Karon sultihan ka namo kon unsaon pag-andam ang usa ka lamian nga pinggan - usa ka sauté gikan sa talong alang sa tingtugnaw. Ang ingon nga usa ka snack sa mga utanon mahimo nga usa ka dugang nga dugang sa mga utanon o karne pinggan ug sa pagpahinumdom kanimo sa mga adlaw sa ting-init.
Resipe alang sa tumoy nga mga aubergine alang sa tingtugnaw
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- pula nga pepper - 4 pcs .;
- Pink nga kamatis - 900 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- carrots - 2 ka buok;
- asin nga dagat - 0,5 tbsp. kutsara;
- pepper peas - 20 pcs .;
- utanon nga lana - 100 ml;
- presko nga parsley.
Pagpangandam
Ang talong maayo nga hugasan, putlon ang ikog ug magputol sa mga hiwa sa mga utanon. Aron malikayan ang dili kinahanglan nga kapaitan, kami maanod sa tubig nga asin ug mobiya sulod sa tunga sa oras. Human niana, piliton ang mga eggplants ug iprito kini sa usa ka pan nga gipainit sa lana. Ang mga bombilya gihinloan, ginunting sa mga semirings, ug giproseso ang pepper ug giputol sa dagkong mga hiwa. Ang karot ug hinog nga mga kamatis gi-rubbed sa usa ka grater, ug gisagol nga ahos sa usa ka kutsilyo. Ibubo na karon ang tomato mass ngadto sa mga itlog, ibutang sa usa ka hubag, ibubo sa lana sa utanon ug ilabay ang mga panakot. Diha sa usa ka saucepan nga adunay usa ka baga nga ubos nga ibutang ang usa ka ray, ibubo ang lana ug ipasa kini sulod sa 5 minutos. Dayon ihulog nato ang mga carrot, dugangi ang pepper ug talong. Pun-a ang tanan nga mga utanon nga adunay tomato sauce, pagtabon sa usa ka paglabaw ug pag-simmer uban sa huyang nga hubag sa 45 ka minuto. 10 ka minutos sa dili pa ka andam, ilabay ang tinadtad nga ahos ug mga lab-as nga utanon. Gisabwag namo ang mainit nga utanon sauté sa limpyo nga mga banga, paligoton kini ug ibalik kini. Giputos kita pag-ayo ang pagpreserba ug gibiyaan ang talong sa itlog alang sa tingtugnaw nga walay suka hangtod nga bugnaw kini.
Gipamutol nga aubergine alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- Bulgarian pepper - 4 pcs;
- tomato - 3 pcs.
- bombilya - 4 pcs;
- mga panakot;
- puti nga asukar - 1.5 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- suka 9% - 45 ml.
Pagpangandam
Ang mga utanon hingpit nga gihinloan, giproseso ug ginunting: sibuyas - mga singsing, talong - mga cubes, kamatis - mga hiwa, ug pepper - straw. Dayon gibutang namo kini sa usa ka saucepan, gilabay namo ang asin, asukar alang sa lami, gibubo namon ang lamesa nga suka ug mantekilya. Ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug simmer sa tumoy sa 30 minutos, palihug kanunay. Among ibutang ang init nga pinggan sa mga lata, paligiron kini sa metal nga mga lids ug ibalik kini. Giputos kita sa pagpreserba sa usa ka mainit nga tualya, ug human sa pagpabugnaw kita mobalhin kini ngadto sa usa ka bodega o usa ka bodega.
Gipainom nga talong alang sa tingtugnaw uban sa mga mansanas
Sagol:
- bombilya - 1 kg;
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- talong - 1 kg;
- berde nga maas nga mansanas - 1 kg;
- berde nga kamatis - 1 kg;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 500 ml;
- mapait nga paminta - 1 pc.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon gihinloan, guntinga ngadto sa mga cubes ug ibutang sa usa ka pan sa mosunod nga han-ay: mga kamatis, berde nga mansanas, talong ug pepper. Ang matag layer ibubo sa tinadtad nga mga sibuyas, ibubo kini sa tanan nga adunay lana ug simmer sa hinay nga kalayo sulod sa 1.5 ka oras. Sa katapusan, ginasudlan namon ang sauté sa pagtilaw, isagol kini, lutoon kini sulod sa 10 ka minutos, ug i-roll kini sa sterile nga tadyaw .
Giputol ang mga aubergine sa usa ka multivariate alang sa tingtugnaw
Sagol:
- talong - 2 kg;
- carrots - 6 pcs .;
- Bulgarian pepper - 6 pcs .;
- mga kamatis - 1 kg;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- bombilya - 2 ka piraso;
- asin;
- asukar - 30 g;
- utanon nga lana - 100 ml.
Pagpangandam
Ang mga utanon hustong gihugasan ug ginunting sa mga cubes. Ibutang karon ang pana sa panaksan sa multivarka ug ipasa kini sa lana sa utanon pinaagi sa pagpili sa programa nga "Pagluto". Dayon among gitaho ang mga carrot, Bulgarian ug mainit nga paminta. Gikan sa tumoy gi-apod-apod una ang mga eggplants, dayon mga kamatis ug diyutay nga makadugang sa asin sa tanan. Gitakda namo ang "Quenching" mode sa display ug nakita ang mga 1.5 ka oras. Human sa tingog nga signal, among gibuklad ang utan nga sauté sa mga tibud nga tibud, nga naghulog sa usa ka gamay nga asin ug asukal sa ubos. Gipaligid nato ang mga hapin, gibutang kini sa ibabaw, gipainit kini sa usa ka habol ug gibiyaan kini aron pabugnawon.