Ang mga patatas kanunay gitawag nga ikaduha nga tinapay, kini nga produkto mao ang nag-unang constituent sa pagkaon sa daghan kaayo nga mga tawo. Libolibo ka mga resipe ang naimbento, ang sukaranan nga kini nga popular nga utanon, sama sa patatas alang sa maayo nga lami ug kaayohan nga gihatag niini sa atong lawas.
Nutrisyon nga bili sa patatas
Ang komposisyon sa niini nga utanon naglangkob sa nag-unang mapuslanon nga mga elemento
- bitamina B, C, K, E, PP;
- mineral;
- amino acids;
- pagkaon nga mga lanot;
- organic acids;
- pectin;
- starch;
- selulusa, ug uban pa.
Nutrisyon nga bili sa patatas:
- protina - 2 g;
- tambok - 0.4 g;
- carbohydrates - 18 g.
Ang hilo, nga kasagaran makita sa panit niini nga utanon, makapalambo sa kalihokan sa tiyan, makatabang sa pagputli sa mga toxins ug toxins. Ang mga patatas adunay daghan nga phosphorus ug potassium, ug, busa, maayo nga mga buhat sa kasingkasing, sa buhat sa mga kidney, sa metabolismo sa tubig, sa kalihokan sa utok, sa kalig-on sa atong mga nerves, mga bukog ug ngipon. Ang bitamina C , nga sa 100 g niini nga gamut nga bunga sa 25 mg, makatabang sa paglig-on sa resistensya.
Ang patubo sa enerhiya sa patatas, kon itandi sa uban nga mga utanon, taas kaayo ug mokabat sa 77 kcal matag 100 g. Ang nag-unang tinubdan sa enerhiya mao ang carbohydrates , nga kadaghanan mga starch. Kini nga substansya makunhod sa cholesterol sa atay ug sa dugo, usa ka maayo nga enveloping agent nga makatabang sa gastrointestinal nga mga sakit.
Ang patatas nga protina adunay katunga sa kasamtangan nga amino acids nga gikinahanglan alang sa hustong paglihok sa tibuok nga organismo.
Adunay daghan nga mga paagi sa pag-andam niining kahibulongang gamut, sama pananglit, linuto nga o linuto nga patatas, nga, tungod sa ubos nga kaloriya nga sulod niini ug ang mas maayo nga nutrisyonal nga bili, mao ang sulundon nga pagkaon alang sa pagpuno sa lawas sa mga gikinahanglan nga sustansya.
Nutrisyon nga bili sa linuto nga patatas:
- protina - 2 g;
- tambok - 0.4 g;
- carbohydrates - 16,7 g;
- Ang caloric value mao ang 82 kcal.
Nutrisyon nga bili sa nagluto nga patatas:
- protina - 2.2 g;
- tambok - 0.8 g;
- carbohydrates - 17 g;
- Ang calorific value mao ang 108 kcal matag 100 g.
Apan ang mga patatas nga patatas nga mas sustansyang pinggan, nga walay mga kalidad sa pagkaon, busa sulayi nga gamiton kini nga talagsaon kon naningkamot ka nga magpabilin nga husto o adunay problema sa panghilis.
Nutrisyon nga bili sa pritong patatas:
- protina - 3.5 g;
- tambok - 10.3 g;
- carbohydrates - 24,7 g;
- Ang calorific value nga 203 kcal kada 100 g.