Ang mga manga gikan sa karaang panahon gitunol ngadto sa harianong lamesa sa Russia. Human sa tanan, giisip kini nga labing mapuslanon nga berry. Sa pagkatinuod, tungod kay sa iyang bitamina C nga panahon 3 ka beses nga labaw kay sa mga oranges. Siya usab naglatas sa mga carrots sumala sa sulod sa bitamina C. Ug kining pag-ayo nga bunga sa berry nagtubo sa amihanan diha sa kalapukan ug sa tundra. Sa ubos isulti namo kanimo ang mga resipe gamit kining tasty ug mapuslanon nga Berry.
Ang resipe alang sa pie nga may mga cloudberry
Sagol:
- mantega creamy 72.5% fat content - 200 g;
- harina sa labing taas nga grado - 350 g;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita;
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- sour cream 20% fat content - 400 g;
- granulated sugar - 200 g;
- Berry cloudberry - 0.5 kg;
- patatas starch - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mantekilya nahibilin sa temperatura sa lawak aron himsog kini. Dayon i-rub kini uban sa katunga sa asukar ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Among ibubo ang sifted nga harina ug baking powder alang sa minasa. Pagdugang, dugangi ang 1 ka itlog ug pag-Kumuha og usa ka homogenous nga minasa. Sa laing sudlanan nga mix sour cream nga adunay asukal ug ang nahibiling 3 nga itlog, dayon idugang ang starch (kini makadugang sa himaya) ug pag-usab pag-ayo. Ang mga berry sa mga cloudberry lainlainon, akoa ug gipauga. Porma alang sa linuto sa kalaha nga lana sa lana, ipakaylap ang minasa ug porma ang mga palda. Gihimo namo ang mga cloudberry sa usa ka layer ug gibubo ang puno sa ibabaw. Gipadala namo kini sa usa ka preheated oven ug magaluto alang sa 1 ka oras sa 180 degrees.
Resipe alang sa basa nga cloudberry
Sagol:
- cloudberry;
- asukar - 200 g;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Gihuman namo ang mga berry sa cloudberry - kinahanglan namong hinog, apan dili hinog. Ang kahoy nga tub nga napuno sa Nagabukal nga tubig ug gibutang ang giandam nga mga berry diha niini. Giandam nato ang syrup gikan sa tubig ug asukar. Human sa pagpabukal, ipalayo kini, pabugnawa kini ug pun-a kini og berries sa usa ka banyera. Tabuni kini sa usa ka panapton nga gapas ug usa ka panit nga kahoy. Gibutang namon ang usa ka batch sa mga cloudberry sa cellar, ug human sa 3-4 ka bulan, ang basa nga cloudberry maandam na.
Ang resipe alang sa cloudberry jam
Sagol:
- berries cloudberry - 2 kg;
- granulated asukar - 2 kg.
Pagpangandam
Ang berries nga cloudberries gihugasan, himoa nga ang tubig habwahe. Gibutang namo sila sa usa ka kutsara, natulog sa asukar ug gibilin kini hangtud sa buntag. Human niana, uyogon ang lutuan ug ibutang kini sa gamay nga kalayo. Magluto mga 20 minutos, niining panahona ang asukar matunaw. Dayon hatagan nato ang hubag aron lutoon ug lutoon sa laing 10 ka minutos. Tanang tanan, ibubo nato ang jam gikan sa cloudberry sa mga banga ug paligiron kini.
Resipe alang sa tinctures sa cloudberries
Sagol:
- vodka - 1 litro;
- granulated sugar - 100 g;
- berries cloudberries - 500 g.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang mga berry, natulog sa asukal ug gibilin kini aron ipaon ang duga. Idugang ang vodka ug ibilin ang mga adlaw sa 7 sa usa ka mangitngit nga dapit. Human sa usa ka semana, ang tincture nasala pinaagi sa gauze, nipilo sa daghang mga lut-od, ug gibubo ang giandam nga mga sudlanan. Mahimo usab nimo gamiton ang dugos imbes nga asukar. Dayon ang mga berry gilayon nga napuno sa vodka, gipugos usab namon sulod sa usa ka semana, ug unya nagdugang kami sa dugos ug miinsistir sa laing adlaw 3.
Resipe sa paghimo sa jelly gikan sa cloudberry
Sagol:
- hinog nga berries cloudberry - 1 kg;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang hugasan nga mga berry sa cloudberry pinaagi sa usa ka juicer o galingon kini pinaagi sa usa ka sieve. Ug ibutang ang asukar sa duga, sagolon kini, ipatindog kini hangtud nga kini matunaw ug ibutang kini sa mga tadyaw.
Ang resipe sa jelly gikan sa cloudberry
Sagol:
- berries cloudberry - 100 g;
- starch - 50 g;
- asukar - 100 g;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Aron maandam ang jelly, ang cloudberry berries giduso, gibuboan og init nga tubig ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Gipugngan namo ang ubos nga kainit sulod sa 10 minutos, nga human niana galingon namo kini pinaagi sa usa ka sieve. Sa resulta nga mga pangmasang, dugangan sa starch dissolved sa 100 ml sa bugnaw nga tubig, asukar ug pag-usab dad-on ngadto sa usa ka hubag, stirring. Pilia ang jelly ug ibubo sa mga tasa.