Gipasalom ang mga uhong nga adunay suka tungod sa tingtugnaw - mga resipe alang sa labing popular nga salaan nga panimpla

Giparada nga mga uhong nga adunay suka sa tingtugnaw - usa ka resipe nga nahibal-an sa tanan nga mahigugmaon sa hilum nga pagpangayam. Pinaagi sa pagpatay niini, posible nga maproseso ang mga nakolekta nga mga gasa sa lasang ug paghatag alang sa ilang kaugalingon ug sa pamilya sa tasty, halang ug sustansyang pag-ani.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate uhong alang sa tingtugnaw uban sa suka?

Ang tukma nga ani nga mga uhong nga may suka nga hingpit nga mapreserbar sulod sa usa ka tuig o kapin pa. Kinahanglan mo lamang nga sundon ang mga kinahanglanon sa pinili nga teknolohiya ug kung imo kining buhaton, hinumdumi ang mosunod:

1. Sa wala pa ang pagpananom, ang mga uhong makuha, hingpit nga hugasan.
2. Alang sa pag-mariling, mas maayo nga gamiton ang medium-sized nga honey agarics, gibiyaan kini sa hingpit. Ang mas hamtong ug bug-at nga mga gasa sa lasang kinahanglan nga pagaputolputolon, sa pagkuha sa ubos nga bahin sa paa, nga sagad matig-a. Ang mga cuttings mahimong epektibo nga gigamit sa pag-andam sa caviar .
3. Ang mga uhong giluto hangtud nga kini mounlod ngadto sa ubos, mga 20 ka minutos.
4. Pagdugang uban sa dugos nga pag-inom.
5. Sa wala pa ma-seal ang sudlanan sa sudlanan sa workpiece, kini isablig sa 30 minutos.
6. Kung walay sterilization, posible nga i-imbak ang mga stock sa mga tinakip nga mga sudlanan nga hugot ug lamang sa katugnaw.

Paglawas sa pagpahumot sa suka

Pagkahibalo kon unsaon sa pag-andam sa usa ka klasikong brine alang sa paghimo sa suka, mahimo nimo pinaagi sa eksperimento nga makit-an ang labing angay alang sa imong gusto nga kapilian. Pagdugang sa bag-ong mga panakot, pag-ilis niini pinaagi sa gisugyot o wala iapil kanila gikan sa komposisyon, posible nga bag-ohon ang tinuod nga palette sa lami sa mga snacks ug ihatag kini nga usa ka indibidwal.

Sagol:

• tubig - 1 l;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 10 tbsp. kutsara;
• cloves - 2-3 pcs .;
• ang mga mani sa matam-is ug itom nga paminta - 4 ka mga pcs;
• laurel - 1-2 ka piraso;
• nutmeg - pinch;
• ahos - 2-3 mga ngipon.

Pagpangandam

1. Sa tubig, ang mga sangkap ibutang sa listahan, gawas sa suka ug pabukala sulod sa 15 minutos.
2. Pag-agos sa pag-inom sa suka ug katambok kini sa honey agarics.

Ang salting init sa suka

Ang sunod nga resipe alang sa mga gusto sa dugos nga honey agarics nga init sa suka. Uban sa ingon nga usa ka pagpangandam, ang mga uhong makabaton og usa ka maanindot nga halang ug halang nga lami, kini nahimo nga gamay nga crispy ug appetizing. Sa dili pa mag-alagad, ang snack mahimong madugangan uban sa tinadtad nga mga sibuyas o berde nga sibuyas, ahos, lana sa utanon.

Sagol:

• dugos nga agarics - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 10 tbsp. kutsara;
• cloves - 2-3 pcs .;
• pepper, laurel - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong pabukala sulod sa 15 ka minutos, ipilo ngadto sa colander.
2. Lutoa ang tubig uban sa asin, asukar ug mga panakot 10-15 ka minuto, dugangi ang suka ug mga uhong.
3. Human sa 10 minutos nga pagluto, ang mga uga nga uhong ug suka gibutang sa mga tadyaw.
4. Pag-sterilize sa mga sudlanan sulod sa 20-30 ka minutos, sungsong, ibutang sa wala pa ang pagpabugnaw.

