Pag-andam og usa ka sorbet sa balay, ang resipe nga yano ug accessible, mahimo ni bisan kinsa. Ang resulta nga frozen nga dessert makapa-refresh sa init nga panahon, pun-on ang lawas og bitamina ug tugoti nga malingaw ka sa maayo kaayo nga lami niini.
Unsaon paghimo og sorbet sa balay?
Ang home sorbet giandam sa tulo ka mga account, ilabi na kon una nimo nga masinati ang mga batakan nga batakang mga lagda alang sa pagmugna og usa ka panam-is ug pagpili sa usa ka resipe sa vintage.
- Alang sa dekorasyon sa mga delicacy nga sagad gigamit ang prutas, berry puree o juice, nga gipatam-is sa pagtilaw sa asukar, asukal sa syrup, dili kaayo sagad dugos, gatas nga gipaubos.
- Dugang pa sa dessert add water, dili kaayo mga produkto sa dairy o alkohol, nga nagtanyag sa katam-is sa lemon juice, humot o uban pang mga additives.
- Ang mga sangkap nga konektado sa usa ka sudlanan sa blender, gilusbog ngadto sa maximum nga posible nga pagkaporma o sa gitinguhang texture, pagkahuman nga kini nasala, gipabugnaw ug gibugnaw sa freezer.
- Atol sa proseso sa pagyelo, ang panam-is nga gipalihok sa usa ka fork o mixer, pagkahuman sa masa sa hangin ug paglapas sa mga dagko nga kristal nga yelo.
- Pag-alagad sa usa ka lamian nga cooling sorbet sa crockery, pagdugang sa mga bola sa delicacy berries, mga hiwa sa prutas o dahon sa mint, o frozen sa mga stick.
Sorbet gikan sa strawberry
Ang strawberry sorbet sa balay usa ka resipe nga nakaangkon og pagkapopular dili lamang tungod sa maayo kaayo nga kinatibuk-ang lami niini. Ang delicacy mao ang elementarya nga giandam gikan sa yano ug kanunay nga mga produkto, maayo nga pag-refresh, makatagbaw sa kauhaw ug makatagbaw sa mga panginahanglan sa usa ka halapad nga tigpaminaw sa mga konsumedor gikan sa gagmay hangtud sa dako.
Sagol:
- Strawberry - 300 g;
- lemon - usa ka piraso;
- granulated sugar - 100 g;
- mga sanga sa Mint - 2 pcs.
Pagpangandam
- Ang mga strawberry gipainom, gihugasan, gipauga, gibiyaan ang mga pedicel ug giputol sa 4 ka bahin.
- Ibutang ang base sa strawberry sa usa ka panaksan, dugangi ang lemon nga duga, asukar ug suksukan ang blender sa 3 ka minutos o hangtod sa maximum nga posible nga uniformitude.
- Guntinga ang masa pinaagi sa usa ka sieve, ibubo sa usa ka sudlanan ug ipadala kini sa freezer.
- Pag-atubang sa strawberry sorbet sa ubos nga temperatura sulod sa 12 ka oras, nga usahay mag-agda ug mag-alagad uban sa mga dahon sa mint.
Lemon sorbet - resipe
Ang Lemon sorbet usa ka panam-is alang sa usa ka amateur ug ilabi na nga ganahan sa mga wala magrepresentar sa ilang pagkaanaa nga walay pagtandi sa tam-is ug maasim nga kombinasyon sa lami. Depende sa gidaghanon sa acidity sa citrus, ang gidaghanon sa juice niini mahimong mapakunhod pinaagi sa pag-ilis sa usa ka bahin sa orange o grapefruit o pagdugang og gamay nga asukal.
Sagol:
- granulated sugar - 1 nga baso;
- lemon juice - 1 nga baso;
- purified water - 1 nga baso;
- lemon panit - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Pag-andam og bag-ong pinuga nga lemon juice.
- Haina ang nagabukal nga tubig uban ang asukar, pagpalihok, kuhaa gikan sa plato, ilabay ang lemon zest, tugoti nga pabugnawon.
