Kon unsaon sa pag-asin itom nga uhong - ang mga benepisyo ug kadaot sa uhong ug ang pinakamaayo nga mga paagi sa pagpili niini

Ang impormasyon kon unsaon sa pag-asin ang itom nga itom nga uhong, mahimong makapainteres sa mga napili nga mga tigpangulahi sa uhong, ug mga mahiligon sa bag-ong mga hinigarilyo. Sa pipila nga mga nasud, kini nga fungus wala isipa nga makaon, apan sa higayon nga imong sulayan ang usa ka snak nga gikan sa ingon nga hilaw nga mga materyales, mahimo ka makombinsir sa pagkasayop sa maong teoriya.

Unsa ang mga benepisyo sa itom nga uhong?

Ang itum nga uhong, ang mga benepisyo ug mga kadaot nga gitino sa mga elemento nga anaa kanila, gigamit sa karaang mga panahon aron sa paghupay sa kondisyon nga adunay daghang sakit. Pahimusli ang bililhong kabtangan sa produkto mahimong sa atong panahon. Pinaagi sa paggamit sa hustong pag-andam nga mga snaks sa uhong, posible kini nga mapalambo ang kaayohan ug makatabang sa lawas nga makasagubang sa mga sakit.

1. Ang bahin sa leon sa B nga bitamina nakahatag sa pagpalig-on sa nervous system.
2. Ang mga bitamina A ug C mahimong mapuslanon alang sa lawas.
3. Ang sulod sa daghang matang sa protina naghatag sa katungod sa paggamit sa produkto isip alternatibo sa karne.
4. Ang tanan nga matang sa mga organikong asido ug uban pang bililhong mga butang makapauswag sa mga proseso sa metabolismo ug adunay makaayo nga epekto sa kondisyon sa panit ug buhok.
5. Ang mga black mug adunay natural nga antibiotiko ug mga elemento nga makatabang sa pagpakunhod sa asukar sa dugo.
6. Kung walay pre-treatment, kini nga uhong dili mahimong kan-on. Naglangkob didto ang milky juice ug toxins mahimong mosangpot sa pagkahilo o dili maayo nga panglawas.
7. Ang husto nga linuto nga itom nga mga uhong kinahanglan nga gamiton sa kasarangan ug dili mag-abuso sa mga pinggan gikan kanila ngadto sa mga nag-antus sa mga sakit sa tiyan.

Sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa itom nga uhong sa wala pa ang salting?

Ang hustong pag-andam sa itom nga uhong alang sa pag-pickling maghatag og usa ka kalidad ug lamian nga snack, ang mga kinaiya nga dili madaut sa dili maayo nga aftertaste o baho.

1. Ang mga itom nga uhong sa sinugdanan gihan-ay ug gisusi alang sa presensya sa mga wati o dunot nga mga espesimen, nga walay kaluya nga gikuha kini.
2. Ang pinili nga mga lawas sa prutas gibuboan og mainit nga tubig sulod sa 20-30 ka minuto.
3. Pag-ayo paghugas sa mga uhong ubos sa nagaagay nga tubig, paglimpyo sa hugaw ug mucus gikan sa mga kalo nga may brush o panapton.
4. Ang mga uhong ibutang sa hingpit o, pagaputol sa mga bahin, diha sa usa ka tangkan nga nabasa.

Unsaon paghumol ang itom nga uhong sa wala pa ang pag-salting?

Sa dili pa ang pag-salting sa mga itom nga uhong sila kinahanglan nga matumog aron mapahawa ang mapait nga milky juice ug usa ka caustic resinous nga baho. Sa tubig nga moadto ug mga toxin nga anaa sa pulpus nga fungus, nga makakuha sa gikinahanglan nga mga kinaiya ug nahimong angay alang sa pagkaon.

1. Ang gihugasan nga mga uhong gibubo hangtud nga hingpit nga natabunan sa tubig, gipugos sa usa ka luwan ug gibiyaan sulod sa 2 ka adlaw, nga usbon ang tubig kanunay kutob sa mahimo.
2. Sa ikatulo nga adlaw, paghimo sa usa ka solusyon sa tulo ka litro sa tubig ug sa usa ka kutsara nga asin, ibubo kanila sa usa ka mushroom-masa.
3. Pag-atubang sa produkto sa brine sulod sa 24 oras, usba ang tubig sa asin sa matag 3 ka oras.
4. Kon unsa ka daghan ang paghumol sa mga itom nga uhong magdepende sa gidak-on sa uhong o pagpuril sa uhong. Ingon sa usa ka lagda, adunay tulo ka adlaw, apan tungod sa pagkamatinud-anon, mahimo nimong ipaabot ang pamaagi alang sa laing adlaw.

Unsa ka husto ang pag-asin nga itom nga uhong?

Daghang mga pamaagi sa pag-pickling itom nga uhong sa balay daghan kaayo ug daghan ang nagkalainlain. Ang matag bersyon maayo sa iyang kaugalingon nga paagi, kini nagtugot kanimo nga makakuha og usa ka desente nga kalan-on sa tanang bahin. Ang pagkompleto sa yugto sa paglimpyo ug paghumol, kini magpabilin nga gamay ra: aron matuman ang mga kinahanglanon sa napili nga resipe.