Giklasipikar nga mga uhong nga may apple cider vinegar

Ang usa ka uhong nga may apple cider nga suka dili usab dili kaayo tasty. Ang kini nga lain nga matang sa pagpangilad nakadani sa kamatuoran nga ang snack walay gipahayag nga acetic nga palami ug palami, sama sa kaso sa klasikal nga pag-marine. Ang usa ka hugpong sa mga panakot ug mga panakot mahimong dugang sa mga dahon sa currant o cherry, mga payong o mga sanga sa dill.

Sagol:

• dugos nga agarics - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1-1.5 tbsp. kutsara;
• asukar - 3 tbsp. kutsara;
• apple vinegar - 8-9 st. kutsara;
• ahos - 5 ka ngipon;
• pepper sa mga gisantes, laurel, greens - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Opyat giluto sa tubig.
2. Kuhaa ang mushroom mass ngadto sa usa ka colander ug magluto sa marinade, pagsagol sa tubig uban sa asin, asukar, mga halang additives ug ahos, Nagabukal sa 10 minutos.
3. Ibubo sa suka, ibutang ang mga uhong, hubag sa 10-15 ka minuto, ibutang sa mga bangko.
4. Ang inagurahan nga mga uhong nga may apple cider cuka alang sa tingtugnaw usa ka resipe nga nagkinahanglan og tunga sa oras nga pagpa-sterilization sa mga sudlanan sa dugo.

Gipamunga nga mga uhong dugos nga adunay balsamic vinegar

Ang pagbantay sa balsamic nga suka makatugot kanimo nga makakuha og mas orihinal ug dalisay nga lami sa mga billet, nga makapahingangha bisan sa picky gourmets. Dugang sa tradisyonal nga hugpong sa mga panakot, mahimo nimong idugang ang gamay nga lugas sa mustasa, mga dahon sa cowberry ngadto sa marinade, ug daghang chili ring alang sa mga mahigugmaon sa oyster.

Sagol:

• dugos nga agarics - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
• suka balsamic - 170 ml;
• sungkod sa cinnamon - 0,5-1 pcs;
• pepper, laurel, cloves - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Lutoa ang agaric sa 15 minutos, ibubo sa usa ka sieve.
2. Lutoa ang tubig uban sa asin, asukar ug mga panakot alang sa 10 minutos, ibubo sa suka, ibutang ang mga uhong.
3. Lutoa ang agaric nga dugos nga may balsamic nga suka sulod sa 15 ka minutos, ipakaylap sa mga lata, isablig sa 30 minutos.
4. Paglikay sa mga sudlanan, pagputos.

Giparada nga mga uhong nga adunay suka nga alak

Ang laing dili kasagaran nga resipe sa pickled fudge nga adunay suka makapahimo sa usa ka talagsaon nga tasty snack, uban ang usa ka makapahimuot, kasarangan nga ostrinka ug kahibulongan nga piquant, dato nga palami. Ang usa ka dato nga komposisyon sa mga mais nga mga additibo mahimong ipasibo, ipahiangay ang pagsagol ngadto sa mga gusto sa pamilya niini.

Sagol:

• dugos nga agarics - 2 kg;
• tubig nga 1.6 ka litro;
• asin - 0,5-1 tbsp. kutsara;
• asukar - 2.5 tbsp. kutsara;
• suka nga suka - 4 tbsp. kutsara;
• cinnamon - 1/3 tsp;
• ahos - 2 ngipon;
• dill - 0,5 ka pinsa;
• horseradish root - 1 ka siksik;
• mga dahon sa currant, pepper, laurel, cloves - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang duga nga dugos giluto sulod sa 25 ka minutos.
2. Idugang ang asin, asukar, suka sa alak, ang tanan nga mga mais nga mga additives, gawas sa mga utanon, lutoon ang daghang mga 15 minutos.
3. Sa mga bangko gibutang greens, ibutang uhong uban sa marinade.
4. Isablig ang mga sudlanan sulod sa 30 minutos, paligdi kini.

