Ang bughaw nga keso nga may agup-op usa ka espesyal nga hilisgutan alang sa panaghisgutan: kini kuhaon kini dayon o, human sa pagsulay niini, isalikway kini. Tanan kini mahitungod sa piho nga panimaho, kolor ug salty-sharp nga lami, nga naghimo kanila nga sulundon sa paghimo sa asul nga keso nga keso.
Blue Cheese Sauce - classic recipe
Sagol:
- cream fatty - 170 ml;
- asul nga keso - 50 g.
Pagpangandam
Haina ang cream sa usa ka saucepan, hugno ang asul nga keso ug himoa nga kini hinay-hinay nga matunaw, kanunay nga makadasig. Kini nga paagi gigamit aron makab-ot ang pagkaporma sa sarsa. Ang pag-alagad sa gilayon nga sarsa mahimong dekorasyon sa mga utanon.
Unsaon paghimo sa sarsa sa keso nga adunay asul nga keso?
Sagol:
- asul nga keso - 130 g;
- cream cheese - 220 g;
- gatas - 70 ml;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 5 ml;
- yuta itom nga pepper - ¼ tsp.
Pagpangandam
Diha sa panaksan sa blender, paliton ang tanang mga sagol, nga sa ingon mag-convert sa masa ngadto sa homogenous nga sarsa. Nag-alagad uban sa usa ka sagol nga presko nga mga utanon.
Blue Cheese sauce nga adunay cream - resipe
Kung gusto nimo nga pag-diversify ang imong standard nga salsahan ngadto sa usa ka steak o manok uban sa usa ka labaw ka magamit nga lami, nan sulayi ang pag-eksperimento uban sa maambong nga asul nga mga cheeses. Kung wala ka mahibal-an kung asa magsugod ang imong kaila sa mga sarsa niini nga matang, unya sulayi ang mosunod nga resipe.
Sagol:
- cream - 180 ml;
- lemon juice - 5 ml;
- asul nga keso - 70 g;
- puti nga yuta nga pepper - ½ tsp.
Pagpangandam
Kon ikaw adunay blender, ang pagluto niini nga sarsa mokuha og pipila ka mga segundo. Ibutang lamang ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan ug itusok hangtud nga hapsay. Kung ang blender wala sa kamot, nan aron masumpay ang mga sagol nga mahimo nimo gamiton ang usa ka tinidor o usa ka whisk.
Unsaon paghimo sa sarsa nga adunay asul nga keso?
Ang pamahayag mahitungod sa kayano sa tanan nga mga henyo, ingon man usab sa posible nga gihulagway ang resipe alang sa asul nga sarsa sa keso, nga giandam base sa asul nga keso ug sour cream. Kini nga resipe maayo alang niadtong nagsunod sa ilang pagkaon, tungod kay ang sour cream dili kaayo kaloriko kaysa cream.
Sagol:
- asul nga keso - 155 g;
- lemon juice - 50 ml;
- yuta puti nga sili - 5 g;
- non-acidic nga mabaga nga sour cream - 255 g.
Pagpangandam
Uban sa usa ka kakha, dugmoka ang keso ngadto sa kinagamyang mga bahin. Idugang ang non-acidic sour cream, duga sa lemon, puti nga pepper, hinay-hinay nga pagsagol aron mahuptan ang gagmay nga mga piraso sa keso sa sarsa.
Pag-alagad sa natapos nga sarsa uban sa bugnaw nga karne ug presko nga mga utanon.