Gipamutol ang mga aubergine alang sa tingtugnaw - ang labing lamian nga resipe sa pagpreserba sa panimalay

Pag-ani sauté gikan sa talong alang sa tingtugnaw dili magdala sa katapusan nga dapit sa listahan sa mga stock sa panimalay. Ang labing maayo nga nutritional ug palami nga mga kinaiya sa mga meryenda dugay nga nakadaug sa popular nga gugma ug pagsimba sa usa ka halapad nga tumatan-aw sa mga konsumedor.

Unsaon sa pagluto sa usa ka itlog nga talong?

Pag-andam sa usa ka vegetable sauté nga adunay talong nga posible nga walay espesyal nga mga paglimbong ug paglabay sa culinary, ug ang husto nga mga resipe nga adunay mga adjustment nga proporsiyon ug mga available nga mga rekomendasyon makatampo sa maximum nga pagka-epektibo.

1. Ang mga itlog nga talong alang sa mga sautes mahugasan, guntingon og dako ug kung gikinahanglan (sa presensya sa kapaitan) nga gibasa sulod sa 30 minutos sa salted water.
2. Ang mga sangkap sa utanon gihugpong sa usa ka komon nga sudlanan ug gihuyop sa kahumok sa mga hiwa.
3. Ang pag-andam sa usa ka sauté gikan sa talong talagsa nga inubanan sa pagpanghinlo sa mga sudlanan nga adunay billet. Ingon sa usa ka lagda, ang usa ka mainit nga salad nga gibutang sa uga nga, sterile tadyaw, silyado, gitugyan ngadto sa lids ug giputos hangtud nga bug-os nga cooled.

Sautéed aubergine - usa ka klasikong resipe

Ang classic nga eggplant sauté, usa ka resipe alang sa tingtugnaw nga ipresentar sa ulahi, giandam sa usa ka lawom nga saucepan nga may baga nga kalapad, cauldron o sa usa ka angay nga kaldero, diin ang giandam nga mga utanon gipahimutang sa mga lut-od. Ang mga hiwa bisan human sa pagkompleto sa pagluto kinahanglan nga huptan ang hapsay nga porma.

Sagol:

• eggplants ug campanilla - 2 kg matag usa;
• mga kamatis - 4 kg;
• sibuyas - 1 kg;
• asukar - 150 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 400 ml;
• ahos - 5 ka ngipon;
• parsley, cilantro ug basil - 1 hugpong;
• suka - 100 ml.

Pagpangandam

1. Dayon ang mga sibuyas sa lana.
2. Idugang ang mga sili, mga hiwa sa tomato, asin, asukar.
3. Ibutang ang talong ug galinga ang pinggan ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos.
4. Ibubo sa suka, paglabay sa ahos ug mga utanon, pagpainit sa masa sa utanon sa 2 ka minutos.
5. Pagsilyo sa classic nga saute gikan sa talong alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw.

Gikan sa mga eggplants ug zucchini alang sa tingtugnaw

Ang dili matupngan nga pagkapopular natagamtaman sa usa ka light saute sa talong ug zucchini. Sa pipila ka mga kaso, ang mga espesyalista sa culinary mobiya gikan sa klasiko nga mga lagda ug magdugang sa mga carrot ngadto sa snack. Kini nga bersyon dili eksepsiyon. Ang carrot cubes makadugang sa usa ka pinggan nga kahayag ug makadugang sa usa ka dugang nga piquant lami.

Sagol:

• talong, zucchini ug kampanilya pepper - 1 kg matag usa;
• kamatis - 2 kg;
• sibuyas ug mga carrot - 1 kg matag usa;
• asukar - 150 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 300 ml;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mga utanon - 1 hugpong;
• apple cuka - 4 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga sibuyas mga fried sibuyas ug mga carrot.
2. Idugang ang mga kamatis, isablig ang asin, asukar.
3. Ibutang ang mga sili, eggplants ug zucchini, pag-agas sa mga utanon nga dako.
4. Pag-inom og lutoon sa usa ka hilum nga hubag sulod sa 20 ka minutos.
5. Hinayhinay pagpalihok sa mga utanon nga ahos ug suka.
6. Human sa 5 minutos, usa ka saute sa talong ug zucchini alang sa usa ka tingtugnaw sa usa ka sterile nga sudlanan nga gisilyo.