Giparada nga mga uhong nga adunay suka nga kan-on

Pag-inom sa mga uhong nga adunay suka tungod sa tingtugnaw, ang resipe nga mahulagway sa mosunod, pag-angkon og usa ka espesyal nga pagtilaw tungod sa paggamit sa puti nga mga gamot ingon nga usa ka sangkap alang sa marinade, nga mahimong makuha nga uga ug presko. Imbes nga ang kasagaran nga suka madugang nga bugas, nga makahatag usab sa mga kinaiya sa delicacies.

Sagol:

• dugos nga agarics - 1,5 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• suka nga suka - 4 tbsp. kutsara;
• uga nga parsnip, parsley nga gamut ug celery - 2 tbsp. kutsara;
• dill - 0,5 ka pinsa;
• pepper, laurel - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga uhong dugos, ibubo sa usa ka sieve.
2. Lutoa ang tubig nga may asin, asukar ug mga panakot, nga magdugang nga uga o presko nga mga gamot, 10 minutos.
3. Ibubo ngadto sa suka sa marinade, ibutang ang mga uhong, hubag sa 5 minutos.
4. Pagbalhin sa mga uhong uban sa suka alang sa tingtugnaw sa mga sterile nga lata, tabunan ang hugut sa mga lids, ibutang sa katugnaw.

Mga uhong nga dugos nga adunay mga clove ug suka

Ang mosunod nga resipe alang sa mga tawo nga gusto sa usa ka dato nga piquant nga lami ug komplikado nga kahumot, nga naghatag sa mga clove sa mga cloves. Dili sama sa kadaghanan nga mga bersyon, diin adunay duha ka mga putot nga anaa sa pag-inom, sa niini nga kaso ang usa ka gamay nga dili kompleto nga kutsarita nga halang nga tambal ang gikinahanglan matag litro sa tubig.

Sagol:

• dugos nga agarics - 3 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• asukar - 1.5-2 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 8 tbsp. kutsara;
• cloves - 1 ka kutsarita;
• peppercorns, laurel - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga uhong dugos, ibubo ngadto sa usa ka colander, ibutang kini sa mga lata, pun-a kini sa mga hanger.
2. Lutoa ang tubig uban sa asin, asukar, cloves, pepper ug laurel 10 minutos.
3. Ibubo ang suka, ibubo ang mga uhong sa pag-marinade sa mga tadyaw, isablig sa 40 ka minuto.
4. Ang gi- pickled nga mga uhong gibugkos alang sa tingtugnaw uban sa suka.

Ang resipe nga gi-marinated sa fried suka ug ahos

Ang salting fashions nga may suka alang sa sunod nga anaa ug yano nga resipe makapahimo kanimo nga makatagamtam sa usa ka talagsaon nga piquant nga lami ug usa ka talagsaon, tugob nga kahumot sa mga snaks. Sa niini nga kaso, ug sa mga tadyaw uban sa mga uhong ug marinade add ahos, human sa paglimpyo sa mga ngipon ug sa pagputol kanila ngadto sa mga plato o sa gagmay nga mga hiwa.

Sagol:

• dugos nga agarics - 3 kg;
• tubig - 1 l;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• asukar - 3 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 75 ml;
• ahos - 2 ka ulo;
• mustasa liso - 2 tbsp. kutsara;
• peppercorns, laurel - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga uhong hangtud nga kini ipaubos sa ubos sa saucepan, tugoti nga habwahe.
2. Magluto sa pag-inom sulod sa 10 minutos, pagdugang sa asin, asukar, katunga sa ahos, mustard, pepper, laurel sa tubig.
3. Ibubo sa suka, ibutang ang mga uhong ug lutoon ang masa alang sa laing 10 ka minutos.
4. Ilang gipakaylap ang snack sa mga lata, diin gibutang ang ahos, gidonar ang blangko sulod sa 30 minutos, gisilyo kini.