Uban sa tabang sa karne sa suso sa dughan, dali ka nga makadaghan sa imong pagkaon . Gikan niini mahimo ka magluto dili lamang sa naandan nga pagkaon sa adlaw-adlaw, apan usab mga masterpieces sa culinary art. Ug mahimo ka magluto sa dughan sa bisan unsa nga paagi: fry, magluto, magaluto. Kini kanunay nga lami ug himsog.
Nutrisyon nga bili sa dughan sa manok
Ang karne sa manok gikonsiderar nga karne nga adunay ubos nga tambok. Ang kasagaran nga tambok nga sulod sa karne sa manok dili sobra sa 8%. Ang dughan sa manok mao ang labing dili matambok nga bahin sa usa ka manok. Kini adunay dili mokubos sa 2% sa mga tambok, busa kini nga matang sa karne nahisakop sa kategoriya sa mga produkto sa pagkaon. Ang dughan sa manok mahimong kan-on bisan sa mga sobra sa timbang ug gusto nga mawad-an sa timbang. Adunay pipila ka mga diyeta nga naglakip sa mga dughan sa manok sa imong pagkaon.
Ang bili sa usa ka dughan sa manok mao nga dili kini magdala sa sobra nga tambok sa lawas, apan sa samang higayon kini masudlan sa gikinahanglan nga mga protina. Ang gidaghanon sa mga protina sa dughan miabot sa 23.6%. Ang protina sa porma sa protina ug mga amino acid makatabang sa pagporma sa fibers sa kaunuran. Busa, ang karne sa dughan sa dughan, nga gitawag sa mga nutrisyonista puti, girekomendar alang sa mga bata atol sa pagtubo ug mga atleta.
Ang dughan sa manok, ang bili sa enerhiya nga ubos, nagtumong gihapon sa usa ka medyo sustansiyadong mga pagkaon, tungod kay kini dunay daghan nga komposisyon. Sa nutritional value sa mga dughan sa manok, dugang sa mga nag-unang mga sangkap, ang mga bitamina ug minerales nalakip. Ang labing taas nga porsiyento sa bitamina mao ang choline, vitamin PP, ug gikan sa mga mineral - sulfur, phosphorus, potassium, chlorine, sodium , magnesium.
Ang bili sa enerhiya sa dughan sa manok mas ubos kon itandi sa alternatibong matang sa karne sa hayop ug karne sa manok. Sa hilaw nga karne adunay dili mokapin sa 110 kkal. Sa panahon sa pagtambal sa kainit, ang caloric nga sulod sa karne sa manok nagdugang ug magdepende, sa katapusan, sa dalan sa pagluto ug sa mga sagol nga idugang sa karne.