Gipainom nga aubergine alang sa tingtugnaw nga walay suka

Sautéed aubergine nga walay suka makapahimuot niadtong dili ilabi sa pagrespeto sa presensya sa usa ka kinaiya pagkahuman sa pagtilaw sa mga pagpangandam ug gusto sa mga panapton nga walay tin-aw nga acidity. Kay nakahatag sa sterility sa sudlanan, nagluto sa mga utanon sa oras nga gireseta ug gibutang ang mga sudlay nga ukuporennye nga adunay pinggan alang sa hinay nga pagpabugnaw, posible nga masiguro ang hingpit nga kaluwasan sa snack.

Sagol:

• talong - 2 kg;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• Bulgarian pepper, sibuyas ug carrots - 0.5 kg matag usa;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• asukar - 70 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 250 ml;
• ahos - 1 ulo;
• mga utanon - 1 hugpong.

Pagpangandam

1. Sa mantikilya, pasagdi ang mga sibuyas ug mga carrot sulod sa 10 minutos.
2. Idugang ang kamatis, asin ug asukar, linuto sa 5 minutos.
3. Ibutang ang mga sili ug mga talong, pagtabon sa sudlanan nga may takloba ug panglaba ang mga utanon sulod sa 40 ka minutos.
4. Pag-agas sa pepper, ahos, utanon, linuto sa 5 minutos.
5. Ang mainit nga natakpan nga mga aubergine alang sa tingtugnaw sa mga lata.

Gipainom nga talong alang sa tingtugnaw sa oven

Ilabi na nga adunahan ug mahumot ang usa ka saute sa talong sa oven . Tungod sa anam-anam nga pagluto, ang mga sangkap sa utanon sa sinugdan na-browned, ug dayon kini gisul-ob sa usa ka komon nga sudlanan, nagbag-o sa panit ug nakabaton og usa ka mahayag nga piang ug kasarangan nga kahigpit tungod sa mga additives.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• kamatis - 2 kg;
• Bulgarian pepper, sibuyas ug carrots - 0.5 kg matag usa;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• asukar - 100 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 150 ml;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mga utanon - 1 hugpong.

Pagpangandam

1. Sa ubos nga mga porma magaluto sa 180 degrees nga tagsa-tagsa nga mga eggplants, sili, kamatis, carrot ug sibuyas, pre-sprinkling sila sa lana.
2. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa usa ka komon nga cauldron o usa ka porma, panahon uban sa asukar, asin, lana, ahos ug mga utanon, idugang ang mainit nga paminta.
3. Tabuni ang sudlanan nga may taklob ug puff sa 170 degrees sulod sa 50 minutos.
4. Pakuhaa ang snack sa mainit nga garapon, cork.

Gipainom nga aubergine ug tomato sauce

Ang lutoon nga lamian nga mga aubergine alang sa tingtugnaw sumala sa mosunod nga resipe lahi sa klasikal nga bersyon pinaagi sa pamaagi sa pagpatay, salamat nga ang nahimo nga snack maanindot tan-awon ug dili kaayo tasty. Nagmalampuson, uban sa mga nag-unang bahin, sa niini nga kaso, ang mga bag-ong kamatis.

Sagol:

• mga talong ug kamatis - 1.5 kg matag usa;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• sibuyas - 0,5 kg;
• asukar - 75 g;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• lana - 200 ml;
• ahos - 1 ulo;
• mga utanon - 1 hugpong;
• suka - 50 ml.

Pagpangandam

1. Pagtrasa sa sibuyas ug pepper sa lana, idugang ang asin, asukar.
2. Ibutang ang mga eggplants, ug sa ibabaw sa mga tasa sa mga kamatis.
3. Kon walay pagpalihuk, magluto ang mga utanon sa ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos.
4. Pun-a ang linuto nga lata sa lata, isablig ang mga lut-od nga may ahos ug mga hilba, dugangi ang suka sa matag sudlanan.
5. Pag-seal sa usa ka saute sa mga eggplants ug kamatis alang sa tingtugnaw.

Gipainom nga aubergine nga adunay mga sili alang sa tingtugnaw

Ang dato nga pagtilaw ug kahibulong nga kahumot sa sauté, nga giandam sumala sa resipe sa ubos, dili makabiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Pag-andam sa usa ka snack sa talong ug tam-is nga kampanilya . Ang mga chili pod mohatag sa kahigpit, ug halang nga mga clove nga ahos, nga kinahanglan idugang sa katapusan nga yugto sa quenching.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• Bulgarian pepper - 1,7 kg;
• init nga pepper - usa ka piraso;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• lana - 250 ml;
• ahos - 1 ulo;
• mga utanon - 1 hugpong;
• suka - 100 ml.

