Jam gikan sa jirga - lamian ug yano nga mga resipe sa mapuslanon nga pagpangandam sa balay

Ang jam gikan sa irgi dili lamang usa ka lamian nga matam-is nga pagtagad, kondili usa usab ka epektibong solusyon alang sa paghupay sa tensiyon , pagpalambo sa pagkatulog, pagpaubos sa presyon sa dugo, o pagpalig-on sa resistensya ug pagpalambo sa panglawas sa usa ka tawo. Usa ka talagsaon nga arsenal sa bililhong mga substansiya nga anaa sa mga berry, hapit hingpit nga napreserbar sa proseso sa pagluto sa mga delicacies.

Unsaon paghimo sa jam gikan sa irgi?

Ang oras gikan sa irgi alang sa tingtugnaw mahimo nga lahi sa lainlaing paagi, sa matag higayon nga gamiton ang resipe sa panahon ug pag-usab sa usa ka lainlaing panapton, apan kanunay usa ka lamian nga tambal. Ang mga nag-unang punto nga gibutang sa ubos makatabang sa pagsagubang sa pag-andam sa mga tam-is sa pinakamaayo nga paagi.

1. Sa sinugdanan, si Irgu nagsulbad, nga giwagtang ang gitulis nga mga espesimen ug mga pedicel, gihugasan ug gipauga sa diyutay gikan sa mga nahibilin sa kaumog.
2. Dugang pa, sumala sa pinili nga resipe, pagdugang sa mga berry nga may sugar syrup o simple nga asukar, magluto alang sa usa o ubay-ubay nga mga pagkaon hangtud nga andam.
3. Ang katam-is sa irgi ug ang iyang minimum nga acididad nagkinahanglan sa pagdugang sa citric acid o lemon juice ngadto sa katam-is.
4. Ang oras gikan sa irgi wala magkinahanglan sa sterilization. Ang hinay nga pagpabugnaw sa ukuporennyh nga mga sudlanan nga sinelyohan ubos sa usa ka mainit nga habol igo aron masiguro nga ang workpiece maayo nga napreserbar sa dugay nga panahon, bisan pa sa mga kondisyon sa kwarto.

Si Jam gikan sa Irgi alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe

Lutoa ang labing lamat nga jam gikan sa irgi nga ibalik, pinasikad sa mga rekomendasyon gikan niini nga resipe. Ang pagkalipay maoy tam-is nga tam-is, dili pagkalalaki ug pagpabilin sa kadaghanan sa mga kinaiyanhong kabtangan sa mga berry. Ang lemon nga juice mahimong mapulihan sa usa ka pinch nga citric acid, nga magdugang ngadto sa mass nga berry sa katapusan nga yugto sa pagluto.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• granulated sugar - 1.5 tasa;
• purified water - 1 nga baso;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Si Irgu maampingong gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, gitugotan nga habwahe, ug dayon gipadala ngadto sa sudlanan nga sudlanan sa jam.
2. Gikan sa tubig ug asukar, gihimo ang syrup pinaagi sa pagpabukal sa sinagol human sa pagtunaw sa matam-is nga mga kristal sulod sa pipila ka minutos.
3. Ibubo ang mga berry syrup nga nagabukal, ihatag pag-usab aron lutoon, biyai hangtud makapabugnaw.
4. Hugasi ang syrup, lutoon mo ang gikinahanglan nga densidad, nga humanon ang gibukal nga tubig ibubo ngadto sa mga berry ug ibalik sa paghubad ug hangtud nga hingpit nga maugnab.
5. Idugang ang duga sa lemon sa masa nga berry, ibutang ang sudlanan sa kalayo.
6. Lutoa ang usa ka lamian nga jam gikan sa sulod sa 10 minutos, ibutang sa sterile nga tadyaw, cork, wrap.

Jam gikan sa irgi "Pyatiminutka" - resipe

Dili kaayo ang tasty jam gikan sa irgi alang sa tingtugnaw mahimong mahimo sumala sa mosunod nga resipe. Ang mga berry ginaluto sa syrup nga dili mosobra sa lima ka minutos, nga nagtugot kanimo sa pagpadayon sa ilang bag-ong kahimsog ug usa ka daku nga bahin sa bililhong kabtangan. Ang sobra nga katam-is sa billet mahimong mapasa pinaagi sa pagdugang sa duga sa usa ka lemon o paggamit sa citric acid alang niini nga katuyoan, pagdugang niini sa pagtilaw o mga 0.5 ka kutsarita.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• purified water - 300 ml;
• lemon - 1 pc.

