Aron mahatag ang jam nga gamay nga nutty lasa ug astringency, daghan ang nagdugang sa mga bunga sa kernel sa mga liso sa apricot, wala gani nagduda nga sa dako nga dosis ang delicacy makadaut sa kahimsog tungod sa taas nga sulod sa hydrocyanic acid. Mas luwas nga magluto ang jam uban ang pagdugang sa tinuod nga mga almendras, pananglitan, mga walnuts.
Apricot jam nga adunay mga almond ug walnuts
Kon kamo adunay oportunidad sa pagdugang sa klase sa walnut nga adunay mga almendras, dayon gamita kini, ayaw pagdasig sa mga lana sa almendras, tungod kay kini usab adunay hydrocyanic acid.
Sagol:
- apricots - 980 g;
- granulated sugar - 980 g;
- walnuts - 80 g;
- almendras - 80 g;
- tubig 240 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa ang pag-init sa apricot jam uban sa mga nut, ang mga prutas mismo kinahanglan nga limpyohan, ug base sa asukal ug tubig, mag-weld sa usa ka transparent syrup. Sa natapos nga syrup nga dapit ang halves sa lig-on, dili sobra-hinog nga mga apricot ug mga nuts. Magluto sa tanan nga 5 minutos, kuhaa ang bula. Ibilin ang hapit andam alang sa tibook nga gabii, ug lutoon kini sa laing 15 ka minuto. Ibubo ang jam sa ibabaw sa mga tadyaw ug paligiron kini dayon.
Apricot jam uban ang orange ug nuts
Ang apricot jam mahimong gikan sa usa ka yano nga pinggan alang sa matam-is nga ngipon ngadto sa usa ka tinuod nga anti-cold nga tambal, kini igo sa pagdugang sa mga sangkap nga may mga hiwa sa ginger, ug alang sa kahumot nga mahimo nimong ibutang ang mga piraso sa citrus.
Sagol:
- Apricot - 1,8 kg;
- granulated sugar - 860 g;
- walnuts - 480 g;
- Gikan sa liso (lab-as) - 45 g;
- mga oranges - 430 g.
Pagpangandam
Ang pagbahin sa apricot nga unod ngadto sa mga parte, pun-a kini sa asukar ug ibilin ang juice sulod sa 12 ka oras. Kon kini nga panahon dili sa imong paglabay, nan ikaw makadugang usa ka baso ug tunga sa tubig ngadto sa mga prutas ug unya ibubo sa asukar ug isul-ob ang kalayo. Sa diha nga ang syrup moabut sa usa ka hubag, ug ang mga apricot magsugod nga mahimong transparent, ibutang ang mga piraso sa mga kahel nga matul-id uban ang kahinam, dili usab maayo nga mga tinadtad nga mga walnuts ug mga piraso sa ginger. Human sa balik-balik nga pag-boiling, ibubo ang jam sa mga tadyaw ug roll kanila.
Apricot jam uban sa walnuts "Halves" - resipe
Sagol:
- apricots - 970 g;
- Walnut kernels - 340 g;
- granulated sugar - 970 g;
- tubig 240 ml.
Pagpangandam
Pagkuha sa usa ka bato gikan sa mga apricot, pagbutang sa usa ka piraso sa usa ka nut sa usa ka lungag sa unod. Sa usa ka saucepan, isagol ang asukar sa tubig ug ibutang ang syrup sa usa ka hubag. Sa usa ka transparent nga syrup, hinayhinay ibutang ang mga kalaha sa prutas ug mga nut sa sulod ug lutoon kini sulod sa tulo ka 15 minutos nga dosis, nga tugotan ang tibud nga bug-os nga bugnaw sa mga gilay-on tali sa pagluto ug paghinumdom nga kuhaon ang bula gikan sa ibabaw. Human sa katapusan nga pagluto, ang delicacy dili kinahanglan nga pabugnawon, kini kinahanglan nga mainit pa nga gipang-apod sa mga sterile nga mga lata ug giligid. Tugoti ang pagtipig nga bugnaw sa dili pa matipigan.
Apricot jam mga hiwa nga may mga nut
Ang jam gikan sa mga apricot, nga ang pagdugang sa mga liso sa mga nuts wala'y kapuslanan nga ginganlan nga "Tsar": kolor sa amber, kahibulong nga kahumot ug pagtilaw nga tin-aw nga pahayag sa usa ka halangdon nga gigikanan.
Sagol:
- apricots - 980 g;
- Walnut kernels - 90 g;
- granulated asukar - 680 g.
Pagpangandam
Alang sa gabii sa dili pa magluto, hugasan ug usba ang mga prutas ug isagol kini sa dili kaayo maayong pagkalinyas nga walnut kernels. Pun-a ang mga sangkap sa granulated nga asukal ug ibilin aron mamutol. Sa buntag, bisan ang dryish apricots kinahanglan nga ihimulag ang duga, apan kon ang likido dili pa igo, nan sa panahon sa pagluto, ang delicacy mahimong dugang sa tubig, apan dili sobra sa 240 ml. Uban sa kanunay nga pagpadasig, dad-a ang jam ngadto sa usa ka hubag, kuhaa ang bula ug bug-os nga bugnaw. Usba ang pamaagi pag-usab, apan ayaw pabugnawa ang katapusan nga panahon, apan diha-diha dayon ibubo ang produkto sa mga sterile nga tadyaw.