Pagpangandam

1. Duha ka matang sa paminta ug ahos ang gilubid sa usa ka grinder sa karne, nga gilat-an sa pagdugang sa asin ug mga utanon.
2. Igisa ang mga talong sa lana, ibutang sa tadyaw.
3. Ibubo ang sauté nga may sarsa nga sarsa, paligdi ang mga lids.
4. Pag-init sa mga sudlanan nga gitabon gikan sa talong ug pepper.

Giputol ang aubergine sa Georgian

Kon ikaw adunay usa ka saute sa mga utanon nga adunay aubergine hops-suneli o uccio-suneli, ang appetizer makaangkon og dili matupngan nga porma sa Georgia ug usa ka kahibulong nga piga. Ang mga pod sa mapait nga paminta mahimo nga mapulihan sa yuta nga pula nga paminta, ug ang sibuyas nga pag-iwa sa dugang sa sinugdan nga fry sa lana.

Sagol:

• talong - 2 kg;
• kamatis - 2.5 kg;
• Bulgarian pepper - 2 kg;
• sibuyas - 1 kg;
• mainit nga pepper - 2 pcs .;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 350 ml;
• ahos - 2 ka ulo;
• coriander ug basil - 0.5 lapis;
• hops-suneli - 1 tbsp. kutsara;
• suka - 100 ml.

Pagpangandam

1. Tuploka ang mga kamatis, hubag uban sa dugang nga asin, asukar, lana.
2. Idugang ang mga sibuyas, sili, talong ug panimpla.
3. Pag-atiman sa mga pangmasang utanon sulod sa 20 ka minutos, pagpalihok sa ahos, mga utanon ug suka.
4. Isuksok ang snack sa tadyaw.

Gipamutol nga aubergine nga adunay mga liso

Ang mosunod nga resipe alang sa talong sauté alang sa tingtugnaw gihimo uban sa dugang nga pre-matumog sulod sa napulo'g duha ka oras, ug dayon gilat-an ang mga liso. Ang mga liso maghatag sa usa ka snack sa saturation ug magatugot kanimo sa pag-alagad niini dili lamang ingon nga usa ka dugang sa mga batakang culinary nga mga komposisyon, kondili usab ingon nga usa ka igong igong pagkaon.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• Bulgarian pepper - 700 g;
• sibuyas - 0,5 kg;
• carrots - 200 g;
• beans - 200 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• lana - 350 ml;
• asukar - 100 g;
• basil ug parsley - 0.5 ang matag usa;
• asin, lana - nga makatilaw;
• suka - 20 ml.

Pagpangandam

1. Pag-andam ug lutoon ang mga liso.
2. Tuploka ang mga kamatis, hubag uban sa asin ug asukar.
3. Idugang ang mga sibuyas, carrots, mga talong ug mga sili nga gigamit sa lana, ibutang ang mga liso, suka ug mga liso.
4. Pag-unlan sa mga utanon alang sa 5-7 ka minuto, sungsong sa tadyaw.

Giputol ang mga aubergine sa usa ka multivariate alang sa tingtugnaw

Kini labing sayon ​​nga magluto sa usa ka sauté gikan sa aubergine sa usa ka multivarquet. Ang mga utanon parehas nga gipainit sa kini nga heat treatment ug hingpit nga mapreserbar ang tukmang porma sa mga hiwa. Ang mga snake mahimong himoon sa bisan unsang komposisyon ug proporsiyon. Ang mosunod nga bersyon sa mga tambal giandam uban sa malumo nga zucchini.

Sagol:

• talong, zucchini ug campanilla nga sili - 750 g;
• Tomato -1 kg;
• sibuyas - 150 g;
• asin, asukar - nga makatilaw;
• lana - 50 ml;
• ahos - 0.5 ka mga ulo;
• apple vinegar - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Galinga ang kamatis ug init sa lana, asin ug asukar sa "Quenching" mode sulod sa 10 minutos.
2. Ibutang ang tinadtad nga mga utanon, ipadayon ang samang paagi sulod sa 30 minutos.
3. Pag-aghat og ahos, suka, sinabaw nga mga utanon sulod sa 5 ka minuto, sungsong sa tadyaw.