1. Ang gatas ibutang sa usa ka angay nga sudlanan. Ang angay nga mga barak nga oak, enamel, seramiko o salamin nga pinggan.
2. Pagdugang sa mushroom mass uban sa mga panakot, mga hilba, ahos ug mga panakot.
3. Uban sa uga nga asin, ang mushroom nga masa gibuboan og asin, pinugos sa usa ka luwan ug gibiyaan sulod sa pipila ka mga adlaw ubos sa mga kondisyon sa lawak.
4. Uban sa init nga pag-ani human sa pagpabugnaw, ang blangko gikuha ngadto sa katugnaw.
5. Mahimo nimo sulayan ang salty black mushrooms 40 ka adlaw ang milabay.

Sa unsa nga paagi sa asin itom nga uhong - usa ka simple nga resipe?

Ang pagbuhat sa usa ka dali nga paagi sa pagkuha sa itom nga mga uhong labi ka sayon. Ang appetizer magluto nga walay dugang nga trabaho ug malingaw uban ang maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami ug baho nga baho sa uhong. Aron makaamgo sa resipe, gamita ang uniodized nga asin, ug ang gibug-aton sa kargamento gipili aron sa usa ka adlaw ang mga uhong puno sa juice.

Sagol:

• itom nga mackerel;
• asin - 50 g kada 1 kg sa mga uhong.

Pagpangandam

1. Ang mga ubas gibutang sa sudlanan nga may mga takup, nga gibubo ang mga lut-od nga asin.
2. Ipadayon ang masa sa usa ka lulan, biya sulod sa 3 ka adlaw sa mga kondisyon sa kwarto.
3. Ang mga uhong ipadala ngadto sa katugnaw sulod sa 1.5 ka bulan sa orihinal nga kapasidad, o giandam una sa pag-inom sa mga bangko.

Unsaon sa pag-asin itom nga mga kahoy sa usa ka bugnaw nga paagi?

Ang pagpili og itom nga mga uhong sa usa ka bugnaw nga paagi sa mosunod nga resipe nagsugyot nga makabaton og usa ka labaw nga piquant ug halang nga lami sa mga snaks. Sa ubos sa pinggan, nga ibutang ang mushroom mass, ibutang ang tanan nga matang sa mga utanon, halang nga mga aditibo, sili, ahos, ug sa pipila ka mga kaso, ug guntinga kini sa mga saging nga sibuyas.

Sagol:

• itom nga mackerel;
• asin - 45 g kada 1 kg sa mga uhong;
• currant dahon, dill payong, ahos, laurel, tam-is nga pepper, cloves.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong gilubong uban sa mga panakot, mga hilba ug mga additibo sa usa ka sudlanan, pagbubo sa mga lut-od nga asin.
2. Ipadayon ang mushroom mass uban sa usa ka load ug mobiya sulod sa 3 ka adlaw.
3. Hibal-i ang workpiece sa katugnaw
4. Ang halang nga pag-inom sa itom nga uhong molungtad labing menos 40 ka adlaw.

Itom nga salting rods init nga paagi

Ang labing luwas nga paagi mao ang pagkuha sa itom nga uhong sa init nga dalan alang sa tingtugnaw. Sa panahon sa pagtambal sa kainit, ang mga salin sa kapaitan, dili maayo nga kahumot, ug makadaut nga mga hilo hingpit nga nadaut. Hinoon, dili nato pasagdan ang pasiuna nga pag-andar sa masa sa uhong ug limitahan ang atong kaugalingon sa pagluto.

Sagol:

• itom nga mackerel;
• asin - 40 g;
• tubig - 1 l;
• currant dahon, dill, ahos, laurel, horseradish, sweet pepper, cloves.

Pagpangandam

1. Sa usa ka litro nga tubig, matunaw ang asin, hubag, dugangi ang mga uhong.
2. Magluto sa mga uhong alang sa 15 minutos, habwa, pag-rinse.
3. Pag-andam sa usa ka bag-o nga bahin sa brine gikan sa tubig ug asin , sa pagdugang sa mga panakot, pabukala alang sa 5 minutos.
4. Uhong sa mga utanon, ahos ug horseradish gibutang sa usa ka asin nga sudlanan, gibubo brine, napugos sa usa ka load.
5. Human sa 5 ka adlaw, ibutang ang masa sa mga bangko, limpyo sa 40 ka adlaw sa katugnaw.

Sa unsa nga paagi pagkuha sa mga itom nga uhong aron kini makaguliyang?

Gikan sa mosunod nga resipe, mahimo kang makakat-on unsaon pagsagol ang itom nga mga tipik, aron nga sila sama ka lami ug lamian kutob sa mahimo. Ang sekreto sa pag-angkon sa usa ka kinaiya nga crunch nahimutang sa dugang sa tank uban sa pickle sa ubos ug sa ibabaw sa mga mushroom masa sheets ug horseradish gamut, kaniadto scalded uban sa Nagabukal nga mga dahon sa oak.

Sagol:

• itom nga mackerel;
• asin - 50 g;
• tubig - 1 l;
• mga dahon sa currant, oak, horseradish, dill, ahos, laurel, tam-is nga pepper.

Pagpangandam

1. Ang mga ubas gibutang sa usa ka sudlanan, diin ang katunga sa mga green ug mga panakot gipahimutang.
2. Pagtabon sa masa sa mushroom uban sa mga palid nga kahoy nga oak ug horseradish.
3. Lutoa ang tubig uban ang asin, cool, ibubo ang mga uhong brine.
4. Ipadayon ang sulod sa sudlanan nga adunay lulan, human sa 5 ka adlaw nga limpyo sa katugnaw.
5. Ang salty crispy black mushrooms mahimo nga sampol human sa 40 ka adlaw.