Sa unsa nga paagi sa pagluto ramen?

Sa Japan ug Korea, ug sa China, usab, ang ramen gikonsiderar nga fast food, apan kini gigamit usab sa mga restawran. Alang sa mga adunay labing menos kanhi misulay niini ug gusto nga mosanay sa resipe sa balay, kami mosulti kanimo kung unsaon kini buhaton.

Unsaon pagluto sa usa ka ramen gikan sa Naruto sa Hapon nga adunay itlog?

Kini nga resipe pagapabilhan sa mga fans sa anime, ilabi na ang "Naruto", kansang protagonista usa ka fan niini nga pinggan.

Sagol:

• manok nga sabaw - 300 g;
• Celery - 1 stem;
• carrots - usa ka piraso;
• usa ka piraso sa baboy - 400 g;
• pula nga isda - 150 g;
• Udyong - 8 ka piraso;
• Linuto nga itlog - 2 pcs .;
• ahos - 2 ngipon;
• sibuyas - 1 piraso;
• noodles - 300 g;
• mga shavings sa tuna - 25 g;
• ginger - 1 gamut;
• Nori algae dahon - 1 piraso;
• toyo, berde nga sibuyas.

Pagpangandam

Magsugod kita uban sa sabaw, ibutang kini sa usa ka manok nga adunay carrot ug sibuyas, idugang ang celery stalk nga giputol sa 3 ka bahin, ayaw kini asin, ang tubig nagkinahanglan usa ka litro. Ang baboy gilukot ngadto sa usa ka linukot, giputos sa linuto nga pagkaon ug giprito sa usa ka mainit kaayo nga kutsara nga panit sa tanan nga mga kilid aron sa pagsilyo sa tanan nga mga duga sa sulod. Sunod, ibutang sa usa ka saucepan, add ahos ug gipanitan ug tinadtad ginger. Pun-a ang tubig aron lamang sa pagtabon sa karne. Idugang ang toyo imbes asin ug ibutang sa pagluto sulod sa tunga sa oras. Sa gihapon magluto sa sabaw sa isda sa mga shavings sa tuna ug limpyohan ang shrimp, tubig alang sa tanan nga kini mao ang mahitungod sa usa ka litro.

Ang mga noodle pabukala sa daghang gamay nga salted water.

Ang isda putlon ngadto sa mga hiwa ug sa madali nga fry, ug fry ug shrimp.

Ang tanan nga sabaw gipasala ug gisagol, kon ang asin dili madugang. Gikan sa pork roll kuhaa ang lubid ug putlon ang mga hiwa.

Karon atong gikolekta ang sabaw: ibutang ang noodles sa panaksan uban ang sabaw. Nagbutang kami og duha ka hiwa sa isda ug karne, usa ka magtiayon nga pasayan, tunga sa itlog, isablig sa tinadtad nga berde nga sibuyas ug pag-adorno sa kilid sa usa ka piraso nga nori. Pagkaon!

Unsaon sa pagluto sa sabaw nga sabaw sa balay?

Alang niini nga bersyon sa ramen sa balay makahimo ka sa bisan unsa nga sabaw, ang base mahimong chicken chicken, ug ribs sa baboy. Ang mga noodles mahimong makuha ingon nga usa ka manipis nga hinimo sa balay, ug dali nga pagluto, sa prinsipyo, moabut ug spaghetti.

Sagol:

• baboy - 450 g;
• sabaw - 2 ka litro;
• carrots - 200 g;
• ahos - 3 ka ngipon;
• berde nga mga sibuyas - 0.5 balde;
• Mga luto sa noodles nga linuto nga - 400 g;
• ginger pickled , toyo, lana sa utanon.

Pagpangandam

Ang baboy putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug manganak sa usa ka gamay nga soy sauce. Kay karon, limpyohan namon ug layaon ang karot. Kung gitugotan sa panahon, mahimo nimo kini pagputol ug pagputol kini o pag-rub kini sama sa Korean salad. Ang ahos mahimo usab nga galingon sa usa ka grater o ipuga pinaagi sa usa ka press. Sa usa ka frying pan, sa usa ka taas nga temperatura, aron ang duga dili mogawas, magtrabaho sa karne sulod sa mga 10 minutos ug idugang ang karot nga may ahos. Pagtrabaho sulod sa lima ka minuto, aron ang mga carrot hinay-hinay ug gipakaon ang ahos. Kuhaa gikan sa kalayo ug isalikway kini. Sa sabaw nga sabaw atong ibubo ang init nga sabaw, i-report ang usa ka gamay nga noodles ug magdugang og usa ka fry sa karne ug mga carrots. Ang gidaghanon sa matag bahin determinado sa imong lami, pag-adjust sa Densidad. Idugang usab ang usa ka gamay nga tinadtad nga ginger, ug bisan mahimo ka nga mag-drop sa usa ka gamay nga marinade alang sa sourness. Ang soy sauce dinhi mopuli sa asin, mao nga ibutang kini direkta ngadto sa plato kutob sa imong gusto, isablig sa tinadtad nga mga green nga sibuyas. Ingon niana ang tanan nga mga sangkap sa sabaw nga gitipigan nga gilain, ug sa natapos nga pinggan nahimo na kini nga usa ka plato.