Diyutay ra ang nahibal-an nga ang pulang abo sa bukid angay alang sa pagkaon. Kon unsaon sa pagluto sa usa ka lamian nga jam gikan sa pula nga ashberry, atong isulti sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa pula nga ashberry?
Sagol:
- purified water - 700 ml;
- asukar - 1,4 kg;
- berries sa pulang bukid abo - 1,3 kg.
Pagpangandam
Ang Rowan gikuha gikan sa mga bunches ug lainlainon. Pun-a sila sa bugnaw nga tubig ug kami nagbarug sa usa ka adlaw. Niini nga panahon, ang tubig kinahanglan nga usbon sa 3 ka beses. Nag-andam kami og sugar syrup, gibutang ang mga berry, ipaluto kini, kuhaa kini gikan sa plato ug pabugnawa kini. Dayon, sa tabang sa kasaba, among ibalhin ang mga berry ngadto sa laing pan. Gibutang namon ang syrup sa stove, pabukala kini pag-usab ug lutoon ang usa ka oras sa usa ka oras nga ubos ang kainit, nga gikuha ang bula. Usab atong ibalik ang rowan sa syrup ug magluto sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Karon ang jam andam na!
Jam "Pyatiminutka" nga gama sa pulang abo sa bukid sa balay
Sagol:
- Bunga sa abo sa bukid - 750 g;
- asukar - 1,3 kg;
- purified water - 0.5 litros;
- mansanas - 350 g.
Pagpangandam
Ang mga berry sa Rowberry maampingong gisunod, nadaot nga mga bunga samtang nanglimpyo. Sulod sa 5 ka minutos sila mapula sa nagbukal nga tubig. Naghatag kami og tubig sa usa ka saucepan aron lutoon, ibubo ang mga 2/3 nga asukar. Kami gibutang sa syrup berries sa bukid abo ug mga mansanas, pre-cut sa mga hiwa. Human sa pagpabukal, gikuha ang jam gikan sa plato ug gibiyaan kini sulod sa 10 ka oras. Dayon ibubo namon ang nahabilin nga asukar, pabukalon kini pag-usab ug ibutang sa laing 8 ka oras. Ang resulta jam gikan sa pula nga ashberry uban sa mga mansanas gibahin sa mga tadyaw.
Usa ka lami kaayo nga resipe sa jam gikan sa pula nga ashberry
Sagol:
- berries sa redberry ash - 1,2 kg;
- walnuts gipanitan - 270 g;
- asukar - 1,5 kg;
- purified water - 700 ml.
Pagpangandam
Maayo ang akong gipanitan nga mga berry sa abo sa bukid, pamalahon kini, patibulaag sa lamesa ug dugmukon kini nga gamay sa usa ka rolling pin. Human niana, ibutang ang rowan sa usa ka saucepan, pun-a kini sa tubig nga nagbukal ug ibilin kini sulod sa 20 ka minutos. Human niana among ihulog ang mga ashberry sa colander. Pag-andam sa syrup ug ibubo niini berries. Ibutang ang saucepan sa hurno ug magluto, tagsa-tagsa nga pagkuha sa bula, sulod sa 20 minutos. Dayon ibubo ang mga walnut kernels, magluto sulod sa 5 ka minutos ug iapod-apod ang jam sa ibabaw sa mga tadyaw.
Maayo nga jam gikan sa pula nga ashberry
Sagol:
- frozen berries of mountain ash - 1,2 kg;
- purified water - 400 ml;
- asukar - 1,5 kg.
Pagpangandam
Human sa katugnaw, ang dahon sa bukid dahon sa kapaitan. Tungod niini nga rason nga mas maayo nga gamiton ang maong mga berry alang sa jam. Gihisama namon sila, ako, gibutang namo sa usa ka pan nga lutoon ug sa 50 degrees nga among gihuptan sa hudno mga 2 ka oras. Human niana, ipaubos namo kini sulod sa 5 minutos sa Nagabukal nga tubig, dayon habwa ang tubig ug ibubo ang bag-ong linuto nga syrup gikan sa tubig ug asukar. Human nga gilat-an ang jam, kuhaa kini gikan sa kalayo ug ipangusog ang 10 minutos. Nag-usab kami og usa ka hubag ug alang sa 10 minutos nga gigahin namo. Gisubli namon ang pamaagi nga 3 ka beses. Dayon biyai ang jam sa oras nga 12, aron ang mga berry ay matunaw sa syrup. Human niini, ang syrup gipaulanan, gilat-an, aron mahimong mas baga. Berries niini nga panahon nga gibutang sa mga tadyaw ug gibubo uban sa andam nga syrup. Gipalig-on namo kini ug gibutang kini alang sa pagtipig.
Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa pula nga ashberry?
Sagol:
- asukar - 1,3 kg;
- pula nga ashberry - 1.3 kg;
- tubig nga nasala - 250 ml.
Pagpangandam
Gisunod ang Rowan, ang akong, ibubo ang bugnaw nga tubig ug tan-awa ang 6 nga mobarug. Dayon ang berry among gisala. Sa tanang tubig ug 650 gramos nga asukar, among giandam ang syrup. Gipuno namon sila og mga berry ug gipaayo namon sila sulod sa 10 ka oras. Dayon among ibalhin ang mga berry nga adunay kasaba ngadto sa lain nga sudlanan. Diha sa syrup gibutang namo ang nahibilin nga asukar ug lutoon ang usa ka oras sa usa ka oras sa gamay nga kalayo. Dayon gibutang namo ang abo sa bukid sa syrup ug gibiyaan kini sulod sa 6 ka oras. Human niana, magluto jam 5 minutos human sa Nagabukal, 1 ka oras, kami moinsistir, pag-usab kami magluto 5 minutos, pag-usab sulod sa usa ka oras nga kami mobiya. Pag-usab, usba ang pamaagi, ug dayon iapud-apod ang jam sa giandam nga mga sudlanan ug suod.