Pagpangandam

1. Giandam ang Irgu nga gibutang sa usa ka panaksan alang sa pagluto nga jam.
2. Gikan sa asukar ug tubig, ang syrup giluto, kini puno sa mga berry, gibiyaan sa pipila ka oras o sa gabii alang sa impregnation ug pagpabugnaw.
3. Ibutang ang workpiece sa stove, idugang ang duga sa lemon, pabukala ang sulod sulod sa 5 minutos.
4. Ibutang ang jam gikan sa irgi sa mga uga nga, sterile vessels, selyo, wrap.

Si Jam gikan sa Irgi ug Blackcurrant

Ang mosunod nga resipe mohatag usa ka oportunidad sa pagtimbang-timbang sa tanan nga mga kaanyag sa kombinasyon sa pag-andam sa irgi ug itom nga currant. Ang ulahi mohatag sa delicacy sa nawala nga kape, nga magwagtang sa panginahanglan sa pagbalanse sa lami sa katam-is pinaagi sa pagdugang sa lemon juice o acid. Positibo nga makaapekto sa currant ug uban pang mga kinaiya sa jam, nga makakuha og bag-ong mga lami sa lami ug dugang nga bililhon nga mga kabtangan.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• currant - 0,5 kg;
• granulated sugar - 1,5 kg.

Pagpangandam

1. Pagpangandam sa jam gikan sa irgi sa niini nga kaso nagsugod sa pag-andam sa berries, nga gihinloan, nga gitabonan sa katunga sa usa ka bahin sa asukal ug sa wala magdugay.
2. Painiton ang masa nga berry sa usa ka hubag, idugang ang nahabilin nga asukar, magluto sa pagtagad una pa matunaw ang kristal ug laing 5 ka minuto.
3. Ibutang ang jam gikan sa irgi ug currant sa mga uga nga ug sterile vessels, selyo, wrap.

Ang jam uban ang jam ug lemon - resipe

Ilabi na nga mahumot ug magdagan ang oras, nga lutoon gikan sa irgi uban sa pagdugang sa usa ka bug-os nga lemon uban sa kahamugaway. Aron sa pagsiguro nga ang citrus dili mapait sa preform, kini nga blanched sa Nagabukal nga tubig alang sa usa ka magtiayon nga mga minuto, nga human niini kini giputol sa mga hiwa ug sa pagkuha sa mga gahong. Kung gusto, ang jam mahimo nga adunay yuta sa usa ka blender, nga moresulta sa usa ka appetizing jelly.

Sagol:

• nga - 1,5 kg;
• lemon - usa ka piraso;
• tubig - 1 baso;
• granulated asukar - 750 g.

Pagpangandam

1. Andam nga berries ibubo nagabukal syrup sa asukal ug sa tubig, magluto alang sa 10 minutos, tugoti sa pabugnawan.
2. Idugang sa mga berry mass twisted lemon, gibutang sa stove sa usa ka kasarangan nga kalayo.
3. Magluto jam gikan sa irgi uban sa lemon alang sa 30-40 ka minuto, cork sa sterile lata, wrap.

Adlaw gikan sa irgi ug raspberry

Ilabi na ang madanihon nga mga kinaiya sa lami ug usa ka impresibo nga arsenal sa bililhon nga kabtangan sa sunod nga billet. Ang oras gikan sa irgi nga walay tubig, gidekorasyonan sa mga raspberry, nahimo nga humot, tasty ug mapuslanon. Ang pagpahimulos sa usa ka delicacy uban sa usa ka snack sa tsa, dili lamang nimo mapataas ang imong espiritu, kondili usab pagpadali ang pagkaayo alang sa sip-on, pagpataas sa resistensya ug pagpauswag sa kondisyon sa lawas sa kinatibuk-an.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• raspberry - 1 kg;
• citric acid - usa ka pinch;
• granulated asukar - 2 kg.

