon lamang, ug sa mosunod nga materyal kami maghisgot kon unsaon sa pag-freeze sa boletus alang sa tingtugnaw.
Unsaon sa pag-ayo sa pag-freeze sa bag-ong boletus alang sa tingtugnaw?
Ang gibag-on nga lab-as, lig-on ug batan-ong mga uhong maayo kaayo, kini gikan niini nga ang labing mahumot nga mga pinggan sa katapusan nakuha, ug busa ang kinadak-ang podberezoviki labing maayo nga mamala, una nga giputol ngadto sa manipis nga mga hiwa.
Pagsugod uban sa usa ka bulkhead sa mga uhong, pagpili sa tibuok nga mga espesimen nga walay pagkadunot ug mga wormhole. Hinloi ang mga uhong gamit ang brush o usa ka damp nga panapton. Gikinahanglan nga likayan ang pagkontak sa mga uhong sa tubig sama sa pagsuyop sa mga uhong sa tubig sama sa usa ka espongha, ang likido mahimong yelo panahon sa katugnaw ug makadaut sa kalidad sa fungus.
Giputol ug gilimpyohan gikan sa gawas nga kontaminasyon nga mga uhong gibutang sa bisan unsa nga dako nga tabla o grate ug ipadala sa freeze niini nga porma. Human sa daghang oras nga gigugol sa freezer, ang mga uhong mahimong ibubo ngadto sa mga espesyal nga sudlanan o mga bag alang sa pagtipig. Ang defrosting labing maayo nga nahimo sa refrigerator, mao nga ang mga uhong nahimo nga lab-as.
Sa unsa nga paagi sa pag-ayo sa froze linuto nga uhong boletus?
Sa wala pa matugnaw ang boletus sa balay, daghan ang gusto nga luwas ug lutoon ang mga uhong . Atol sa pagluto, ang mga toxin nga natipon sa mga uhong mitumaw, nga dali nga naghatag sa mga lawas sa prutas nga nagtubo sa kontaminado nga yuta.
Usab sa linuto nga kuwarta posible nga sugdan ang nabuak nga mga uhong, nga ibutang lamang sa dili pa ibutang sa freezer.
Rinse ug tinadtad nga mga uhong ibutang sa Nagabukal nga tubig sulod sa 10 ka minutos, unya kuhaa ang mga uhong ug ibilin kini sa usa ka colander hangtud nga bugnaw nga bugnaw. Aron maseguro nga ang mga piraso dili magkapundok, labing maayo nga ibilin kini nga nagyelo sa usa ka patag nga nawong, ug dayon ibutang kini sa mga bag ug mga sudlanan.
Sa unsa nga paagi sa freeze frozen boletus alang sa tingtugnaw sa freezer?
Maximum nga panahon aron sa pagluwas sa diha nga pagluto sa pre-frying uhong. Alang sa pagluto, kini mahimong igo nga ipainit ang mga uhong sa usa ka frying pan o microwave oven - ug sila andam nga gamiton sulod sa imong paborito nga mga pagkaon.
Maingon man sa wala pa ang bisan unsang mga pamaagi sa pagpangandam, sa wala pa pag-irog, ang boletus gihinloan usab ug gipahiran sa usa ka dampin nga panapton, nga giwagtang ang bisan unsang kontaminante. Ang uban gusto usab nga lutoon ang mga uhong sa dili pa masayon nga pagmaniobra sa culinary, apan among girekomenda nga ikaw mogahin lamang niini nga panahon kon ikaw nagduhaduha mahitungod sa dapit sa koleksyon sa mga uhong.
Panit ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Dili usab kinahanglan nga sundogon, human sa tanan nga gikinahanglan nga hunahunaon, nga ang mga uhong ug nga dili kana mawad-an sa gidaghanon sa usa ka frying. Pag-fry sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga uhong sa mga bahin, aron ang evolved liquid mahimong evaporate, ug ang mga uhong dili stewed sa ilang kaugalingon nga juice, apan giasal. Atol sa pagluto, ang mga uhong kinahanglan nga dugang nga salted aron mapadali ang pagtangtang sa likido gikan sa mga piraso. Dili kaayo daghan nga mga utanon nga adunay mga panakot.
Human sa frying, ang podberezoviki ang nahabilin sa bugnaw sa bug-os, ug unya-apod-apod ngadto sa mga bag ug mga sudlanan alang sa dugang nga katugnaw. Timan-i nga human sa pagkalusot, kinahanglan nimo gamiton ang tanan nga mga uhong sa usa ka panahon, ingon nga kini sa madali nga pagkadaut.