Ang Forshmack gikan sa herring usa ka popular nga snack, nga, dugang sa herring, naglakip sa ubang mga produkto (sibuyas, manok itlog, sour cream, patatas, mansanas, ug uban pa). Husto nga linuto nga herring fordshmak - usa ka angay nga pagkaon alang sa usa ka festive table, sila mahimo, sama pananglit, mokatag ang mga sandwich. Unsaon pagluto Forshmak? Gikan sa herring, ang labing maayo nga tambok nga gisudlan nga isda sa maayo nga salting labing maayo, dili salted ug, siyempre, ang uban nga mga produkto kinahanglan usab nga presko.
Classic nga resipe
Busa, kita nag-andam sa forshmak gikan sa herring classic, sa Hebreohanon.
Sagol:
- 2 herrings (salted o salted);
- 1 tasa sa gatas;
- 1 tasa sa linuto nga tubig;
- 1-2 sibuyas;
- 1-2 sour (mas maayo nga lunhaw) nga mansanas;
- 2-5 nga mga panit nga puti nga tinapay;
- 50 g nga natural nga mantikilya;
- 1 teaspoon nga asukar;
- lemon juice;
- itom nga pepper powder;
- parsley ug dill.
Pagpangandam:
Sa unsa nga paagi sa pag-andam forschmak? Una, ang pagsalakay gutted, gihugasan ug giputol. Himoon namon kini nga fillet sa gatas alang sa 2-4 ka oras. Gikan sa mga hiwa sa tinapay kita magputol sa usa ka tinapay. Paghumol sa tinapay nga igpugas uban sa linuto nga tubig. Atong limpiyohan ang mansanas ug putlon ang mga hiwa. Guntinga ang mga tukon sa mga panit sa panit. Among limpyohan ang mga sibuyas. Karon nagkinahanglan kami og usa ka grinder sa karne, o mas maayo - usa ka blender o pagkaon nga processor. Ang tanan nahugno ug gisagol. Pudyot ang pan nga gibutangan sa tinapay ug idugang sa nahibilin nga mga sambog, dugangi pag-ayo. Panahon sa pepper, asukar, uga nga mga panakot aron makatilaw, dugangi ang nangatunaw nga mantekilya. Isablig sa duga sa lemon. Pag-aghat pag-usab, ug ibutang ang giandam nga mga plato sa porma sa isda (mahimo nga dekorasyon nga may mga lemon nga hiwa ug olibo) o pahiran sa mga hiwa sa pan (mas maayo nga rye) sa usa ka layer sa mantikilya o makatarunganon. Himulaw uban sa greenery. Himoa nga bugnaw kini. Usa ka talagsaon nga appetizer alang sa puti nga lamesa sa bino, gin o lig-on nga berry tinctures andam na.
Forshmack nga adunay keso
Mahimo ka magluto foreshmak uban sa nangatunaw nga keso, kini nahimo, usab, maanindot.
Sagol:
- 2 mga tag-iya;
- 1 sibuyas;
- 1 itlog;
- 1 green nga apple;
- 4 ka piraso sa usa ka tinapay;
- 2-4 ka kutsara sa lana sa oliba;
- 1 tubo sa giproseso nga keso;
- 1 teaspoon nga asukar;
- lemon juice;
- itom nga pepper;
- uga nga mga panakot;
- mga utanon;
- tartlets o mga piraso sa usa ka tinapay, mas maayo - rye.
Pagpangandam:
Ang herring gibahin sa mga tarogo ug gibasa sa gatas alang sa 2-4 ka oras. Kuhaa ang mga liso ug ang kinauyokan sa mansanas. Lutoa ang itlog, gamay nga bugnaw ug limpyo. Hawana ang bombilya. Uban sa mga hiwa sa usa ka tinapay kita magputol sa usa ka tinapay ug mag-basa kita sa mubo nga panahon diha sa linaw nga tubig, ug dayon kita mopilit. Ang tanan nga mga produkto nga giandam gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne o giproseso sa usa ka blender. Pagdibuho og asukal, lana sa oliba ug juice sa lemon. Idugang sa kinatibuk-ang masa. Panahon sa pepper ug uban pang uga nga mga panakot. Pag-ayo sa pagsagol ug ibutang sulod sa usa ka oras sa refrigerator. Sa ubos sa tartlet (o sa usa ka ad-ad sa usa ka tinapay) atong gipugos ang usa ka gamay nga hinay nga keso gikan sa usa ka tubo. Basa nga mga kamot gamit ang tubig o grease nga adunay lana sa utanon, mga bola sa roll gikan sa forshmak ug ibutang kini sa tartlets. Aw, o gibutang ang forshmak sa usa ka ad-ad sa ibabaw sa nangatunaw nga keso. Sa ibabaw, ibutang ang oliba (o katunga sa olibo). Nagdibuho kami nga adunay tanaman.
Forshmack nga adunay mga patatas
Mahimo ka magluto forcemeat uban sa patatas.
Sagol:
- 2 mga tag-iya;
- 5 medium-sized nga patatas;
- 2 sibuyas;
- 100 ml nga lana sa utanon (mas maayo kay sa lana sa oliba);
- 1 itlog sa manok;
- Greenery;
- usa ka gramo nga 50-80 ka natural nga krema;
- mga utanon;
- pepper black ground.
Pagpangandam:
Gihimo namon ang herring sa mga tarogo ug gibutang sa bugnaw nga linuto nga tubig o sa gatas. Nag-agi kami sa usa ka grinder sa karne o giproseso sa usa ka blender fillet sa herring, hilaw nga mga sibuyas ug linuto nga patatas, linuto nga itlog. Idugang sa mga resulta sa mga pangmasang sa mga utanon sa lana ug cream, panahon uban sa mga panakot, ug mix. Gipahimutang namo ang bungtod sa herring-garden, nga nindot nga nagsul-ob og mga olibo ug gipangdibuho uban sa kalasangan.