Ang pag-ani sa panahon sa usa ka plum puno na, apan tungod kay ang labing maayo nga panahon alang sa cherry plum blangko alang sa tingtugnaw dili makita. Ang matin-aw nga orange ug pula nga mga prutas mahimong gamiton isip pasikaranan alang sa compotes , pastille, marmalade ug jam , apan ang labing kinatibuk-an nga pagtratar mao ang ug nagpabilin nga cherry plum, kansang yano nga mga resipe nga atong gituyo nga disassemble dugang pa.
Jam gikan sa pula nga cherry plaits
Ang mga bukog bisan pa sa pipila ka mga kalisud sa panahon sa pagtilaw nga jam, apan sa dili madugay naghatag sa ulahing usa ka gamay nga labi nga tin-aw nga palami ug kahayag nga tartness.
Sagol:
- cherry plum - 950 g;
- granulated sugar - 1,1 kg.
Pagpangandam
Human sa paghinlo ug paghugas sa plum, habwa ang mga prutas ug ibutang kini sa bisan unsa nga lalom nga sinudlan nga sudlanan. Ibutang ang plum nga 600 ml nga tubig nga nagabukal ug ibilin kini sulod sa 15 ka minutos. Human sa oras, habwa ang plum nga tubig ngadto sa usa ka lain nga sudlanan, isagol kini sa asukar ug pag-andam og usa ka yano nga syrup, nga kinahanglan nga lutoonan gayud hangtud nga matunaw ang mga kristal nga asukar. Dugang pa, ang init nga syrup kinahanglan ibubo sa plum, isagol ug ibutang ang tanang butang sa kalayo sulod sa laing oras. Ang nagbukal nga jam dayon ibubo sa limpyo nga mga banga ug gilukot sa mga tabon nga may tablay.
Paspas nga cherry plum
Sagol:
- usa ka plum (nga walay usa ka bato) - 950 g;
- granulated sugar - 950 g;
- usa ka vanilla pod;
- lemon - 1/2 pcs.
Pagpangandam
Halves sa apliquid pulp cut sa mga hiwa ug sa dapit sa usa ka enameled sudlanan. Isablig ang cherry plum nga adunay citrus juice, ibubo ang asukar, ibutang ang cut vanilla pod ug sagol. Ibilin ang prutas sa asukar sulod sa 5-6 ka oras, niining panahona sila adunay panahon sa pagsugod sa juice, nga unya mahimong syrup sa pagluto. Aron magluto ang jam gikan sa cherry plum pinaagi niining yano ug dali nga resipe mosunod dili mosobra sa 15 minutos, pagkahuman kini mabubo sa sterile nga mga sudlanan ug giligid.
Unsaon paghimo sa jam gikan sa cherry plums sa usa ka multivariate?
Human sa pag-andam sa plum, ibutang kini sa tubig nga nagabukal sa panaksan sa multivark ug ibilin aron magluto hangtud nga ang panit sa mga prutas magsugod sa pagliki. Pag-ilsan ang nagbukal nga likido, dali ibubo ang plum sa tubig sa yelo ug iuli kini balik sa panaksan. Pun-a ang sulod sa panaksan uban sa asukal sa 1: 1 ratio, i-turn sa mode nga "Baking" ug ibilin ang multivark sa 40 ka minuto. Ang laing hot jam ibubo sa sterile tadyaw ug dayon roll uban sa scalded lids. Ang giligid nga mga lata ibalik ug ibilin sa kainit sulod sa usa ka adlaw, sa dili pa ibutang alang sa pagtipig.