- Isulat ang resulta nga syrup sa asukar, isagol sa juice nga lemon ug asin, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan ug ibutang sa freezer alang sa pagyelo, sa makadaghan nga panahon sa panahon sa pagsagol.
Raspberry sorbet - resipe
Ilabi sa tasty ug humot nga raspberry sorbet . Mahimo ka mag-andam sa usa ka delicacy gikan sa bag-o ug frozen nga berries, samtang nanalipod sa tanan nga mga juices. Ang balanse sa lami makab-ot pinaagi sa paghiusa sa base nga produkto uban sa usa ka bahin sa lemon juice ug asukal, nga ang gidaghanon mahimo nga makunhod o madugangan kung gusto.
Sagol:
- raspberry - 300 g;
- granulated sugar - 1 nga baso;
- lemon - ½ mga pcs .;
- purified water - 200 ml.
Pagpangandam
- Idugang ang asukar ngadto sa tubig, mainiton, stirring, lutoon, magluto sulod sa 7 ka minutos, pagbiya sulod sa usa ka oras aron mobugnaw.
- Pagdugang sa raspberries sa syrup, pag-punok sa tanan sa usa ka blender, filter pinaagi sa usa ka sieve.
- Pag-agas sa basehan sa dessert lemon juice, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan ug ibutang sa freezer sa pagyelo, kanunay nga pagsagol sa usa ka kutsara, whisk o mixer.
Sorbet gikan sa pakwan
Ang sorbet sa balay, usa ka yano nga resipe nga gihulagway sa ubos, giandam gikan sa pakwan, ang gidaghanon sa asukal nga gigamit magdepende sa matang sa katam-is. Ang labing maharmonya nga dessert mahimong salamat sa duga sa lemon. Ang labing taas nga yugto sa aktibong proseso sa pagpangandam mao ang pagkuha sa mga liso gikan sa unod sa pakwan.
Sagol:
- watermelon (pulp) - 800 g;
- granulated sugar - 80-150 g;
- usa ka dako nga lemon - usa ka piraso;
- purified water - 200 ml.
Pagpangandam
- Pag-andam sa pulp sa watermelon, pagputol kini sa panit ug pagkuha sa bato.
- Uban sa cooled syrup sa tubig ug asukar, galinga ang watermelon sa usa ka blender, isagol ang juice sa lemon ngadto sa base.
- Ipadala ang sorbet sa watermelon ngadto sa freezer ug mag-freeze, usahay usahay.
Itom nga currant sorbet - resipe
Tinapay, mahumot ug hayag nga externally nga nakuha nga sorbet gikan sa itom nga currant. Ang lami nga lami ug delicacy nga piquancy mohatag og mint, nga idugang sa syrup sa panahon sa pagluto, ug sa panahon sa pagpabugnaw sa mga dahon makuha ug ilabay. Ang dessert mahimo nga gamiton sa mga bola nga gibahin o frozen sa mga molde sa ice cream nga adunay mga chopstick.
Sagol:
- currant - 500 g;
- granulated sugar - 150 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga Mint - 1 hugpong;
- purified water - 120 ml.
Pagpangandam
- Ang asukar gisagol sa tubig, nga nainit sa usa ka hubag, nagdugang sa mint.
- Galinga ang currant sa tubig, sagulan ang mashed patatas pinaagi sa usa ka sieve, isagol ang lunsay nga pulgada nga walay puling nga walay mga lubi nga adunay cooled syrup ug juice nga lemon.
- Ibutang ang berry sorbet sa usa ka komon nga sudlanan sa freezer, isagol human sa 2 ka oras ug, kon gusto, iputos kini sa agup-op.
Banana Sorbet - Recipe
Ang mosunod nga yano nga resipe mahimo nga usa ka basehan alang sa pag-andam sa nagkalainlain nga matang sa mga tambal. Ang bisan unsang prutas nga sorbet : gikan sa pulp sa mga pears, mansanas, apricots, peaches o uban pang base nga ibutang sa kaugalingon niini nga tasty ug humot. Sa kini nga kaso, gipakita ang usa ka lainlaing matang sa panam-is nga dunay saging, diin ang matam-is nga pulp isuplay sa duga sa usa ka dako nga lemon. Sa kaso sa dugang nga acidic nga bunga, ang gidaghanon sa duga sa lemon gipakunhod.
