Mga cutlet nga adunay mayonnaise

Mahimo ka magkaon sa mga cutlet, mag-andam niini uban sa mayonnaise, Ug mahimo nimong ilakip ang mayonnaise sa mga sangkap, unya ang mga cutlet mamahimong labi nga humok, malumo ug makahilis. Siyempre, aron makagawas sila sa maayo nga paagi, mas maayo nga gamiton ang mayonesa nga mayonnaise nga wala ang nagkalain-lain nga dili maayo nga mga additibo nga wala pa mahibal-i kung unsa ang ilang buhaton ug kung unsa ang mamahimong human sa pagtambal sa kainit. Kon naggamit ka og ready-made mayonnaise, sulayi ang pagpili sa produkto nga adunay labing gamay nga makadaut nga mga butang (basaha ang komposisyon sa label). Sa bisan unsa nga kahimtang, ang imong gipili.

Ang mga cutlet nga adunay mayonnaise mahimong andamon gikan sa bisan unsang minced meat, mas maayo - ubos nga tambok.

Resipe alang sa mga cutlets sa manok uban sa mayonnaise

Sagol:

• gipamutol ang dako o medium nga paggaling sa karne sa manok (labing maayo gikan sa dughan sa manok) - 500 g;
• itlog sa manok - 1-2 ka piraso;
• mayonnaise - 2-4 ka kutsara;
• starch - 2-3 tbsp. kutsara;
• mga liso sa dill o parsley;
• bag-o nga pepper;
• lana sa utanon o tambok alang sa pagprito;
• asin.

Pagpangandam

Hugasan namon ang mga utanon, kusganong papauyogon sila sa makadaghang higayon ug putlon kini nga maayo. Ngadto sa manok forcemeat, idugang ang mayonnaise, mga itlog, starch (aron dili mag-creep), mga greens, pepper ug gamay nga idugang. Sa hingpit nga pagsagol, mahimo nimo, gamit ang usa ka mixer, - busa ang mga cutlet mamahimong mas maanindot ug mahangin.

Gipainit namo ang lana sa utanon o tambok sa pan. Naghimo kita og mga cutlets ug ipakaon kini sa medium-low heat hangtud nga golden brown. Pagpakunhod sa kalayo ug ibutang sa ilawom sa paglabaw sulod sa mga 8-12 ka minuto, aron pagdala sa pagkaandam (kung gikinahanglan, ibalik ang spatula). Ang mga cutlet sa manok uban sa mayonnaise mahimong ma-serbe sa bisan unsang kilid nga pinggan, mga salad sa utanon ug light light table nga bino.

Mahimo ka magluto sa mga patties sa isda uban sa mayonnaise. Sa kini nga kapilian, mas maayo nga gamiton ang ubos nga tambok nga isda sa dagat sama sa perch, hake, pollock, haddock o fresh-water nga isda nga tambok (pike perch, pike). Kini nahimong talagsaon nga mga cutlet gikan sa cod .

Gamita ang proporsyon sa resipe nga gihatag sa ibabaw, ilisan ang minasa nga karne nga adunay isda. Kini mas maayo nga magaluto sa mga cutlet nga adunay mayonnaise sa oven.