Ang Herring usa ka isda nga dili lamang angay sa pag-pickling. Ang kahinam ug limpyo nga unod, inubanan sa usa ka barato nga presyo, himoon kini nga isda nga angay alang sa pag-alagad ingon nga usa ka mainit nga pinggan. Diha sa mga resipe sa ubos, among hisgutan kung unsaon nga mahimo nimo kining yano nga isda uban sa mga uhong ug paghimo sa usa ka pinggan nga adunay lamesa nga lansang.
Ang resipe sa herring giputos sa mga uhong
Sagol:
- presko nga herring - 3 pcs;
- champignons - 300-350 g;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- thyme - 1 branch;
- lemon;
- lisud nga keso - 50 g;
- sour cream - 200 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kung dili ka makakita og usa ka bag-o nga herring, nan ang salted isda mahimong pre-babad sa bugnaw nga tubig. Gihugasan ang panit gikan sa viscera, giputol ang mga kapay, kuhaon ang ulo ug filletiruem. Ang usa ka andam na nga fillet nga gisablig uban sa lemon juice.
Ang mga champignons kinahanglan nga maayong pagkaluto ug fried sa usa ka kutsara hangtud nga bulawanon nga kolor, uban sa tinadtad nga mga sibuyas sa mantekilya. Panahon sa sarsa uban sa asin, pepper ug pagdugang thyme. Gipanghatag namon ang uhong nga puno sa ibabaw sa nawong sa isda ug gitaod kini sa usa ka roll. Gipahiangay nato ang mga rolyo sa mga toothpick. Ibutang ang fillet sa usa ka greased linuto sa kalaha pinggan, ibubo sa mga rolyo sa sour cream ug isablig sa uban sa keso. Tabuni ang porma nga may foil. Ang herring nga gisudlan og mga uhong ug giluto sa foil mahimong andam human sa 20-25 ka minuto sa hurnohan nga nainit sa 200 degrees.
Sa unsa nga paagi sa pagluto herring stuffed uban sa uhong?
Sagol:
- presko nga herring - 4 pcs;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pula - 3 ka piraso;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- pan nga pan nga tinapay - 175 g;
- uga nga kamatis - 2 ka pcs;
- champignons - 150 g;
- parsley, thyme - aron makatilaw;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- juice ug 1 lemon nga panit.
Pagpangandam
Pagputol sa sibuyas ug pag-fry sa lana sa oliba. Idugang ang toyo ug ihatag
Sa usa ka panaksan, isagol ang lab-as nga breadcrumbs , nahugno nga mga kamatis, hiniwa nga mga utanon, uhong uban sa mga sibuyas ug pun-a ang sagol nga adunay lemon juice ug zest. Ang mga itlog gikulata ug gibubo ngadto sa resulta nga pagpuno.
Ang akong isda ug gut, ang tiyan gihugasan sa dugang ug napuno sa nakadawat nga pagpuno sa pan. Ang tiyan sa isda mahimong dugang nga malibog pinaagi sa toothpick o gitahi sa usa ka hilo.
Pag-init sa oven ngadto sa 200 degrees. Ibutang ang mga isda sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa pagluto alang sa 15 ka minutos. Pag-alagad sa pinutos nga herring nga init, nga adunay lab-as nga mga hilba ug mga slice sa lemon.