Diyutay lang ang nahibal-an nga adunay usa ka kahibulongan nga tanum nga iya sa pamilya nga sibuyas, apan kini sama sa ahos sa ahos. Hain ang usa sa labing una nga makita gikan sa ilawom sa niyebe, adunay daghang mga bitamina, minerales ug phytoncides. Ang tanom usa ka ramson. Niining artikuloha, atong tan-awon kon unsaon sa pag-pickle sa ihalas nga ahos alang sa tingtugnaw.
Ang ahos nga ahos - resipe
Sagol:
- batan-ong mga saha sa ihalas nga ahos - 300 g;
- tubig - 1 litro;
- cranberry - 2 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 100 ml;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
Pagpangandam
Gikuha namo ang mga cranberry lamang isip dekorasyon, wala kini nagdala sa bisan unsa nga espesyal nga praktikal nga kahulogan sa iyang kaugalingon. Ang gidagkotan nga ihalas nga ahos usa ka sulundon nga paagi aron mapreserbar ang mga bitamina sa tanum sa dugay nga panahon.
Kami naningkamot dili lamang sa pagpreserbar sa mapuslanon nga mga kabtangan, apan usab aron sa pagsiguro nga ang pinggan maanindot, makapadani. Aron mahimo kini, gikinahanglan nga kuhaon ang una nga mga batan-ong mga saha sa ihalas nga ahos, nga adunay mga dahon nga gibukas sa katapusan.
Ang lata ug mga lids kinahanglan nga ipasinahi sa daghang mga minuto. Ang mga punoan maayo nga gihugasan ug giputol sa mga lata. Sa dili pa pag-pickling sa ihalas nga ahos alang sa tingtugnaw, kini girekomendar nga ibabad kini sa daghang oras sa tubig. Kini nagwagtang sa dili kinahanglan nga kapaitan ug naghimo sa lami nga labi ka delikado. Gihikay ug gibitay sa gitinguhang gidak-on sa ihalas nga ahos nga gibutang sa usa ka banga ug nagdugang og pipila ka mga berry sa cranberry.
Human niini, kinahanglan ka mag-andam sa usa ka marinade.
Aron mahimo kini, litro sa tubig nga gidala sa usa ka hubag, sa pagdugang sa asin ug asukar, kita maghulat alang sa ilang bug-os nga dissolution. Sa resulta brine, dugangan sa suka, Mix maayo. Uban sa marinade nga nakuha, ibubo ang ramson ngadto sa tadyaw ug paligdi ang mga lids.
Ang tam-is nga cherry nga gi-marinated sa Korean nga estilo
Alang sa mga mahigugmaon sa kahinam (sa literal kini nga pulong) moduol sa ramson, nga gi-marinated sa Korean. Sa paghimo niini, isagol ang tubig, asukar ug suka sa parehas nga proporsyon, idugang ang mga panakot sa asin ug Korean (1 ka kutsara), ug usab 1.5 ka oras. Mga cuchara nga pula nga pepper. Pag-atake ingon man usab sa naandan. Human kini nga gikinahanglan sa pagtugot sa mga sagol nga sa pabugnawan ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Ug kon ikaw usa ka mainiton nga mahigugmaon sa mainit nga Koreano nga mga paniudto, nan ayaw ibalewala ang mga resipe sa mga carrot sa Korean ug Peking cabbage .
Ang popularidad sa Cheremsha dili lamang tungod sa talagsaon niini nga mga sibuyas sa ahos sa ahos. Ang pag-uswag gikan sa ilawom sa niyebe usa sa una, gigamit kini sa atong mga katigulangan aron mapasig-uli ang gibaligya nga bitamina sa lawas nga gigugol alang sa tingtugnaw. Ang bahin sa pagpanagtag naglangkob sa tibuok Europe, Russia, Caucasus ug Turkey. Nagtubo kini sa mga landong, cool, maayong pagkatubig nga mga dapit: sa mga baha sa baha, sa kalasangan, ubay sa mga pangpang sa mga suba ug mga lanaw.
Ang mga dahon sa mga ihalas nga ahos adunay daghang mga phytoncides, nga adunay antibacterial ug antimicrobial effect, pagpalig-on sa resistensya ug pagtabang sa pagpakig-away sa mga sip-on. Sa kasamtangan, ang inanay nga ihalas nga ahos adunay laing mapuslanon nga mga kabtangan: ang dako nga gidaghanon sa bitamina C nga anaa sa mga saha nahibal-an sa among mga katigulangan, ug kini migamit sa ihalas nga ahos sa pagpakigbatok sa scurvy. Dugang pa, ang pickled caramel makabenepisyo sa mga tawo nga nag-antos sa taas nga presyon sa dugo ug taas nga cholesterol. Gihinloan kini sa dugo, magpugong sa pagtukod sa mga plake sa cholesterol, makunhod ang presyon sa dugo ug makapaayo sa kinasingkasing nga pag-obra.
Sa Edad Medya,