Pagpangandam

1. Ang raspberry gisudlan og asukal ug gibiyaan sulod sa pipila ka mga oras sa wala pa mabulag ang duga.
2. Idugang sa lutong pula ang usa ka andam nga Irg, citric acid, dad-a ang masa sa usa ka hubag ug tugoti nga pabugnawon sulod sa daghang mga oras.
3. Magluto sa jam gikan sa raspberries ug irgi 5-10 ka minuto, ibutang sa mga bangko, cork, wrap.

Ang jam ug Cherry jam - resipe

Hingpit nga magtimbang sa matag usa sa matam-is nga pagpangandam sa irga ug cherry. Ang oras dili eksepsiyon ug husto nga pag-andam mahimong usa ka tinuod nga delicacy, makahimo sa makapatingala sa labing gikinahanglan nga mga hangyo sa mga miyembro sa panimalay nga mabag-o. Ang mga cherries kinahanglan nga mokuha sa hinog, maampingong hugasan ang mga berry ug kuhaa ang mga bukog.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• cherry - 1 kg;
• tubig - 2 tasa;
• citric acid - usa ka pinch;
• granulated asukar - 2 kg.

Pagpangandam

1. Ang Cherry gibuboan og boiling sugar syrup, nga giluto gikan sa asukal ug tubig, gidala sa usa ka hubag, lutoon sa 15 minutos.
2. Pinugngan, citric acid.
3. Magluto jam gikan sa cherry ug irgi alang sa laing 15 ka minutos o hangtud nga ang gitinguha nga thickening, ibutang sa ibabaw sa mga sudlanan, gisilyo.

Adlaw gikan sa jelly

Ang sobra nga jam gikan sa irgi, nga lutoon sa porma nga jelly sumala sa mosunod nga resipe, mahimo nga usa ka sulundon nga panam-is alang sa pag-alagad sa panahon sa tingtugnaw uban sa usa ka slice sa toast sa tsa o gamiton ingon nga usa ka suplemento sa pagluto, mga panam-is. Kon gitinguha, ang mga berry mahimo nga dugang sa itom nga itom, pula o puti nga currant.

Sagol:

• irga - 800 g;
• citric acid - usa ka pinch;
• granulated sugar - 0,5 kg.

Pagpangandam

1. Ang mga berry giandam, gikuniskunis sa usa ka pasungan o giduslak sa usa ka blender, gipainit sulod sa 10 ka minutos, milusot sa juice nga gauze.
2. Idugang ang asukal, citric acid, initon ang masa, pagpalihok, ngadto sa usa ka hubag.
3. Pag-andam og mga tam-is nga tam-is sa mga sterile vessels.

Adlaw gikan sa irgi nga walay pagluto

Labing pinakataas nga bili mao ang jam gikan sa irgi, giligid pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug naluto alang sa tingtugnaw nga walay paggamit sa kainit nga pagtambal. Sa kini nga kaso, labi na ka importante ang pagkonsiderar sa kalidad sa mga berry, ang sterility sa sudlanan ug ang mga parte sa meat grinder nga kinahanglang linuton, sama sa mga lids nga adunay mga tadyaw, sulod sa 5-10 ka minuto.

Sagol:

• nga - 0,5 kg;
• citric acid - usa ka pinch;
• granulated sugar - 0,5 kg.

Pagpangandam

1. Ang giandam nga berry gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, gisagol sa asukal ug citric acid, ug gisagol.
2. Ibutang ang workpiece sa usa ka mamala nga sudlanan, tabunan ang mga lids ug ipadala sa storage sa usa ka refrigerator.

Jam gikan sa usa ka irgi sa usa ka multivariate

Ang usa ka dali nga oras gikan sa irgi mahimong welded gamit ang usa ka device nga multi-cook. Sa kini nga kaso, ayaw paghimo og sugar syrup, paghulat sa juice separation o dugay nga pagpanghugas sa mga berry. Ang tanan nga mga sangkap gikan sa listahan sa mga sangkap yano nga gisulod ngadto sa panaksan sa aparato ug naghulat nga mahuman ang napili nga programa.

Sagol:

• nga - 0,5 kg;
• citric acid - usa ka pinch;
• purified water - 50 ml;
• granulated sugar - 0,5 kg.

Pagpangandam

1. Sa multicast gibubo sa tubig, ibutang nga andam berries, citric acid ug asukar.
2. I-turn sa device sa mode of "Kasha" o "Quenching" sulod sa usa ka oras.
3. Ilakip nila ang tambal sa sterile nga mga tadyaw, iputos kini.