Ang mga Varenet usa ka produkto sa sour-milk, nga nahimo, sama sa gatas nga ginasaghan nga gatas , gikan sa gatas nga gatas, apan dili sama sa naulahi, nahumok sa sour cream o cream. Ang katapusan nga mga kinaiya sa mga varenets direkta nga gitino sa kalidad sa linuto nga gatas, nga mao ang basehan sa tradisyonal nga ilimnon nga Ruso. Sa karaan nga mga adlaw, ang usa ka marten nahugno sa hudno sa Russia, nakadawat sa lami nga lami ug kahumot. Mag-andam kita og usa ka gibana-bana pinaagi sa mga kabtangan niini nga analogue sa mga kondisyon sa modernong pagkaon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka vanilla sa balay - resipe
Aron maseguro nga ang bino usa ka kalampusan, mas maayo nga magkuha sa homemade nga tibuok nga gatas ug sama nga sinugdanan sa sour cream o cream alang sa pagpangandam niini. Sa diha nga naggamit sa mga produkto sa tindahan, ang kapeligrohan sa kapakyasan nagkadako.
Sagol:
- tibuok nga gatas - 2 ka litro;
- sour cream homemade o sour cream - 500 ml.
Pagpangandam
- Sa pagsugod, atong atimanon ang pagkaanaa sa gikinahanglan nga mga gamit aron sa pag-andam sa mga varenet. Ang ceramic o clay nga palid usa ka sulud nga sudlanan alang sa pagmugna og usa ka sulundon nga kalidad nga produkto.
- Ibubo ang tibuok gatas sa balay ngadto sa kaldero ug ibutang ang sudlanan sa hurnohan nga nainit sa 150 degrees. Ang pultahan sa gamit sa panahon sa paghandum sa produkto sa dairy kinahanglan nga gamay ra.
- Gikan sa panahon sa panahon, among gisagol ang base sa varenz pinaagi sa pagpaubos sa pelikula nga naporma sa ubos sa sudlanan nga may kahoy nga kutsara.
- Human sa gidaghanon sa gatas nga mikunhod sa katunga ug nahimo kini nga usa ka cream shade, among idugang ang sour cream sa sudlanan ug sagolon kini.
- Giputos kami sa kaldero nga punoan sa mga varenet nga adunay mainit nga butang ug gibiyaan ang orasan sulod sa kinse ka oras alang sa pag-fermentation ug pagtigulang.
- Sa katapusan sa panahon, ang usa ka lami, mahumot, makapadani ug mapuslanon nga produkto mahimong andam - mahimo ka nga mag-sample.
Kaon sa linuto nga tubig sa usa ka mainit nga porma, labing maayo nga adunay bag-ong tinapay ug dugos.
Unsaon paghimo sa usa ka vanilla sa panimalay sa usa ka thermos?
Ang gikapoy nga taas nga pagsunog sa hudno mahimong mapulihan pinaagi sa pagpadapat sa gatas sa usa ka thermos. Ang bentaha niini nga pamaagi mao nga ang gidaghanon sa mga hilaw nga materyales nagpabilin sa samang lebel. Ang mga thermos alang sa katumanan sa ideya kinahanglan nga pagakuhaan gayud sa usa ka bombilya nga bildo.
Sagol:
- tibuok nga gatas - 1 l;
- sour cream homemade o natural nga yogurt nga walay mga additives - 250 ml.
Pagpangandam
- Ang gikaon nga gatas gidala ngadto sa usa ka hubag, dayon gibubo ngadto sa usa ka baso nga thermos ug hugot nga gisirado kini sulod sa napulo ug upat ka oras.
- Pagkahuman sa usa ka oras, ibubo ang base sa gatas ngadto sa lain nga sudlanan ug human sa pagpabugnaw niini sa kap-atan ka grado, idugang ang sour cream o yogurt.
- Gisagol namon ang masa, ibubo kini ngadto sa botelya nga thermos ug ibilin kini sulod sa pipila ka oras alang sa pagpaaslom ug pagkuha sa mga varenet.
- Ang katapusan nga entablado mahimong ipatuman sa ubang mga sudlanan imbis sa mga thermos, sama pananglitan, sa ordinaryo nga botelya nga garapon. Kinahanglan nga sila mahimong limpyo, uga, maayo nga ma-steril.
- Human sa pag-insister sa init nga gatas sa usa ka thermos ug pagbaton sa usa ka kinaiya nga natunaw nga lami ug kahumot, isagol kini sa yoghurt o sour cream, ibubo kini sa ibabaw sa mga sudlanan, ibutang kini ug ibilin kini sa kainit hangtud nga matig-a kini. Human sa mga upat ngadto sa lima ka oras, usa ka lami, mapuslanon ug mahumot nga tambal mahimong andam.
Karon nahibal-an mo kung unsay gihimo sa mga varenet, ug mahimo ka nga mopili sa angay nga pamaagi, pag-andam sa usa ka pagkaon sa imong kosina.