Aron makakuha og puti nga tsa, ang mga dahon sa tsa mopailalom sa mahuyang nga proseso sa pag-fermentation (gamay nga labaw pa kay sa green tea, mga 5-7%). Ang ingon nga tsa mitubo sa probinsya sa China sa Fujian, ug ang mga dahon anihon sayo sa buntag sa Septyembre ug Abril. Kini dali nga mosuhop sa dili maayo nga mga baho ug kusganong mosanong sa mga kondisyon sa panahon: ang ulan, kusog nga hangin, aso ug mga sobra nga baho daling masuhop ug usbon ang lami. Sa produksiyon, gigamit ang gagmay nga mga putot ug taas nga mga dahon, sulod sa pipila ka mga minuto nga sila gi-steam nga gitambalan. Ang Chainguas makaangkon og gray-green hue, mahimo nimong hunahunaon ang puti nga villi. Ang kahumot sa puti nga tsa talagsaon uban sa mga nota niini, ang lami maoy malumo, makaparepresko, dugos, peach, berry aftertaste ang mabati. Ang kolor sa brewed nga tsa nagkalainlain gikan sa transparent yellow ngadto sa light amber.
Nganong mapuslanon ang puti nga tsa?
Sa daghang matang, adunay upat ka matang sa puti nga tsa:
- Tea Bai Hao Yin Zhen (Silver needles) - ang labing popular nga matang. Ang unang mga putot nga nakolekta uban sa silvery fluff. Ang kidney adunay usa ka hait nga elongated porma ug susama sa usa ka dagum. Kini adunay usa ka malumo nga matam-is nga bunga nga lami, kini adunay dalag nga kolor. Ang labing nakapaayo nga kabtangan.
- Bai Mu Dan (White Peony) - usa ka matang sa tsa, nga gikolekta gikan sa punoan sa "Big White Tea", labi nga gipakaon lamang alang niini nga matang. Gigamit ang mga kidney ug duha ka dahon sa ibabaw nga gitabonan sa puti nga taklap, ayaw paghatag sa fermentation. Ang pagpuga adunay usa ka bulawang kolor, ang lami naghiusa sa dugos, nuts, bulak ug prutas .
- Ang tsaung Gong Mei adunay labing hayag nga palami ug kahumot. Ang mga kidney nga adunay upat ka mga dahon ang nakolekta, ang kolor hanap nga transparent, ang lami maoy herbaceous, nga may dugos, caramel ug almond.
- Tsaa Shaw Mei - tart uban sa pait nga pagtilaw, lig-on igo, adunay usa ka honeyy pagtilaw. Ang mga dahon sa tsa gikuha sa katapusan, gigamit ang mga patay.
Makabenepisyo ug makadaot sa puti nga tsa
Ang tsaang White nakabaton sa pagkapopular dili lamang alang sa lunsay nga lami ug kahumot, apan usab alang sa medisina nga mga kabtangan. Sa karaang Tsina, kini gihatag lamang ngadto sa emperador ingon nga curative infusion. Ang gamay nga pagproseso nagluwas sa daghang gidaghanon sa antioxidants, bioflavonoids ug polyphenols. Ang tsa adunay immunomodulatory properties, magpugong sa mga sip-on, makapamenos sa tensiyon, makapataas sa kabatan-onan, makapa-normal sa presyon sa dugo, makapausbaw sa himsog nga pag-obra sa cardiovascular system. Ang pagmintinar sa mga fluoride nagpalig-on sa usa ka ngipon, nagbabag sa pagpalambo sa mga caries ug usa ka bato sa ngipon. Sa tsa, taas nga sulod sa bitamina B, C, PP, ascorbic ug nicotinic acid, micro- ug macro elements. Ang caffeine content mas ubos kay sa ubang matang sa tsa. Ang kanunay nga paggamit sa puti nga tsa makapahupay sa kakapoy ug makapalambo sa buot. Tungod sa iyang pagkasibo sa ekolohiya, ang puti nga tsa walay mga kontraindiksiyon, ang indibidwal nga pagkapanatiko lamang.
White Slimming nga Tsa
Ang kaayohan sa mawad-an sa gibug-aton hapit sama sa uban nga mga teas. Dugang pa, ang puti nga tsa nagpalig-on sa sistema sa imyunidad ug nagpalambo sa pagbati, nagtugot kanimo sa pagpakunhod sa gidaghanon sa pagkaon ug pagpakunhod sa imong gana .
Unsaon sa pag-ilis ug pag-store sa puti nga tsa?
Aron mahimo ang tsa, gamita ang limpyo nga tubig nga wala'y tubig. Ang temperatura sa tubig nag-usab gikan sa 55 ngadto sa 80 degrees, ang taas nga temperatura makaapekto sa mapuslanon nga kabtangan. Ang teapot napuno sa tubig nga nagabukal, ang tsa ibubo sa pagkalkulo sa 2 tsp. ngadto sa usa ka baso nga tubig. Ang panahon sa unang pag-brewing mao ang 5-15 ka minuto, depende sa grado, tulo ka nagsunod nga mga brewing sa katapusan 3-5 ka minuto. Himoa nga ang tsa mao ang pinakamaayo sa seramik nga mga pinggan ubos sa hermetically sealed lid, kon dili ang mga benepisyo sa puti nga tsa makunhoran.