Ang mga legumes - kini nga produkto mapuslanon, puno sa kasingkasing ug lamian. Tungod sa taas nga sulod sa protina, ang mga pagkaon gikan kanila dili mobiya sa lamesa atol sa pagpuasa o pagkaon. Ang pinasahi nga gugma gipahimuslan sa mga liso , nga gipatubo sa lainlaing mga klase. Ug usa sa labing paborito sa daghang mga kultura mao ang pula nga bean.
Unsa ka kapuslanan ang pula nga mga liso?
Ang pula nga liso, nga sukwahi sa puti , gipabilhan, sa unang bahin, dili lamang alang sa taas nga sulod sa digestible nga protina, apan usab alang sa igo nga sulod sa mga bitamina. Ilabi na ang daghang mga bitamina sa grupo B, labi na ang B6, В1б В2. Mga bahandi ug fiber. Naghisgot bahin sa mga kalainan tali sa puti ug pula nga mga liso, dili kita makatabang sa paghisgut sa sulod sa katapusan nga mga elemento sa pagsubay (potassium, copper ug zinc). Tungod niini nga pula nga bean paborable nga makaapekto sa sistema sa cardiovascular ug urinary. Tinuod, gituohan nga kining matang sa binhi adunay taas nga toxicity, nga giwagtang pinaagi sa pagluto sa taas nga temperatura. Dili ikatingala, nga ang ingon nga "mga hiyas" nga red beans gusto nga motubo sa daghan nga mga tag-iya sa mga payag ug mga tanaman.
Mga klase sa red beans
Naghisgot sa pula nga mga liso, wala kami nagpasabot lamang usa ka matang sa kini nga representante. Sa pagkatinuod, adunay daghan niini, ang matag matang adunay kaugalingong mga kakulangan ug mga bentaha:
- Ang nagkalainlaing mga red beans nga "Korolado" naugmad sa sinugdan sa mainit nga kondisyon sa South America, maingon man sa mga kaumahan sa Bulgaria. Ang mga liso giila pinaagi sa ilang oblong nga porma ug pulang kolor nga kolor.
- Ang usa ka matahum nga kolor adunay sayo nga nagkahinog nga matang sa red beans nga "Skorospelka" , diin ang pagkahinog sa unang mga pods mahitabo sa 55-60 ka adlaw. Ang mga liso, nga adunay usa ka nindot nga oblong nga porma ug gitas-on hangtud sa 1.5-2 cm, mga pinkish-pula sa mga gagmay nga mga dapit nga puti-beige impregnations. Adunay usa ka kausaban sa matang - "Royal Skorospelka", kansang mga liso mga gamay nga mas dako ug parehas nga gitabonan sa patches sa ibabaw.
- Ang lainlaing "Tashkent" gipananom sa mga dapit sa Kyrgyzstan, Uzbekistan. Bisan pa sa pasiunang pagpugas sa mga binhi, ang pagpananom sa maong mga liso posible sa tunga nga pundok. Ang mga liso niini nga liso, nga adunay kolor nga purpura, dako kaayo - moabot sa 1.5 cm ang gitas-on.
- Ang gahing mga liso morag "Medium Red" . Ang pagbaton og aberids nga bili (mga 1 sm), sila, ingon nga pula nga brown nga kolor, hapit nga hulma. Pabilhi ang maayo kaayo nga mga kinaiya sa pagkaon - ang ilang kalorikong bili maoy 102 kcal matag 100 g.
- Aron pagtipig ug pag-andam sa tradisyonal nga mga plato sa Georgian, gigamit ang mga liso sa kamatis , kansang mga liso gisi ug gipamutang alang sa ilang maanindot nga kolor nga kolor.
- Kung gusto ka nga mag-andam sa mga pinggan gikan sa pula nga mga gamut, ibutang ang pagtagad sa "Azuki" . Gikan niining matam-is nga klase sa mga nasod sa Asya, usa ka lamian nga giandam ang giandam, nga gamiton sa pagluto sa mga panam-is, panam-is ug soup.
- Ang gagmay nga mga liso (hangtod sa 1 cm) adunay "Etiopiahan" nga mga liso nga adunay itom nga pula nga mga itlog nga itlog.
- Adunay mga hinigugma ug matang sa "Kidney" . Ang mga itlog nga itom nga pula nga mga liso, nga popular kaayo sa India, Spain, Estados Unidos, adunay usa ka maila nga reniform
porma. Human sa pagluto, ang panit mahimong kaayo manipis, ug ang kolor mausab sa pula. Kini nga liso maayo kaayo alang sa paghimo sa mga sabaw, stewing, chili, mashed patatas ug salads, gawas pa kini adunay ubos nga kaloriya, nga gipabilhan sa mga tawo nga nagtan-aw sa numero - mga 93 calories lamang.
Ang mga matang nga gihulagway sa ibabaw mao ang mga representante sa pod sa kultura sa agraryo. Makapainteres, sa disenyo sa talan-awon, sa kasagaran usa ka mahayag nga nagkalayong pula nga bean. Kini usa ka tinuig nga tanom, nga bililhon, una sa tanan, alang sa pangdekorasyon niini: sa punoan nga punoan sama sa lianas, nga may mga dahon nga komplikado, gikan sa Hunyo taman Septembre, ang mga sanag nga brush nga 8-15 bulaklak.