Sagol:
- Ang mga saging dako - 4 ka mga pcs;
- powdered sugar - 6 tbsp. kutsara;
- lemon - 1 pc. Pagpangandam
- Ang gipanitan nga mga saging ug lemon nga walay panit ug mga sunflower nga mga binhi putlon ngadto sa mga cubes ug giduslak uban ang sugar powder sa usa ka blender hangtud uniporme.
- Pagbalhin sa saging sorbet ngadto sa usa ka sudlanan ug pag-freeze sulod sa daghang mga oras, sa kanunay nga pagsagol.
Cherry Sorbet
Ang sorbet usa ka resipe nga mahimong matuman uban sa cherries. Ang mga berry makalusot sa mga lungag o magamit ang hinay-hinay nga gipanitan ug gibagtok, nga nagtugot kanila sa pag-pre-thaw sa usa ka gamay. Depende sa gidaghanon sa acidity sa cherries, ang gidaghanon sa juice nga lemon mahimong maminusan o mapapas.
Sagol:
- cherries - 0,5 kg;
- granulated sugar - 100 g;
- gihinloan nga tubig - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - 0,5 pcs.
Pagpangandam
- Mainitan hangtud sa usa ka hubag nga tubig nga adunay asukar, ibubo sa lemon nga juice, isagol.
- Pagsagol sa mga berry ug sugar syrup sa usa ka blender ug galinga hangtud homogenous.
- Ibubo ang masa ngadto sa usa ka sudlanan ug pag-freeze sa freezer, pagsagol niini kada oras.
Sorbet nga may champagne
Ang sorbet sa alkohol magpa-refresh sa init nga panahon sa ting-init, dungan nga magpausbaw sa panagway ug makapahingangha sa mga bisita. Sa kini nga kaso, ang tambal gihimo gikan sa champagne. Ang kalidad ug tipo sa gipili nga ilimnon hingpit nga magdepende sa lami ug mga kinaiya sa dessert, nga mahimo usab nga gamiton sa kremankah ug sa mga pagbag-o sa mga pinggan.
Sagol:
- champagne - 0,5 l;
- tubo o kasagaran - 250 g;
- purified water - 0,5 l;
- lemon ug orange - 1 pc.
Pagpangandam
- Pag-init sa tubig, pagtunaw sa asukal diha niini, pabugnawa kini.
- Sagola ang syrup nga may champagne ug juice sa citrus, ibubo ngadto sa usa ka sudlanan.
- Freeze ang mga sulod diha sa freezer, kanunay nga latigo uban sa usa ka mixer.
Sorbet sa ice cream - resipe
Ang krema o sorbet nga gatas, nga giluto sa tigluto sa ice cream, sa mga kinaiya sa iyang mga kinaiya ug panit, nahisama sa tanang paborito nga ice cream kutob sa mahimo, apan andam kini ug mas paspas. Ingon nga usa ka punoan sa dessert mahimo nimong idugang ang imong paborito nga mga prutas ug mga berry, bag-o o frozen, nga mag-una niini sa usa ka blender.
Sagol:
- berries o fruit pulp - 300 g;
- cream fatty (labaw pa sa 33%) - 400 g;
- powdered sugar - 100-150 g.
Pagpangandam
- Ang cream whisk ang mixer ngadto sa kahalangdon, pagdugang sa proseso nga sugar powder.
- Pag-andam ug mamala nga mga berry o prutas, kung kinahanglanon, pinaagi sa usa ka pag-ayob aron mapahawa ang mga partikulo sa mga bukog ug mga panit, pag-usab sa karne pulp sa kalumo ngadto sa creamy creamy base, ibutang kini sa magbubuhat sa ice cream.
- Sa katapusan sa gipili nga programa sa himan posible nga ibalhin ang masa ngadto sa agup-op ug idugang kini sa dugang sa freezer.